غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 88 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.2٪ | 5.9٪ | 1914 ز |
پروٽين | 4.55 ز | 76 ز | 6% | 6.8٪ | 1670 ز |
سوڻ | 4.19 ز | 56 ز | 7.5٪ | 8.5٪ | 1337 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 8.05 ز | 219 ز | 3.7٪ | 4.2٪ | 2720 ز |
پاڻي | 82.54 ز | 2273 ز | 3.6٪ | 4.1٪ | 2754 ز |
ايش | 0.67 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 59 مگ | 900 مگ | 6.6٪ | 7.5٪ | 1525 ز |
ريٽينول | 0.058 Ù…Ú¯ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 0.007 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.1٪ | 71429 ز |
لوٽين + زينڪسٿين | 54 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.034 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 2.6٪ | 4412 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.19 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 10.6٪ | 12٪ | 947 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 52.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 10.4٪ | 11.8٪ | 958 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.417 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 9.4٪ | 1199 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.05 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 2.8٪ | 4000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 1 مگ | 400 مگ | 0.3٪ | 0.3٪ | 40000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.45 مگ | 3 مگ | 15٪ | 17٪ | 667 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 1.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 1.9٪ | 6000 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 1.2 مگ | 10 مگ | 12٪ | 13.6٪ | 833 ز |
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 1.2 مگ | ~ | |||
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.21 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 1.6٪ | 7143 ز |
گاما توڪوفرول | 0.08 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 0.3 مگ | 120 مگ | 0.3٪ | 0.3٪ | 40000 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.105 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.6٪ | 19048 ز |
بيڪن | 0.6 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 165 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 6.6٪ | 7.5٪ | 1515 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 130 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 13٪ | 14.8٪ | 769 ز |
مگنيشيم ، ايم | 19 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 5.5٪ | 2105 ز |
سوڊيم ، اين | 54 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 4.8٪ | 2407 ز |
سلفر ، ايس | 45.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.6٪ | 5.2٪ | 2198 ز |
فاسفورس ، پي | 109 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 13.6٪ | 15.5٪ | 734 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.2 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 1.3٪ | 9000 ز |
مهانگني ، ايم | 0.005 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.3٪ | 40000 ز |
کوپر ، ڪيو | 13 مگ | 1000 مگ | 1.3٪ | 1.5٪ | 7692 ز |
سيلينيم ، سي | 4.2 مگ | 55 مگ | 7.6٪ | 8.6٪ | 1310 ز |
فلورائن ، ايف | 0.2 مگ | 4000 مگ | 2000000 ز | ||
زنڪ ، زن | 0.46 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 4.3٪ | 2609 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 8.05 ز | وڌ 100 г | |||
گليڪڪوز | 0.04 ز | ~ | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.07 ز | ~ | |||
lactose | 7.84 ز | ~ | |||
مالٽڪو | 0.04 ز | ~ | |||
sucrose | 0.04 ز | ~ | |||
فرقو | 0.04 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.191 ز | ~ | |||
valine | 0.289 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.108 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.237 ز | ~ | |||
leucine | 0.383 ز | ~ | |||
lysine | 0.257 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.12 ز | ~ | |||
threonine | 0.201 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.085 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.225 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.199 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.4 ز | ~ | |||
glycine | 0.128 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.775 ز | ~ | |||
Proline | 0.349 ز | ~ | |||
سيرين | 0.241 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.199 ز | ~ | |||
cysteine | 0.057 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 59 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 2.591 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.129 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.076 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.044 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.1 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.112 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.401 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 1.131 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.511 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 1.302 ز | منٽ 16.8 г | 7.8٪ | 8.9٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.101 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 1.142 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.198 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 1.8٪ | 2% | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.132 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.059 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.003 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.059 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 6.6٪ | 7.5٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.135 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 2.9٪ | 3.3٪ |
توانائي جو قدر 88 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 254 g (223.5 kCal)
- فلي اوز = 31.8 g (28 kCal)
- کوارٽ = 1016 g (894.1،XNUMX ڪيڪال)
Egnog (هڪ مشروب جيڪو کنڊ، رم يا شراب سان ڀريل انڊن مان ٺهيل آهي) ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B12 - 15،12٪ ، وٽامن ڊي - 13٪ ، ڪلسيم - 13,6،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 88 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ايگناگ ڪيئن ڪارائتو آهي (هڪ مشروب جنهن ۾ کنڊ، رم يا وائن سان ڀريل انڊن مان ٺاهيو ويندو آهي)، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، ايگناگ جا مفيد خاصيتون کنڊ، رم يا شراب)