غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 19 ڪلو | 1684 ڪلو | 1.1٪ | 5.8٪ | 8863 ز |
پروٽين | 0.82 ز | 76 ز | 1.1٪ | 5.8٪ | 9268 ز |
سوڻ | 0.13 ز | 56 ز | 0.2٪ | 1.1٪ | 43077 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 2.81 ز | 219 ز | 1.3٪ | 6.8٪ | 7794 ز |
کاڌي فائبر | 1.7 ز | 20 ز | 8.5٪ | 44.7٪ | 1176 ز |
پاڻي | 94.24 ز | 2273 ز | 4.1٪ | 21.6٪ | 2412 ز |
ايش | 0.3 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.025 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 8.9٪ | 6000 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.029 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 8.4٪ | 6207 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 9.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 9.5٪ | 5435 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.249 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 5% | 26.3٪ | 2008 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.076 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 20٪ | 2632 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 93 مگ | 400 مگ | 23.3٪ | 122.6٪ | 430 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 7.7 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 8.6٪ | 45.3٪ | 1169 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.12 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 4.2٪ | 12500 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 4.1 مگ | 120 مگ | 3.4٪ | 17.9٪ | 2927 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.47 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 12.6٪ | 4255 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 125 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 5% | 26.3٪ | 2000 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 17 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 8.9٪ | 5882 ز |
مگنيشيم ، ايم | 12 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3% | 15.8٪ | 3333 ز |
سوڊيم ، اين | 2 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.2٪ | 1.1٪ | 65000 ز |
سلفر ، ايس | 8.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 4.2٪ | 12195 ز |
فاسفورس ، پي | 18 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 12.1٪ | 4444 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.34 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 10٪ | 5294 ز |
مهانگني ، ايم | 0.189 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 9.5٪ | 50٪ | 1058 ز |
کوپر ، ڪيو | 123 مگ | 1000 مگ | 12.3٪ | 64.7٪ | 813 ز |
سيلينيم ، سي | 0.2 مگ | 55 مگ | 0.4٪ | 2.1٪ | 27500 ز |
زنڪ ، زن | 0.74 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 32.6٪ | 1622 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.66 ز | وڌ 100 г | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.035 ز | ~ | |||
valine | 0.063 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.015 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.044 ز | ~ | |||
leucine | 0.077 ز | ~ | |||
lysine | 0.039 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.001 ز | ~ | |||
threonine | 0.04 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.011 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.047 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.051 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.092 ز | ~ | |||
glycine | 0.041 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.125 ز | ~ | |||
Proline | 0.044 ز | ~ | |||
سيرين | 0.047 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.032 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.028 ز | وڌ 18.7 г | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.024 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.003 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.01 ز | منٽ 16.8 г | 0.1٪ | 0.5٪ | |
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.009 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.057 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 0.5٪ | 2.6٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.021 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.036 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.036 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 4% | 21.1٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.021 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 0.4٪ | 2.1٪ |
توانائي جو قدر 19 ڪيڪال آهي.
- ڪپ (1 ″ ٽڪر) = 132 g (25.1 kCal)
- (5-3 / 4 ″) = 203 ج (38.6 ڪلو)
چايوٽ (ميڪسيڪو ڪڪڙ) ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويتامين بي 9 - 23,3،12,3 سيڪڙو ، مسوپر - XNUMX،XNUMX
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: ڪلوري جو مواد 19 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ڪيئن آھي Chayote مفيد (ميڪسيڪو ڪڪڙ) ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون Chayote (ميڪسيڪو ڪڪڙ)