بيه ، ران جو گوڙ ، ٿلهي گوشت وارو ، سهيل

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر177 ڪلو1684 ڪلو10.5٪5.9٪951 ز
پروٽين27.76 ز76 ز36.5٪20.6٪274 ز
سوڻ6.48 ز56 ز11.6٪6.6٪864 ز
پاڻي65.37 ز2273 ز2.9٪1.6٪3477 ز
ايش1.1 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.063 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯4.2٪2.4٪2381 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.157 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯8.7٪4.9٪1146 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين105.7 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯21.1٪11.9٪473 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.546 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯10.9٪6.2٪916 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.372 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯18.6٪10.5٪538 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ9 مگ400 مگ2.3٪1.3٪4444 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن1.53 مگ3 مگ51٪28.8٪196 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.37 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯2.5٪1.4٪4054 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون1.5 مگ120 مگ1.3٪0.7٪8000 ز
ويتامين پي پي ، اين4.987 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯24.9٪14.1٪401 ز
بيڪن13.9 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي228 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯9.1٪5.1٪1096 ز
ڪيليميم ، ڪيو6 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.6٪0.3٪16667 ز
مگنيشيم ، ايم19 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯4.8٪2.7٪2105 ز
سوڊيم ، اين36 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯2.8٪1.6٪3611 ز
سلفر ، ايس277.6 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯27.8٪15.7٪360 ز
فاسفورس ، پي176 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯22٪12.4٪455 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في2.33 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯12.9٪7.3٪773 ز
مهانگني ، ايم0.01 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.5٪0.3٪20000 ز
کوپر ، ڪيو69 مگ1000 مگ6.9٪3.9٪1449 ز
سيلينيم ، سي31.5 مگ55 مگ57.3٪32.4٪175 ز
زنڪ ، زن4.79 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯39.9٪22.5٪251 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.795 ز~
valine1.377 ز~
هسٽڊين *0.886 ز~
Isoleucine1.263 ز~
leucine2.208 ز~
lysine2.346 ز~
مينٿين0.723 ز~
threonine1.109 ز~
tryptophan0.182 ز~
فينليلنين1.096 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.688 ز~
اسپرارڪ ايسڊ2.528 ز~
Hydroxyproline0.292 ز~
glycine1.69 ز~
گلووتامڪ اسيد4.167 ز~
Proline1.323 ز~
سيرين1.093 ز~
ٽائيروسائن0.885 ز~
cysteine0.358 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول77 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب2.26 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.167 ز~
16: 0 پالمٽيڪ1.399 ز~
18: 0 اسٽارين0.694 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب2.73 زمنٽ 16.8 г16.3٪9.2٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.253 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)2.478 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.242 ز11.2 کان 20.6 لاء2.2٪1.2٪
18: 2 لينڪوڪ0.189 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.018 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.036 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.018 ز0.9 کان 3.7 لاء2%1.1٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.225 ز4.7 کان 16.8 لاء4.8٪2.7٪

توانائي جو قدر 177 ڪيڪال آهي.

  • 3 اوز = 85 ج (150.5 ڪلو)
  • روسٽ (600 گرام خام گوشت جي پيداوار) = 489 гр (865.5 кКал)

بيه ، ران جو گوڙ ، ٿلهي گوشت وارو ، سهيل ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ڪوليائن - 21,1،6٪ ، ويٽامين B18,6 - 12،51٪ ، ويٽامين B24,9 - 22،12,9٪ ، وٽامن پي پي - 57,3،39,9٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX ، XNUMX ٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX ٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX ٪

  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 177 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي گوشت، هيٺين ران جو گودو، ٿلهو گوشت، تريل، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون بيف، هيٺين ران جو گودو، ٿلهو گوشت، تريل

جواب ڇڏي وڃو