ڪيوري وارو مواد بيڪريڊو جي ٻج ، خام. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر191 ڪلو1684 ڪلو11.3٪5.9٪882 ز
پروٽين7.4 ز76 ز9.7٪5.1٪1027 ز
سوڻ5.59 ز56 ز10٪5.2٪1002 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو24.04 ز219 ز11٪5.8٪911 ز
کاڌي فائبر5.2 ز20 ز26٪13.6٪385 ز
پاڻي56.27 ز2273 ز2.5٪1.3٪4039 ز
ايش1.5 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري13 مگ900 مگ1.4٪0.7٪6923 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.482 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯32.1٪16.8٪311 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.301 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯16.7٪8.7٪598 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.877 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯17.5٪9.2٪570 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.32 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯16٪8.4٪625 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ53 مگ400 مگ13.3٪7%755 ز
ويتامين سي ، ascorbic6.6 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯7.3٪3.8٪1364 ز
ويتامين پي پي ، اين0.438 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯2.2٪1.2٪4566 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي941 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯37.6٪19.7٪266 ز
ڪيليميم ، ڪيو36 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯3.6٪1.9٪2778 ز
مگنيشيم ، ايم54 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯13.5٪7.1٪741 ز
سوڊيم ، اين25 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯1.9٪1%5200 ز
سلفر ، ايس74 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯7.4٪3.9٪1351 ز
فاسفورس ، پي175 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯21.9٪11.5٪457 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في3.67 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯20.4٪10.7٪490 ز
مهانگني ، ايم0.142 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯7.1٪3.7٪1408 ز
کوپر ، ڪيو1148 مگ1000 مگ114.8٪60.1٪87 ز
زنڪ ، زن0.9 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯7.5٪3.9٪1333 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.494 ز~
valine0.535 ز~
هسٽڊين *0.207 ز~
Isoleucine0.443 ز~
leucine0.563 ز~
lysine0.57 ز~
مينٿين0.096 ز~
threonine0.385 ز~
tryptophan0.123 ز~
فينليلنين0.797 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.336 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.817 ز~
glycine0.465 ز~
گلووتامڪ اسيد1.036 ز~
Proline0.369 ز~
سيرين0.496 ز~
ٽائيروسائن0.544 ز~
cysteine0.116 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب1.509 زوڌ 18.7 г
16: 0 پالمٽيڪ0.999 ز~
18: 0 اسٽارين0.51 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.712 زمنٽ 16.8 г4.2٪2.2٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.03 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.682 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب2.977 ز11.2 کان 20.6 لاء26.6٪13.9٪
18: 2 لينڪوڪ2.29 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.687 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.687 ز0.9 کان 3.7 لاء76.3٪39.9٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس2.29 ز4.7 کان 16.8 لاء48.7٪25.5٪
 

توانائي جو قدر 191 ڪيڪال آهي.

  • اوز = 28.35 ج (54.1 ڪلو)
ميوي جي ٻج ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 32,1،2٪ ، ويٽامين B16,7 - 5،17,5٪ ، ويٽامين B6 - 16،9٪ ، ويٽامين B13,3 - 37,6٪ ، ويٽامين B13,5 - 21,9،20,4٪ ، پوٽاشيم - 114,8 ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX٪ ، ميگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 191 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آھي روٽي فروٽ جا seedsج ، خام ، ڪيليريا ، غذائي جزا ، مفيد خاصيتون روٽي فروٽ جا ،ج ، خام

جواب ڇڏي وڃو