ڪنفيڪشنرز جوش سان نوان ڪيڪ جون تصويرون انگن ۽ اکرن جي صورت ۾ شيئر ڪن ٿا، جنهن لاءِ فيشن صرف ڪنفيڪشنري جي دنيا کي ڇڪي ڇڏيو آهي. ڄمڻ جون تاريخون، نالن، برانڊن ۽ ڪمپنين جا نالا، گڏوگڏ سالن جو تعداد گذري ويو - اهي ڪيڪ غير مشروط طور تي هر ڪنهن جي پسند لاءِ هئا.
هن تازي خيال جو مصنف اسرائيل جو ويهن سالن جو ڪنفيڪشنر، ادي ڪلنگهوفر آهي. ۽ جيتوڻيڪ هن قسم جا ڪيڪ اتي ڪافي عرصي تائين مشهور هئا، پر اهو ادي جو صفحو هو جنهن دنيا کي انهن غير معمولي ڪيڪ بابت ٻڌائڻ جو حوصلو ڏنو.
ادي پاران ڪيل انگن، اکرن يا مختصر لفظن جي شڪل ۾ ڪيڪ جي مکيه خاصيتن ۾ شڪلين جي وضاحت آهي - علامتون آساني سان سڃاتل آهن. ۽ سندس ڪيڪ پڻ صاف، روشن ۽ تہوار نظر اچن ٿا، اهو لڳي ٿو ته هر تفصيل پنهنجي جاء تي آهي.
ڪيڪ جو اصول عام ماڻهو لاء واضح آهي: پتلي ڪيڪ، هڪ مخصوص اسٽينسل جي مطابق هڪ خط يا نمبر جي صورت ۾ ڪٽي، ڪريم سان ڳنڍيل آهن.
ڪيڪ لاءِ 2 ڪيڪ استعمال ڪيا ويندا آهن، ۽ ڪريم کي هڪ پيسٽري بيگ استعمال ڪندي جمع ڪيو ويندو آهي، هڪجهڙائي واري ”قطرن“ جي صورت ۾ نچوڙيو ويندو آهي.
اهڙي ڪيڪ جي چوٽي تي - تازو گلن جي هڪ سينگار، meringues، پاستا - هتي confectioners سندن تخيل ڏيکارڻ لاء آزاد آهن. ڪيڪ ڪجھ به ٿي سگهي ٿو - ماکي، ريت، بسڪوٽ، هڪ لازمي شرط - اهي پتلي هجڻ گهرجن.
هڪ نمبر ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
ٻوٽي لاءِ اجزاء:
- 100 سي. مکڻ
- 65 گرام پائوڊر کنڊ
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 يلي
- 280 سي. اٽو
- 75 گرام بادام جو اٽو (يا زميني بادام)
- 1 چمچ نه مٿي لوڻ
ڪريڊٽ لاءِ اجزاء:
- 500 گرام ڪريم پنير
- 100 مليل. ڪريم 30 سيڪڙو کان
- 100 گرام پائوڊر کنڊ
تياري:
1. اچو ته اٽو تيار ڪريون. مکڻ ۽ آئسنگ شوگر کي ڇڪيو. موڙ ۾ هيڪا ۽ زردي شامل ڪريو. سڪل اجزاء کي ڇڪيو ۽ ملايو جيستائين lumps ظاهر ٿئي. گھٽ ۾ گھٽ 1 ڪلاڪ لاء فرج ۾ ختم ٿيل آو ڇڏي ڏيو.
2. اٽي کي رول ڪريو ۽ انگن کي اسٽينسل تي ڪٽيو. اسان 12-15 منٽن تائين 175 سينٽي گريڊ تي بيڪري رکون ٿا.
3. ڪريم تيار ڪريو. ڪريم کي پيسٽري بيگ مان ڪڍو ۽ ڪيڪ کي ٻير، چاڪليٽ ۽ خشڪ گلن سان سجايو. اچو ته سڪون. پنهنجي ماني جو مزو وٺو!