مواد
اهو معلوم ٿئي ٿو ته صحت ۽ خوشي لاءِ ، ڀا aين کي ايتري ضرورت نه آهي ـــ غذا جي خوراڪ ۾ شامل ڪرڻ جي لاءِ ، اهي ترتيب جن کي هن پاڻ کي گهربل ويتامين ۽ صحيح مقدار ۾ مائڪرو ايليمينٽس مهيا ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. وڌيڪ ، انهن مان اڪثر هميشه هٿ ۾ آهن. اهو صرف اهو آهي ته هر ڪنهن کي خبر ناهي ته انهن وٽ حيرت انگيز ملڪيت آهي.
انهن کي ڇو؟
گوشت ، کير ۽ پياڪن کي رد ڪرڻ ، ماڻھو غير ضروري طور تي پاڻ کي 6 ضروري شين کان محروم ڪري ٿو:
- ;
- ;
- ;
- ;
- ;
- .
چوڻ جي ضرورت ناهي ، هن جو س bodyو جسم بعد ۾ انهي کان متاثر ٿيو. آخرڪار ، پروٽين بنيادي طور تي هڪ تعميراتي مواد آهي جيڪو عضلات ڪاميٽي کي سپورٽ ڪري ٿو ، قوت مدافعت کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ هارمون کي عام ڪرڻ. ان جي گهٽتائي نه صرف صحت جي عام حالت کي متاثر ڪري ٿي ، پر چمڙي ، وارن ۽ ناخن جي حالت پڻ. آئرن هڪ عنصر آهي جيڪو هيموگلوبن جي سطح کي متاثر ڪري ٿو ۽ نتيجي طور ، بيماري ۽ دٻاءُ ۾ مزاحمت.
کیلسييم دانت ، ھڏن ۽ ناخن جي صحت آھي ، ۽ زنڪ چمڙي ۽ وارن جي صحت آھي ، گڏو گڏ مضبوط قوت مدافعت ۽ سٺي ميٽابولزم جي ضمانت آھي. ويتامين بي 12 ڪيترن ئي عملن ۾ حصو وٺندڙ آهي: هيماتپوپوزيسيس ، سيل ڊويزن ، اعصاب فائبرن جي مييلين ميٽن جو ٺاهه ، جنهن کان سواءِ اهي محض تباهه ٿي ويندا آهن ، امينو ايسڊس جو مرکب وغيره ويتامين ڊي نه رڳو ريڪٽ جي روڪٿام آهي. پر ٿڌ ۽ ڪينسر جي خلاف پڻ حفاظت.
يقينا، اهي سڀئي "سبزي" کاڌي جي شين ۾ مليا آهن، جيتوڻيڪ ڪڏهن ڪڏهن ننڍي مقدار ۾. هن معاملي ۾ پنهنجو پاڻ کي بچائڻ لاء، توهان جي عقيدن کي خيانت ڪرڻ کان سواء، توهان صرف غذا جي باري ۾ احتياط سان سوچڻ ڪري سگهو ٿا.
مٿين 10 پروٽين فوڊس
- ، يا سويا چيز. اھو ھر 8 گرام وزن جي لاءِ 100 گرام پروٽينن تي مشتمل آھي ۽ ھر قسم جي کاڌا تيار ڪرڻ لاءِ موزون آھي ، بشمول سلاد ، اسٽيون ۽ ڪٽليٽس. ان ۾ زنڪ ، آئرن ، ڪيلشم ، اوميگا 3 ٿري ايڪٽس ۽ وٽامن ڊي پڻ هوندا آهن.
- Hummus ھڪڙو ٿ coldو مرچ آھي جيڪو زيتون جو تيل ، ليمن جو رس ۽ مصالحن سان رپور آھي. پروٽين ، فائبر ، صحتمند atsاٽن ، ڪلسيم ، آئرن ، زنڪ ، فولٽ ۽ ميگنيشم جو ھڪڙو ذريعو.
- سيئان ، يا ”سبزيات وارو گوشت“. ھڪڙو 100 g پروٽين جي ھڪڙي 75 g پروٽين جي آھن. ان کان علاوه ، هن ۾ زنڪ ، لوهه ، مسو ۽ ٻيا نشان جا عنصر شامل آهن ، تنهن ڪري اهو ڪجهه ديٽين جو حصو آهي ، مثال طور ،.
- خشڪ ميون. هر روز مٺي مٺاڻ کائڻ سان ، توهان نه رڳو جسم کي پروٽين ڪري سگهو ٿا ، پر پڻ زنڪ ، ميگنيشيم ، اوميگا 3 ٿولهه جي تيزابن ، لوهه ، فولڪ ايسڊ ، وٽامن اي.
- (مونن جو پيٽ). مصنوعات جي 100 g ۾ 25 g پروٽين شامل آهن ، انهي سان گڏ وڏي مقدار ۾ ميگنيشيم ، پوٽاشيم ، وٽامن ۽ فائبر.
- سورج مکي جو ٻج ، تل ، پوست جو ٻج. ان مادي ۾ ھر 18 گرام لاءِ پروٽين جي 25 - 100 گرام ھوندا آھن ، گڏوگڏ آئرن ، زنڪ ، مسو ، ميگنيشيم ، بي وٽامن.
- دال پروٽين ، گھلنشيل فائبر ، آئرن ، بي وٽامن ۽ فولٽ جو ذريعو آھن.
- سائي پتي واريون vegetablesايون - پالنا ، بروڪولي ، چقندر ۽ ڪيلي. انھن ۾ پروٽين ، فائبر ، اينٽي آڪسيڊنٽس ، ڪلسيم ، فولڪ ائسڊ شامل آھن.
- ـ ميوي جي 100 گرام ۾ فقط 2 گرام پروٽين آهن ، تنهن هوندي به ان ۾ ڪيترائي ٻيا مفيد مادا شامل آهن - لوهه ، ڪلسيم ، ميگنيشيم ، آئيڊين ، بورون ، وٽامن اي ، بي ، سي ، ڪي ، پي. تنهن ڪري ، اهو هميشه ڀا ofين جي غذا ۾ خاص جڳهه تي قبضو ڪندو آهي ، خاص طور تي ڇاڪاڻ ته اها مختلف قسم جي ٿانو جي ذائقي کي مڪمل طور تي پورو ڪندي آهي
- Quinoa (quinoa) - ھڪ thisيرو ھي پراڊڪٽ داخل ٿيو دنيا ۾ ٽاپ ويهن ۾. ۽ هي تعجب ناهي. ان ۾ شامل آھي 14 گرام پروٽين جو ھر 100 گرام لاءِ ، گڏوگڏ لوھ ، فائبر ، ڪلسيم ، پوٽاشيم ، مگنيشيم ، زنڪ ۽ ڪاربوهائيڊريٽس.
مٿو 11 کاڌو لوڻ سان
- خشڪ ميوا. آئرن کان علاوه انهن ۾ ڪلسيم ، ٽوپي ، ميگنيشيم ، پوٽاشيم ، سوڊيم ، فاسفورس ، وٽامن اي ، بي ، سي شامل آهن.
- … ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس ، فولڪ ايسڊ ، فائبر ۽ وٽامن پڻ هوندا آهن.
- ڪدوءَ جا seedsج - اھڙن ڪڻڪ جي ھڪڙي مfulي تي مشتمل آھي روزاني دوز جو 5 سيڪڙو لوھ ، گڏوگڏ زنڪ ۽ traيا ٽريس عناصر. توھان انھن کي استعمال ڪري سگھوٿا ناشتي جي بدران يا otherين وينجن جي حصي طور. اتي هڪ راءِ آهي ته ميون سان ميلاپ خاص طور تي مفيد آهي.
- بيڪن - انهن ۾ ڪيترائي غذائي اجزا شامل آهن ، جن ۾ لوهه ، ڪلسيم ، فولڪ ائسڊ ، مينگنيز ، ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس شامل آهن. اها اڻ آهي ته قديم رومن زخم کي شفا ڏيڻ ، بخار ۽ قبض کان نجات ڏياريندڙ جانور استعمال ڪندا هئا ، پر ا today اهو بلڊ پريشر کي معمول ڪرڻ ۽ نشاسته کي گهٽائڻ جي لاءِ لازمي آهي.
- س wheatي ڪڻڪ جي پاسٽا (پاستا ، نوڊلس). ٻين شين جي وچ ۾ اهو پوٽاشيم ، ميگنيشيم ، ڪلشيم ۽ گهڻو ڪجهه ڪاربوهائيڊريٽ موجود هوندا آهن ، جيڪي جسم کي توانائي سان مالا مال ڪن ٿا ۽ مڪمل طور تي آهستي آهستي محسوس ڪرڻ ڏين ٿا.
- ٿوم. ھڪڙو مصالحي ھڪڙو ليمون مرچ واري ذائقي سان جيڪو گھڻن وينجن کي بدلائي سگھي ٿو ، ۽ ، ميلاپ ۾ ، لوھ جو ھڪڙو شاندار ذريعو.
- براون چانور هڪ ورسٽائل پراڊڪٽ آهي جيڪا استعمال ٿئي ٿي دنيا جي ڪيترن ئي کاuن ۾. ھي لوھ ۽ فائبر سان مالا مال آھي ، تنھنڪري اھو مڪمل طور تي غذائيت ۽ صاف ڪري ٿو جسم کي ، ۽ پڻ مدد ڪري ٿو ٿڪاوٽ سان وڙھڻ ۾.
- … اھي چون ٿا ته جيڪڏھن توھان پنھنجي ڏينھن جي شروعات آلي سان ڪندا آھيو ، توھان وساري سگھوٿا لوھ جي گھٽتائي بابت ، خاص طور تي جڏھن ان ۾ usefulيا مفيد مادہ شامل آھن ، جن ۾ زنڪ ، ميگنيشيم ، فاسفورس ، گروپ B ، E ، PP جا وٽامنز شامل آھن.
- پلم جو رس. شايد لوھ جي س delicious کان و deliciousيڪ مزيدار ذريعن مان ھڪڙو. ان کان علاوه ، ان ۾ وٽامن سي ۽ نامياتي اسيد شامل آھن ، تنھنڪري ان کي انيميا ، يا انيميا جي صورت ۾ پيئڻ جي سفارش ڪئي وئي آھي.
- آلو. ڪير سوچيندو ته لوھ ، فائبر ۽ نامياتي تيزابن کان علاوه ، ان ۾ وٽامن سي ، پوٽاشيم ، ڪلسيم ، بوران ، مگنيز ۽ مگنيشيم شامل آھي. سچ ، تمام نن quantي مقدار ۾ ۽ اڪثر ڪري tubاڙهي ٽersڪن ۾ ، خاص ڪري انھن جي چھري ۾.
- ڳاڙهو چاکليٽ. 100 g آئرن جي روزاني قدر جو 35 سيڪڙو تائين مشتمل هوندو آهي.
مٿو 8 ڪيلشيم کاڌو
- ڳاڙهو سبز ٻرندڙ ڀا vegetablesيون غذائي اجزاء جو هڪ خزاني وارو سامان آهي.
- tofu
- - هڪ بهترين ناشتو ۽ مڪمل کاڌ خوراڪ جو مزيدار اضافو. مٺي ۾ هڪ مٺاڻ 175 ڪلوگرام ڪلشيم شامل آهي ، انهي سان گڏ فاسفورس ، مئگنيشم ، پوٽاشيم ۽ ويٽامين اي ٿڪ ، ڊپريشن ، لڏپلاڻ ۽ اندرا جي لاءِ ناگزير
- اناج. تقريبن سڀني اناج ڪيلشم ۽ وٽيامين ڊي ۾ وڌيڪ آھن.
- بليڪ بيري. 1 مٺاڻين ٻير ۾ 40 ملي گرام ڪيلشيم شامل آهي ، انهي سان گڏ پوٽاشيم ، مئگنيشم ، فاسفورس ، آئرن ، مينگنيز ، وٽامن اي ، بي ، سي ، اي ، ڪي ، پي پي.
- نارنگيون. 1 ميوي ۾ - 50 ڪلوگرام ڪلشيم تائين ، گڏوگڏ ميگنيشيم ، فاسفورس ، پوٽاشيم ، وٽامن اي ، بي ، سي ، پي پي.
- ان تي يقين ڪريو يا نه ، پراڊڪٽ جي 100 گ بابت تقريبن 1000 ملي گرام ڪلسيم شامل آهي۔ اهو توهان جي پسنديده ڀا dishesين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو ، جنهن ۾ ڊريسٽ به شامل هوندا.
- Legum. 100 جي ڪل ۾ ڪلشيم جو 160 ملي گرام تائين هوندو آهي ، ان جي قسم تي منحصر هوندو.
مٿيون 10 زنڪ کاڌا
- اڇو.
- … هن پيداوار جون شفا بخش خاصيتون افسانوي آهن ، ۽ سٺو سبب جي ڪري. اھو زنجير سميت اھم مقدار ۾ غذائي مقدار وارو مواد شامل ڪري ٿو ، تنھنڪري توھان ان کي روزانو پنھنجي خوراڪ ۾ محفوظ ڪري سگھوٿا.
- مونگ جي اڃا ، انهي کان گهٻرائڻ لاءِ ، ٻيا نٽ مناسب آهن.
- ڳاڙهو چاکليٽ. زنک جو هڪ بهترين ذريعو ۽ سٺو موڊ. اهو صرف انهي جي ڪري آهي انهي سبب ۾ سڻڀ وارو مواد وڌيڪ آهي ، توهان کي چڪاس ۾ آڻڻ جي ضرورت آهي.
- ناسي چانور
- مشروم ، خاص طور تي boletus ، boletus ، chanterelles. زنڪ جي اضافي ۾ ، انھن ۾ پڻ مينگانيز ۽ مسو شامل آھن.
- داڻي ، جنهن ۾ پڻ وڏي مقدار ۾ وٽامن سي موجود هوندي آهي.
- بيڪر ۽ بيڪر جو خمير زنڪ ۽ لوهه جو هڪ ذريعو آهي.
- … ان ۾ زنڪ ، ڪلسيم ، سوڊيم ، پوٽاشيم ، آئرن ، تمام ضروري امينو ايسڊ ، وٽامن اي ، بي ، سي شامل آهن.
- مڇي ۽ سامونڊي کاڌو. انهن کي زنجير جو بهترين ذريعو سمجهيو ويندو آهي ، تنهن ڪري ، ڊاڪٽر انهن کي سخت ڀاariين تائين ڏيڻ جي سفارش نٿا ڪن.
بهترين وٽامن بي 12 جو کاڌو
ان حقيقت جي باوجود ته وٽامن B12 جي ضرورت ننڍي آهي (صرف 3 mg في ڏينهن)، ان جي کوٽ دل جي نظام جي سنگين بيمارين جي ترقي جي ڪري ٿي. ان کان سواء، ان جي گھٽتائي منفي طور تي مدافعتي، دماغ ۽ جگر جي ڪم کي متاثر ڪري ٿو. ڀاڄيون ان کي سويا پروڊڪٽس، ٻوٽن جي ڀاڄين، جن ۾ مولا يا گاجر جي چوٽي، سائي پياز، پالڪ، ڪڻڪ جي جراثيم، ۽ کير جي شين مان حاصل ڪري سگهن ٿيون. ساڳئي ڀاڄين لاء، جيڪي فيصلي سان بعد ۾ ڇڏيا آهن، ڊاڪٽرن کي ان جي مواد سان ويتامين ڪمپليڪس تي ڌيان ڏيڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. سچ، انهن کي صرف هڪ ڊاڪٽر سان گڏ چونڊڻ جي ضرورت آهي.
مٿاهين 5 ويتامين ڊي کاڌي
- مشروم.
- ۽ نارنگي جو رس.
- سوياين جو تيل.
- کير جون ٺهيل شيون. وٽامن ڊي کان علاوه، ان ۾ ڪلسيم ۽ پروٽين شامل آهن.
- … انهن ۾ آئرن ، مينگنيز ، زنڪ ، وٽامن اي ، بي ، اي پڻ شامل آهن.
مٿين سڀني جو خلاصو ، آئون هن حقيقت تي ڌيان ڏيڻ چاهيان ٿو ته هڪ پيداوار ۾ هڪ خاص ويتامين يا پيچرو عنصر کي نه صرف ان جي قسم تي منحصر آهي ، پر ان مٽيريل جي معيار تي پڻ ) ، ۽ گرمي جي علاج جو درجو. ٻين نشانين واري عناصر جي موجودگي ، جيڪي انهن جي مڪمل تخميني لاءِ ضروري آهن ، پڻ اهم آهن. مثال طور ، جڏهن اهو لوهه اچي ٿو ، جيڪو بهتر طور تي ويتامين سي سان گڏ جذب ڪيو وڃي ٿو.
پر اهو پڻ هن جا فائدا آهن. بالآخر ، جيڪي به شفا بخش خاصيتون هنن مادن سان منسوب ڪيون ويون آهن ، اهي صرف جسم ۾ اعتدال پسند غذا جي صورت ۾ تمام مفيد آهن. هن جو هڪ نمايان مثال زنڪ آهي ، جيڪو وڏي مقدار ۾ ، بدقسمتي سان ، ڪينسر جي جيوگهرڙن جي ورهاست کي وڌائيندو آهي. تنهن ڪري ، اهو ممڪن آهي ۽ ضروري آهي ته غذائيت پسندن جي صلاحن ۽ تجويزن تي ٻيهر غور ڪيو وڃي. پر مرتب ٿيل غذا جي درستگي جي بهترين تصديق سٺي صحت ۽ بھتر هجڻ گھرجي!
انھن کي ڌيان ۾ رکو ۽ خوش ٿيو!