ڪيوري وارو مواد ڪڻڪ ، سوچي ، جزوي طور تي ڀڳوان (گاسائپول کان سواءِ). ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر367 ڪلو1684 ڪلو21.8٪5.9٪459 ز
پروٽين49.1 ز76 ز64.6٪17.6٪155 ز
سوڻ4.77 ز56 ز8.5٪2.3٪1174 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو38.43 ز219 ز17.5٪4.8٪570 ز
پاڻي1.2 ز2273 ز0.1٪189417 ز
ايش6.5 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري23 مگ900 مگ2.6٪0.7٪3913 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين2.217 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯147.8٪40.3٪68 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.42 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯23.3٪6.3٪429 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.472 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯9.4٪2.6٪1059 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.811 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯40.6٪11.1٪247 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ242 مگ400 مگ60.5٪16.5٪165 ز
ويتامين سي ، ascorbic2.5 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯2.8٪0.8٪3600 ز
ويتامين پي پي ، اين4.286 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯21.4٪5.8٪467 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي1869 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯74.8٪20.4٪134 ز
ڪيليميم ، ڪيو504 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯50.4٪13.7٪198 ز
مگنيشيم ، ايم760 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯190٪51.8٪53 ز
سوڊيم ، اين37 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯2.8٪0.8٪3514 ز
سلفر ، ايس491 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯49.1٪13.4٪204 ز
فاسفورس ، پي1684 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯210.5٪57.4٪48 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في13.35 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯74.2٪20.2٪135 ز
مهانگني ، ايم2.26 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯113٪30.8٪88 ز
کوپر ، ڪيو1 مگ1000 مگ0.1٪100000 ز
زنڪ ، زن12.32 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯102.7٪28٪97 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *6.633 ز~
valine2.52 ز~
هسٽڊين *1.547 ز~
Isoleucine1.769 ز~
leucine3.354 ز~
lysine2.492 ز~
مينٿين0.797 ز~
threonine1.816 ز~
tryptophan0.741 ز~
فينليلنين3.057 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine2.279 ز~
اسپرارڪ ايسڊ5.345 ز~
glycine2.381 ز~
گلووتامڪ اسيد12.293 ز~
Proline2.094 ز~
سيرين2.455 ز~
ٽائيروسائن1.769 ز~
cysteine1.288 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب1.207 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.042 ز~
16: 0 پالمٽيڪ1.049 ز~
18: 0 اسٽارين0.106 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.861 زمنٽ 16.8 г5.1٪1.4٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.032 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.823 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب2.248 ز11.2 کان 20.6 لاء20.1٪5.5٪
18: 2 لينڪوڪ2.223 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.009 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.009 ز0.9 کان 3.7 لاء1%0.3٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس2.223 ز4.7 کان 16.8 لاء47.3٪12.9٪
 

توانائي جو قدر 367 ڪيڪال آهي.

  • اوز = 28.35 ج (104 ڪلو)
ڪپهه ، انگور ، جزوي طور تي تباھ ٿيل (گسائپول کان سواءِ) ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 147,8،2٪ ، وٽامن B23,3 - 6،40,6٪ ، ويٽامين B9 - 60,5،21,4٪ ، وٽامن بي 74,8 - 50,4،190٪ ، ويٽامين پي پي - 210,5،74,2٪ ، پوٽاشيم 113،102,7 ٪ ، ڪلسيم - XNUMX،XNUMX٪ ، ميگنيشيم - XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪلوري مواد 367 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، جيڪو ڪپهه لاءِ مفيد آهي ، اناج ، جزوي طور تي خراب (بغير گاسپول جي) ، کیلوريون ، غذائي جزا ، مفيد خاصيتون ڪپهه ، اناج ، جزوي طور خراب (بغير گاسپول جي)

جواب ڇڏي وڃو