رس مائع آهي، تنهنڪري اهو اڪثر ڪري پيئڻ جي طور تي، چانهه يا پاڻي سان گڏ ورتو ويندو آهي. کائڻ جي نقطي نظر کان، هي هڪ مڪمل کاڌو نه آهي، ۽ نه پيئڻ. اهو وڌيڪ صحيح آهي ته هڪ گلاس تازو نچوڙي رس جو لفظ لفظ "snack" سڏين ٿا.
رس جسم طرفان جذب ٿئي ٿو، صرف سبزي يا ميوو جي ڀيٽ ۾، گهٽ وقت ۽ ڪوشش هضم تي خرچ ڪري ٿو. ان کان سواء، هڪ وقت ۾ ٽي گاجر کائڻ لڳ ڀڳ ناممڪن آهي. تازو نچوڙي جوس پيڪٽين ۽ فائبر فائبر سان مالا مال آهن، جسم کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا، ڪيلورين ۾ گهٽ آهن، ۽ هاضمي جي عمل کي عام ڪن ٿا. انهن ۾ پڻ ٺهيل پاڻي ۽ ضروري تيل شامل آهن.
گهڻو ڪري تازو نچوڙي جوس ناشتي يا منجهند جي ناشتي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر ميون جو رس ٻين قسمن جي کاڌي سان نه ملايو وڃي. ڀاڄين جو رس کائڻ کان اڳ يا بعد ۾ پيئي سگهجي ٿو، پر اهو 20 منٽن جي وقفي سان بهتر آهي.
سڀئي رس استعمال ڪرڻ کان پهريان فوري طور تي تيار ڪيا وڃن، ڇاڪاڻ ته 15 منٽن کان پوء انهن ۾ مفيد مادو ٽوڙڻ شروع ٿئي ٿو. استثنا چقندر جو رس آهي، اهو آباد ٿيڻ گهرجي، اسان ان تي ٿورو هيٺ رهنداسين.
جيڪڏهن توهان جوس جي وچ ۾ گود ۽ بغير چونڊيو ٿا - پهرين کي ترجيح ڏيو.
رس جي تياري ۽ اسٽوريج دوران، ڌاتو سان ڪوبه رابطو نه هجڻ گهرجي، جيڪو پيئڻ جي ويتامين جي قيمت کي تباهه ڪري ٿو. رس سان گڏ گوليون نه وٺو.
اڪثر جوس کي پاڻي سان ملائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي - معدني يا فلٽر ٿيل. ليمن جو رس گرم پاڻي ۾ ماکي سان ملايو وڃي ٿو. ڪجهه رسن کي ڪجهه اضافي شين جي ضرورت هوندي آهي، مثال طور، گاجر جو رس ڪريم سان گڏ ڪيو ويندو آهي، ۽ ٽماٽو جو رس ٿوري مقدار ۾ سبزي جي تيل سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
جڏهن رس ملائي رهيا آهن، اهي اصول تي عمل ڪن ٿا: پٿر ميون سان پٿر ميون، پوم ميون سان پوم ميون. توهان سائي يا نارنگي ميون جو ميلاپ استعمال ڪندي رنگ جي پيٽ ذريعي پڻ رهنمائي ڪري سگهو ٿا، پر توهان کي ياد رکڻ گهرجي ته پيلو-ڳاڙهو ميوو الرجي جي مريضن لاء خطرناڪ آهي.
دانت جي اناميل کي تباهيءَ کان بچائڻ لاءِ کجيءَ جي ميوي جو رس پٽي ذريعي پيئجي ٿو.
ننڍپڻ کان وٺي سڀني کي واقف ذائقو سڀ کان وڌيڪ مفيد تازو نچوڙي جوس مان هڪ آهي. ڪيروٽين (وٽامن اي) جي وڏي مقدار جي ڪري، اهو چمڙي جي بيمارين، اعصاب جي خرابين، موتيا بند، اسٿما، اوستيوپورسس لاء اشارو ڪيو ويو آهي، پر ڪيروتين صرف ڀاڄين سان گڏ جذب ڪيو ويندو آهي، تنهنڪري اهي گاجر جو رس ڪريم يا سبزي جي تيل سان گڏ پيئندا آهن. توھان ھي جوس ھفتي ۾ پنجن گلاسن کان وڌيڪ نه پيئندا، توھان لفظي طور تي "پيلو" ڪري سگھو ٿا. پر جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ھڪڙو قدرتي سيلف ٽينر حاصل ڪريو، پوءِ ڪجھ جوس چمڙي تي ڪيترن ڏينھن تائين لاڳو ڪريو، اھو ھڪڙو سونهري رنگ حاصل ڪندو.
هي رس ويتامين ۾ ايترو مالدار نه آهي، پر ٽريس عناصر جي گهڻائي مان فائدو حاصل ڪري ٿو. هي سڀ کان گهٽ ڪيلوري جو رس آهي، تنهنڪري اهو ٿلهي ماڻهن لاء سفارش ڪئي وئي آهي. اسڪواش جو رس 1-2 پيالو هڪ ڏينهن ۾، هڪ چمچو ماکي شامل ڪريو.
گلابي آلو جي tubers جو رس خاص طور تي مفيد آهي. معدي جي بيمارين، تيز تيزابيت ۽ قبض جي ڪري هي مشروب نمبر 1 آهي. جيڪڏهن توهان برابر مقدار ۾ آلو، گاجر ۽ اجوائن جو رس ملايو ته توهان کي جسم کي صاف ڪرڻ ۽ وزن گھٽائڻ جو هڪ مؤثر دوا ملندو.
ڊڄڻ جي ضرورت ناهي جيڪڏهن آلو جو رس پيئڻ کان پوءِ گلي ۾ ٿورڙي سور ٿي وڃي ته اهو آلو ۾ موجود سولانائن جو سائڊ اثر آهي. رڳو پاڻي سان گارگل ڪريو.
هوشياري سان! آلو جو رس ذیابيطس جي مريضن ۽ گهٽ پيٽ جي تيزاب سان ماڻهن ۾ contraindicated آهي.
رت ۾ هيموگلوبن جي سطح وڌائي ٿو، رت جي نالن کي صاف ڪري ٿو، جگر جي حفاظت ڪري ٿو، معدي، ڦڦڙن ۽ دل تي فائدي وارو اثر آهي. انهن لاء سفارش ڪئي وئي آهي جيڪي هڪ سنگين بيماري کان وصولي جسم کي مضبوط ڪرڻ لاء. تنهن هوندي، توهان کي ننڍي مقدار سان شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي - في ڏينهن 1 چمچ. چقندر جو رس تازو نه پيئبو آهي، ان کي فرج ۾ ڪجهه ڪلاڪن لاءِ کليل رهجي ويندو آهي. مٿاڇري تي ٺهيل فوم هٽايو ويندو آهي، ۽ صرف ان کان پوء اهي رس پيئندا آهن. داخلا جو طريقو 2 هفتن کان وڌيڪ نه آهي، انهي ڪري ته اندريون مسلسل روشني صاف ڪرڻ کان "خراب" نه ٿين.
اطالوي ٽماٽن کي ”گولڊن ايپل“ نه ٿا سڏين. ٽماٽي ۾ ڪيروٽين، بي وٽامن بي، فاسفورس، آئرن، آئوڊين، ڪاپر، ڪروميم ۽ پوٽاشيم جي وڏي مقدار هوندي آهي. ٽماٽي جو رس گهٽ-ڪيوري شين سان تعلق رکي ٿو، ۽ ٿلهي ماڻهن جي واپرائڻ جي اجازت آهي. توهان ٽماٽو جو رس پيئڻ نه ٿا ڪري سگهو gastritis ۾ مبتلا.
اهو سٺو ذائقو آهي ۽ گرم موسم ۾ اڃ کي لڪائيندو آهي. اهو هڪ سٺو expectorant سمجهيو ويندو آهي، اپر respiratory رستي جي بيمارين لاء سفارش ڪئي وئي آهي. طاقت ۽ ذهني دٻاء ۾ گهٽتائي سان، اهو اعصاب سسٽم کي بحال ڪري ٿو. انگور جو رس اڌ مهيني لاء ڪورس ۾ پيتو آهي، اڌ گلاس سان شروع ٿئي ٿو ۽ هر ڏينهن 200-300 ml تائين حجم وڌائي ٿو.
جيڪڏهن توهان جي باغ ۾ سيب جا وڻ وڌندا آهن، ته پوء فصل سان معاملو ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي سيب جو رس. معدي جي تيزابيت تي مدار رکندي، مختلف قسمن جا ٿي سگهن ٿا - مٺي تيز تيزابيت سان گيسٽرتس سان، ڳاڙهي - گهٽ تيزابيت سان. انب جو رس جي علاج واري اثر لاء، اهو ڪافي آهي ته هڪ ڏينهن اڌ گلاس پيئڻ لاء.
جوس پيئڻ جو مطلب اهو ناهي ته توهان تازو ڀاڄين ۽ ميون کي نظرانداز ڪري سگهو ٿا. رس صرف غذا جو حصو آهن، هڪ گلاس ۾ سج جي مقدار ۽ توانائي. جوس پيئو، صحتمند ٿي!