غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 486 ڪلو | 1684 ڪلو | 28.9٪ | 5.9٪ | 347 ز |
پروٽين | 16.54 ز | 76 ز | 21.8٪ | 4.5٪ | 459 ز |
سوڻ | 30.74 ز | 56 ز | 54.9٪ | 11.3٪ | 182 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 7.72 ز | 219 ز | 3.5٪ | 0.7٪ | 2837 ز |
کاڌي فائبر | 34.4 ز | 20 ز | 172٪ | 35.4٪ | 58 ز |
پاڻي | 5.8 ز | 2273 ز | 0.3٪ | 0.1٪ | 39190 ز |
ايش | 4.8 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.62 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 41.3٪ | 8.5٪ | 242 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.17 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 9.4٪ | 1.9٪ | 1059 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 1.6 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 0.4٪ | 5625 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.5 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 0.7٪ | 3000 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 8.83 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 44.2٪ | 9.1٪ | 227 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 407 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 16.3٪ | 3.4٪ | 614 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 631 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 63.1٪ | 13٪ | 158 ز |
مگنيشيم ، ايم | 335 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 83.8٪ | 17.2٪ | 119 ز |
سوڊيم ، اين | 16 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.2٪ | 8125 ز |
سلفر ، ايس | 165.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 16.5٪ | 3.4٪ | 605 ز |
فاسفورس ، پي | 860 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 107.5٪ | 22.1٪ | 93 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 7.72 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 42.9٪ | 8.8٪ | 233 ز |
مهانگني ، ايم | 2.723 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 136.2٪ | 28٪ | 73 ز |
کوپر ، ڪيو | 924 مگ | 1000 مگ | 92.4٪ | 19٪ | 108 ز |
سيلينيم ، سي | 55.2 مگ | 55 مگ | 100.4٪ | 20.7٪ | 100 ز |
زنڪ ، زن | 4.58 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 38.2٪ | 7.9٪ | 262 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 2.143 ز | ~ | |||
valine | 0.95 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.531 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.801 ز | ~ | |||
leucine | 1.371 ز | ~ | |||
lysine | 0.97 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.588 ز | ~ | |||
threonine | 0.709 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.436 ز | ~ | |||
فينليلنين | 1.016 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.044 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.689 ز | ~ | |||
glycine | 0.943 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 3.5 ز | ~ | |||
Proline | 0.776 ز | ~ | |||
سيرين | 1.049 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.563 ز | ~ | |||
cysteine | 0.407 ز | ~ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.14 ز | وڌ 1.9 г | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 3.33 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.03 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.03 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 2.17 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.063 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.912 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.093 ز | ~ | |||
22: 0 شروعات | 0.032 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 2.309 ز | منٽ 16.8 г | 13.7٪ | 2.8٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.03 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.029 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 2.203 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.046 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 23.665 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 114.9٪ | 23.6٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 5.835 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 5.835 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 17.83 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 17.83 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 17.83 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 481.9٪ | 99.2٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 5.835 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 100٪ | 20.6٪ |
توانائي جو قدر 486 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (137.8 ڪلو)
چيا ٻج ، خشڪ ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: وٽامن بي 1 - 41,3،44,2 سيڪڙو ، ويٽامين پي پي - 16,3،63,1٪ ، پوٽوشيم - 83,8،107,5٪ ، ڪلسيم - 42,9،136,2٪ ، ميگنيشيم - 92,4،100,4٪ ، فاسفورس - 38,2،XNUMX ٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX ، XNUMX،XNUMX ٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسوپر - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري مواد 486 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي چيا جو ٻج، خشڪ، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد ملڪيت چيا ٻج، خشڪ