ڪلوري جو مواد ائٽلانٽڪ هيرنگ ، اچار. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر262 ڪلو1684 ڪلو15.6٪6%643 ز
پروٽين14.19 ز76 ز18.7٪7.1٪536 ز
سوڻ18 ز56 ز32.1٪12.3٪311 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو9.64 ز219 ز4.4٪1.7٪2272 ز
پاڻي55.22 ز2273 ز2.4٪0.9٪4116 ز
ايش2.95 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري258 مگ900 مگ28.7٪11٪349 ز
ريٽينول0.258 Ù…Ú¯~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.036 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯2.4٪0.9٪4167 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.139 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯7.7٪2.9٪1295 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين104.1 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯20.8٪7.9٪480 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.081 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯1.6٪0.6٪6173 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.17 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯8.5٪3.2٪1176 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ2 مگ400 مگ0.5٪0.2٪20000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن4.27 مگ3 مگ142.3٪54.3٪70 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول2.8 مگ10 مگ28٪10.7٪357 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول2.8 مگ~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي1.71 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯11.4٪4.4٪877 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون0.2 مگ120 مگ0.2٪0.1٪60000 ز
ويتامين پي پي ، اين3.3 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯16.5٪6.3٪606 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي69 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯2.8٪1.1٪3623 ز
ڪيليميم ، ڪيو77 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯7.7٪2.9٪1299 ز
مگنيشيم ، ايم8 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯2%0.8٪5000 ز
سوڊيم ، اين870 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯66.9٪25.5٪149 ز
سلفر ، ايس141.9 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯14.2٪5.4٪705 ز
فاسفورس ، پي89 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯11.1٪4.2٪899 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.22 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯6.8٪2.6٪1475 ز
مهانگني ، ايم0.04 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯2%0.8٪5000 ز
کوپر ، ڪيو105 مگ1000 مگ10.5٪4%952 ز
سيلينيم ، سي58.5 مگ55 مگ106.4٪40.6٪94 ز
زنڪ ، زن0.53 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯4.4٪1.7٪2264 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)7.71 زوڌ 100 г
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.849 ز~
valine0.731 ز~
هسٽڊين *0.418 ز~
Isoleucine0.654 ز~
leucine1.153 ز~
lysine1.303 ز~
مينٿين0.42 ز~
threonine0.622 ز~
tryptophan0.159 ز~
فينليلنين0.554 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.858 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.453 ز~
glycine0.681 ز~
گلووتامڪ اسيد2.118 ز~
Proline0.502 ز~
سيرين0.579 ز~
ٽائيروسائن0.479 ز~
cysteine0.152 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول13 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب2.381 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.721 ز~
16: 0 پالمٽيڪ1.555 ز~
18: 0 اسٽارين0.105 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب11.947 زمنٽ 16.8 г71.1٪27.1٪
16: 1 پيامائيٽوڪ1.383 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)1.75 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)3.648 ز~
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9)5.166 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب1.679 ز11.2 کان 20.6 لاء15٪5.7٪
18: 2 لينڪوڪ0.211 ز~
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -30.843 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس1.468 ز0.9 کان 3.7 لاء100٪38.2٪
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.079 ز~
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -30.546 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.211 ز4.7 کان 16.8 لاء4.5٪1.7٪
 

توانائي جو قدر 262 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 140 g (366.8 kCal)
  • ڪوببي انچ = 20 g (52.4 kCal)
  • اوز ، بيڪار = 28.35 g (74.3 kCal)
  • ٽڪرو (1-3 / 4″ x 7/8″ x 1/2″) = 15 گرام (39.3 ڪيڪال)
ائٽلانٽڪ هيرنگ ، اچار وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن اي - 28,7٪، ڪولين - 20,8٪، وٽامن B12 - 142,3٪، وٽامن ڊي - 28٪، وٽامن اي - 11,4٪، وٽامن پي پي - 16,5، 11,1، 106,4٪، فاسفورس - XNUMX٪، سلينيم - XNUMX٪
  • وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
  • وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 262 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي ائٽلانٽڪ هيرنگ، اچار، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ائٽلانٽڪ هيرنگ، اچار

جواب ڇڏي وڃو