غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 296 ڪلو | 1684 ڪلو | 17.6٪ | 5.9٪ | 569 ز |
| پروٽين | 15.27 ز | 76 ز | 20.1٪ | 6.8٪ | 498 ز |
| سوڻ | 19.82 ز | 56 ز | 35.4٪ | 12٪ | 283 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14.09 ز | 219 ز | 6.4٪ | 2.2٪ | 1554 ز |
| کاڌي فائبر | 2.1 ز | 20 ز | 10.5٪ | 3.5٪ | 952 ز |
| پاڻي | 48.59 ز | 2273 ز | 2.1٪ | 0.7٪ | 4678 ز |
| ايش | 2.24 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 2.3٪ | 1500 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.063 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 1.2٪ | 2857 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 40.8 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 8.2٪ | 2.8٪ | 1225 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 1.017 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 20.3٪ | 6.9٪ | 492 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.174 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 8.7٪ | 2.9٪ | 1149 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 3 مگ | 400 مگ | 0.8٪ | 0.3٪ | 13333 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.12 مگ | 3 مگ | 4% | 1.4٪ | 2500 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.3 مگ | 10 مگ | 3% | 1% | 3333 ز |
| ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.3 مگ | ~ | |||
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.27 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 8.5٪ | 2.9٪ | 1181 ز |
| بيٽا ٽوڪوفرول | 0.05 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| گاما توڪوفرول | 3.74 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| ٽوپيفرول | 1.29 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 11 مگ | 120 مگ | 9.2٪ | 3.1٪ | 1091 ز |
| دي هائيڊروفوفوڪوڪين | 22.4 مگ | ~ | |||
| ويتامين پي پي ، اين | 4.461 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 22.3٪ | 7.5٪ | 448 ز |
| بيڪن | 17.6 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 265 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 10.6٪ | 3.6٪ | 943 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 31 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 1% | 3226 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 26 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 6.5٪ | 2.2٪ | 1538 ز |
| سوڊيم ، اين | 557 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 42.8٪ | 14.5٪ | 233 ز |
| فاسفورس ، پي | 198 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 24.8٪ | 8.4٪ | 404 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 1.18 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 6.6٪ | 2.2٪ | 1525 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.301 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 15.1٪ | 5.1٪ | 664 ز |
| کوپر ، ڪيو | 139 مگ | 1000 مگ | 13.9٪ | 4.7٪ | 719 ز |
| سيلينيم ، سي | 17.3 مگ | 55 مگ | 31.5٪ | 10.6٪ | 318 ز |
| زنڪ ، زن | 1.24 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 10.3٪ | 3.5٪ | 968 ز |
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 0.866 ز | ~ | |||
| valine | 0.667 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.433 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 0.623 ز | ~ | |||
| leucine | 1.035 ز | ~ | |||
| lysine | 0.999 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.31 ز | ~ | |||
| threonine | 0.571 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.188 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 0.53 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 0.749 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 1.221 ز | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.102 ز | ~ | |||
| glycine | 0.665 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 2.285 ز | ~ | |||
| Proline | 0.702 ز | ~ | |||
| سيرين | 0.55 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 0.33 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.172 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 43 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 3.992 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 3.057 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.936 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 8.862 ز | منٽ 16.8 г | 52.8٪ | 17.8٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.672 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 8.076 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.114 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 4.376 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 39.1٪ | 13.2٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 4.145 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.231 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.231 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 25.7٪ | 8.7٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 4.145 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 88.2٪ | 29.8٪ |
توانائي جو قدر 296 ڪيڪال آهي.
ڪڪڙ جي نگلي پکايا ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين B5 - 20,3،22,3٪ ، وٽامن پي پي - 24,8،15,1٪ ، فاسفورس - 13,9،31,5٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪاپر - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX ٪
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 296 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قيمت، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي چکن نگٽس، پکايا، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون چکن نگٽس، پکا