غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 207 ڪلو | 1684 ڪلو | 12.3٪ | 5.9٪ | 814 ز |
پروٽين | 6.2 ز | 76 ز | 8.2٪ | 4% | 1226 ز |
سوڻ | 2.7 ز | 56 ز | 4.8٪ | 2.3٪ | 2074 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 34.1 ز | 219 ز | 15.6٪ | 7.5٪ | 642 ز |
کاڌي فائبر | 6 ز | 20 ز | 30٪ | 14.5٪ | 333 ز |
پاڻي | 49.7 ز | 2273 ز | 2.2٪ | 1.1٪ | 4573 ز |
ايش | 1.3 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 15 مگ | 900 مگ | 1.7٪ | 0.8٪ | 6000 ز |
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.41 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 27.3٪ | 13.2٪ | 366 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.24 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 6.4٪ | 750 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 1.009 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 20.2٪ | 9.8٪ | 496 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.42 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 21٪ | 10.1٪ | 476 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 59 مگ | 400 مگ | 14.8٪ | 7.1٪ | 678 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 7.6 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 8.4٪ | 4.1٪ | 1184 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 7.4 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 37٪ | 17.9٪ | 270 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 1082 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 43.3٪ | 20.9٪ | 231 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 86 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 8.6٪ | 4.2٪ | 1163 ز |
مگنيشيم ، ايم | 62 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 15.5٪ | 7.5٪ | 645 ز |
سوڊيم ، اين | 28 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 1.1٪ | 4643 ز |
سلفر ، ايس | 62 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 3% | 1613 ز |
فاسفورس ، پي | 175 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 21.9٪ | 10.6٪ | 457 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.9 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 5% | 2.4٪ | 2000 ز |
مهانگني ، ايم | 0.163 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 8.2٪ | 4% | 1227 ز |
کوپر ، ڪيو | 1321 مگ | 1000 مگ | 132.1٪ | 63.8٪ | 76 ز |
زنڪ ، زن | 1.03 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 8.6٪ | 4.2٪ | 1165 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.414 ز | ~ | |||
valine | 0.448 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.173 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.371 ز | ~ | |||
leucine | 0.472 ز | ~ | |||
lysine | 0.477 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.081 ز | ~ | |||
threonine | 0.323 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.103 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.668 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.282 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.684 ز | ~ | |||
glycine | 0.39 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.868 ز | ~ | |||
Proline | 0.309 ز | ~ | |||
سيرين | 0.415 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.456 ز | ~ | |||
cysteine | 0.097 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.729 ز | وڌ 18.7 г | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.483 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.246 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.344 ز | منٽ 16.8 г | 2% | 1% | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.015 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.329 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.438 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 12.8٪ | 6.2٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 1.106 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.332 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.332 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 36.9٪ | 17.8٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.106 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 23.5٪ | 11.4٪ |
توانائي جو قدر 207 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (58.7 ڪلو)
readايءَ جو seedsج ، َرُ وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آھي جيئن: وٽامن B1 - 27,3،2٪ ، وٽامن B13,3 - 5،20,2٪ ، وٽامن B6 - 21،9٪ ، وٽامن B14,8 - 37٪ ، وٽامن B43,3 - 15,5،21,9٪ ، وٽامن پي - 132,1 ٪، پوٽاشيم - XNUMX،XNUMX٪، مگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، مسو - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 207 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، اھو ڪيئن مفيد آھي Breadfruit seedsج ، riedريل ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون Breadfruit seedsج ، riedريل