غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 128 ڪلو | 1684 ڪلو | 7.6٪ | 5.9٪ | 1316 ز |
پروٽين | 3.2 ز | 76 ز | 4.2٪ | 3.3٪ | 2375 ز |
سوڻ | 6.5 ز | 56 ز | 11.6٪ | 9.1٪ | 862 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 14.1 ز | 219 ز | 6.4٪ | 5% | 1553 ز |
پاڻي | 75.4 ز | 2273 ز | 3.3٪ | 2.6٪ | 3015 ز |
ايش | 0.8 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 100 مگ | 900 مگ | 11.1٪ | 8.7٪ | 900 ز |
ريٽينول | 0.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.076 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 5.1٪ | 4% | 1974 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.119 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 6.6٪ | 5.2٪ | 1513 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 15.7 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 2.4٪ | 3185 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.076 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 3% | 2632 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 35 مگ | 400 مگ | 8.8٪ | 6.9٪ | 1143 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.38 مگ | 3 مگ | 12.7٪ | 9.9٪ | 789 ز |
وٽامن بي 12 شامل ڪيو ويو | 0.38 مگ | ~ | |||
ويتامين سي ، ascorbic | 15.2 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 16.9٪ | 13.2٪ | 592 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 2 مگ | 10 مگ | 20٪ | 15.6٪ | 500 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.86 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 12.4٪ | 9.7٪ | 806 ز |
وٽامن اي شامل ڪئي وئي | 1.86 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 10.2 مگ | 120 مگ | 8.5٪ | 6.6٪ | 1176 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.65 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 6.5٪ | 1212 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 146 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 4.5٪ | 1712 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 133 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 10.4٪ | 752 ز |
مگنيشيم ، ايم | 14 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 2.7٪ | 2857 ز |
سوڊيم ، اين | 46 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 2.7٪ | 2826 ز |
فاسفورس ، پي | 80 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 10٪ | 7.8٪ | 1000 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.29 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 12.7٪ | 9.9٪ | 786 ز |
کوپر ، ڪيو | 152 مگ | 1000 مگ | 15.2٪ | 11.9٪ | 658 ز |
سيلينيم ، سي | 2.5 مگ | 55 مگ | 4.5٪ | 3.5٪ | 2200 ز |
زنڪ ، زن | 1.14 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 9.5٪ | 7.4٪ | 1053 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 11.2 ز | وڌ 100 г | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 2.8 ز | وڌ 18.7 г | |||
6: 0 نيلون | 0.008 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.1 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.08 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.6 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.26 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 1.509 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.24 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 2.03 ز | منٽ 16.8 г | 12.1٪ | 9.5٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.013 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 1.51 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.007 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.003 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.317 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 11.8٪ | 9.2٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 1.2 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.124 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.124 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 13.8٪ | 10.8٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.2 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 25.5٪ | 19.9٪ |
توانائي جو قدر 128 ڪيڪال آهي.
- فلي اوز = 31.4 g (40.2 kCal)
ٻار جي کير جو متبادل ، نيسلي ، سٺي شروعات واريون شيون ، سويا ، لوه سان ، مائع سان گڏ ، اڻ موٽ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين اي - 11,1،12٪ ، وٽامن بي 12,7 - 16,9،20٪ ، ويٽامين سي - 12,4،13,3٪ ، ويٽامين ڊي - 12,7٪ ، ويٽامين اي - 15,2،XNUMX٪ ، ڪلسيم - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX ٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX٪ ، مسوپر - XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 128 ڪلو ، ڪيميائي مرڪب ، غذائيت ، ويتامين ، معدنيات ، اهو ڪيترو ڪارآمد آهي؟ ، سٺو شروع ٿيندڙ ضروريات ، سويا ، لوھ سان ، مائع سان گڏ ، اڻ سڌريل