غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 242 ڪلو | 1684 ڪلو | 14.4٪ | 6% | 696 ز |
پروٽين | 22.24 ز | 76 ز | 29.3٪ | 12.1٪ | 342 ز |
سوڻ | 14.87 ز | 56 ز | 26.6٪ | 11٪ | 377 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 2.86 ز | 219 ز | 1.3٪ | 0.5٪ | 7657 ز |
کاڌي فائبر | 0.5 ز | 20 ز | 2.5٪ | 1% | 4000 ز |
پاڻي | 57.25 ز | 2273 ز | 2.5٪ | 1% | 3970 ز |
ايش | 2.28 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 21 مگ | 900 مگ | 2.3٪ | 1% | 4286 ز |
ريٽينول | 0.021 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.117 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 7.8٪ | 3.2٪ | 1282 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.26 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 14.4٪ | 6% | 692 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.603 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 12.1٪ | 5% | 829 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.183 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 9.2٪ | 3.8٪ | 1093 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 10 مگ | 400 مگ | 2.5٪ | 1% | 4000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.55 مگ | 3 مگ | 18.3٪ | 7.6٪ | 545 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.44 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 1.2٪ | 3409 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 0.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ٽوپيفرول | 0.09 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ويتامين پي پي ، اين | 6.03 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 30.2٪ | 12.5٪ | 332 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 218 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 8.7٪ | 3.6٪ | 1147 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 28 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 1.2٪ | 3571 ز |
مگنيشيم ، ايم | 21 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 2.2٪ | 1905 ز |
سوڊيم ، اين | 559 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 43٪ | 17.8٪ | 233 ز |
سلفر ، ايس | 222.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 22.2٪ | 9.2٪ | 450 ز |
فاسفورس ، پي | 233 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 29.1٪ | 12٪ | 343 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.97 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 10.9٪ | 4.5٪ | 914 ز |
سيلينيم ، سي | 34.2 مگ | 55 مگ | 62.2٪ | 25.7٪ | 161 ز |
زنڪ ، زن | 1.3 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 10.8٪ | 4.5٪ | 923 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 0.76 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.94 ز | وڌ 100 г | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.92 ز | ~ | |||
مالٽڪو | 0.07 ز | ~ | |||
sucrose | 0.6 ز | ~ | |||
فرقو | 0.34 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.343 ز | ~ | |||
valine | 0.915 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.522 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.842 ز | ~ | |||
leucine | 1.444 ز | ~ | |||
lysine | 1.529 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.468 ز | ~ | |||
threonine | 0.841 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.204 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.82 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.224 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.858 ز | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.578 ز | ~ | |||
glycine | 1.433 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.857 ز | ~ | |||
Proline | 1.024 ز | ~ | |||
سيرين | 0.801 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.558 ز | ~ | |||
cysteine | 0.208 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 136 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 3.966 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.078 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 3.146 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.014 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.717 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.011 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 6.737 ز | منٽ 16.8 г | 40.1٪ | 16.6٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.03 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 1.126 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 5.527 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.054 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 2.838 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 25.3٪ | 10.5٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 2.492 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.143 ز | ~ | |||
18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.027 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.021 ز | ~ | |||
20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.03 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.088 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.208 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 23.1٪ | 9.5٪ | |
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.027 ز | ~ | |||
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.011 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 2.631 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 56٪ | 23.1٪ |
توانائي جو قدر 242 ڪيڪال آهي.
- خدمت ڪرڻ = 96 گ (232.3 ڪلو)
ڪڪڙ ، ونگز ، منجمد ، چمڪيل ، باربيڪيو ذائقي سان ، گرم ڪيو وي تندور ۾ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 14,4،5٪ ، وٽامن B12,1 - 12،18,3٪ ، ويٽامين B30,2 - 29,1٪ ، وٽامن پي پي - 62,2،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX ٪
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪلوري جو مواد 242 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ڪڪڙ لاءِ usefulا مفيد آهي ، ونگز ، منجمد ، چمڪيل ، باربيڪيو ذائقي سان ، ڪنويشن اوون ۾ گرم ٿيل ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون ڪڪڙ ، ونگز ، منجمد ، چمڪيل. ، باربيڪيو ذائقي سان گرم ڪيو و aي هڪ ڪنويشن اوون ۾