مواد
رسيلا، خوشبودار رسبري اونهاري جي هزارين لذيذ ذائقن مان هڪ آهي، جنهن مان توهان بيحد مزو وٺي سگهو ٿا. راسبريءَ جو هي لذيذ ذائقو ۽ منفرد لذت سڀني وينجن کي ڏئي ٿو جيڪي ان مان تيار ڪيا ويا آهن. اسان مشورو ڏيون ٿا ته توهان هن کي تجربي سان پڪ ڪريو.
صبح جو ڳاڙهو رنگ ۾
راسبري سان گڏ گھر ۾ ٺهيل ڊمپلنگ - ناشتو، جنهن لاء توهان صبح جو سڀ ڪم ملتوي ڪري سگهو ٿا. شام جو هنن لاءِ ڪسترڊ ٺاهينداسين. ڪريم جي 200 ml گرم ڪريو ۽ ان ۾ 4 چمچ کي ٽوڙيو. ل. کنڊ vanilla جي هڪ چوٽي سان. تدريجي طور تي 2 چمچ جي مرکب ۾ وجھو. نشاستي، 2 tbsp. پاڻي ۽ ڪٽيل انڊا. ڪريم کي پچايو جيستائين ٿڌو ۽ ٿڌو. صبح جو، 250 گرام اٽو 200 مليل ٽھلندڙ پاڻي ۽ لوڻ جو هڪ چمچو سان گڏ ڪريو. جڏهن ڪاميٽي ٿورڙي ٿڌي، ان ۾ داخل ڪريو، اٽو جو 80 گرام، 2-3 چمچ. ل. زيتون جو تيل ۽ لچڪدار آٽو گونجي. هڪ ٿلهي پرت کي ٻاهر ڪڍو، گول ٽارٽيلس جو هڪ گلاس ڪٽي، هر ½ چمچ ڪسٽرڊ ۽ 2 رسبري تي رکي. اسان ڪنارن کي ڇڪيندا آهيون ۽ گوڏن کي 6-7 ٽڪرن جي بيچ ۾ ٽلندڙ لوڻ واري پاڻيء ۾ هيٺ ڪريو. جڏهن اهي پچي رهيا آهن، ڪسٽارڊ، ڳاڙهي ڪريم ۽ راسبري مان ساس کي ڇڪيو - هر هڪ 2 چمچ. ل. ڊمپلنگ لفظي طور تي توهان جي وات ۾ ڳري ويندا آهن، هڪ گرم موسم گرما جي موڊ سان ڀريل.
بيري درياهه ، ٻڪريءَ جا ڪنارا
راسبري سان گڏ پچائڻ سان مٺي ماني ۾ گرم ترين جذبات جاڳندا آهن. راسبري ۽ الائچي سان گڏ يوگرٽ ڪيڪ پڻ هڪ دائمي تاثر ڏئي ٿو. 2 انڊا کي 200 گرام کنڊ سان گڏ هلڪي ڦليلي ماس ۾ ماريو. 400 مليل رسبري دہی، 100 گرام ڳريل مکڻ، 340 گرام اٽو ۽ 10 گرام بيڪنگ پائوڊر، ½ ٽيچمچ الائجي شامل ڪريو ۽ اٽو مکيو. ان جو اڌ حصو گريس ٿيل گول شڪل ۾ پکڙيل آهي، راسبري جي هڪ برابر پرت سان ڍڪيل آهي ۽ آٽي جي ٻئي پرت سان ڍڪيل آهي. اسان ڪيڪ کي 180 ° C تي گرم ٿيل تندور ۾ 30 منٽن لاء موڪليو. تيار ٿيل ٿڌي ڪيڪ کي پوري رسبري سان سجايو ۽ جيترو جلدي ٿي سگهي ان کي ٽيبل تي پيش ڪريو.
خوشيءَ جا ڪڪر
راسبري سان ڀريل گولڊن ڪرمبل گهر جي پيسٽري جي موضوع تي هڪ ٻيو پرجوش تڪرار آهي. 60 گرام اوٽ فليڪس کي اٽي ۾ پيس، ان ۾ 60 گرام سڄو فلڪس، 100 گرام پگھلي مکڻ ۽ 1 چمچ ماکي ماکي سان ملايو. سيرامڪ جي گرمي مزاحمتي شڪل کي تيل سان لوڻ ڪريو، هيٺان ۽ پاسن کي براؤن شوگر سان ڇڪيو. هتي پکڙيل 100 گرام تازو رسبري، ان کي 1 ٽيچ وجھو. ل. cognac ۽ 1 tbsp. ل. مائع ماکي. جيڪڏهن شيرين ٻارن طرفان دعوي ڪئي وئي آهي، اهو بهتر آهي ته شراب کان سواء. اوٽ مل ماس کي مٿي تي پکڙيو، ان کي ٿوري دير سان ڇڪيو ۽ ان کي تندور ۾ 180 ° C تي سيڪ ڪريو. ان دوران، 200 مليل بھاري ڪريم کي 1 tbsp.l سان گڏ ڪريو. هڪ مکسر سان هڪ fluffy ڪريم ۾ پائوڊر کنڊ. ان کي گرم ڪربل تي پکڙيل، راسبري ۽ مٽيء جي پنن سان سجايو. اهڙي دلگير مٺاڻ هڪ گرم دوست ڪمپني ۾ هڪ پيالو چانهه لاء هڪ وڏو اضافو ٿيندو.
مٺي روبي تحفي طور
ڇا توھان چاھيو ٿا پنھنجي پيارن کي ٿورڙو راسبي تعجب ڏيو؟ هڪ شاندار گهر مارمليڊ ٺاهيو. اسان سمهندا آهيون هڪ ايناميل ساسپان ۾ 500 گرام راسبرري 200-300 گرام کنڊ، ٻير جي مٺي تي ڌيان ڏيڻ. ماس کي گھٽ گرميءَ تي پکايو جيستائين کنڊ مڪمل طور تي ٺھيل نه ٿي وڃي، ان کي ڇني مان گذريو، ۽ نتيجي ۾ شربت واپس پين ۾ وجھو. 400 ml پاڻيءَ ۾ اڇو 1 tbsp.l. اگرر- آگر جو شربت. جيڪڏهن اهو نه مليو، 8 گرام جليٽين کي 10-15 منٽن لاء پاڻيء ۾ وجھو. گلن جي آميزش کي بيري جي شربت سان ملايو، اُباليو ۽ گھٽ گرميءَ تي 3 منٽن تائين پچايو. سلڪون ٺهيل جي تري ۾، هڪ راسبي بيري وجهي ۽ انهن کي بيري ماس سان ڀريو. انهن جي شڪل جيتري دلچسپ هوندي، اوترو وڌيڪ عجيب مارمليڊ نڪرندو. مارمليڊس کي فرج ۾ 3-4 ڪلاڪن لاءِ وجھو، ۽ پوءِ پائوڊر کنڊ ۾ روليو. اهي ٻارن سان تمام گهڻو مشهور هوندا ۽ صحت جي فائدن سان اعلي-ڪوريري مٺايون تبديل ڪندا.
ڳاڙهي رنگ جي چمڪ ۾ برفاني
راسبي گرينيتا انهن لاءِ هڪ بهترين علاج آهي جيڪي آئس ڪريم کان سواءِ رهي نٿا سگهن. 250 ملي ليٽر پاڻي ۽ کنڊ کي ساسپين ۾ وينلا جي هڪ چيچ سان گڏ ڪريو، گهٽ گرمي تي پکايو جيستائين اهو مڪمل طور تي ڦهليل نه آهي. ھتي 500 گرام راسبري وجھو ۽ ٻئي 3 منٽن لاءِ پچايو. ٿڌي ماس کي ڇڪي ذريعي رگيو وڃي ٿو، 1 چمچ داخل ڪريو. ل. ليمن جو رس، هڪ ڪنٽينر ۾ وجھو ۽ فريزر ۾ 4 ڪلاڪن لاء رکو. هر 40 منٽن ۾ ڪانٽو سان گڏ ماس کي چڱي طرح گڏ ڪرڻ نه وساريو، انهي ڪري ته آخر ۾ اهو ٿلهي برف وانگر آهي. هاڻي اچو ته مٺي mousse. 9 ملي ليٽر کير ۾ 50 گرام جليٽين وجھي ڇڏيو، ۽ جڏھن اُڀري وڃي ته ان کي 100 ملي ليٽر گرم کير ۽ ھڪ چِٽي وينلا ملايو. 150 گرام پگھريل اڇي چاکليٽ، 200 گرام وائڊ ڪريم شامل ڪريو ۽ ڪڪڙ سان ملايو. اسان گرينائيٽ کي cremans تي رکون ٿا، اڇو موس ۽ راسبرز سان سجايو. ڪو به اهڙو لذيذ حسن جي مزاحمت نٿو ڪري سگهي.
ڪرمسن تصورات اتي ختم نه ٿيون، يقينا. ويب سائيٽ تي اڃا به وڌيڪ دلچسپ ۽ غير معمولي ترڪيبون ڳوليو ”گهر ۾ کائو!“. ۽ توهان جي خانداني مينيو تي ڪهڙي راسبي وينجن آهن؟ تبصرن ۾ پنهنجي پسنديده کاڌن جي هٽ شيئر ڪريو.