بيف ، برڪسٽ ٽاپ ، گوشت جو گوشت ، اٽو

بيف ، برڪسٽ ٽاپ ، گوشت جو گوشت ، اٽو

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر244 ڪلو1684 ڪلو14.5٪5.9٪690 ز
پروٽين28.05 ز76 ز36.9٪15.1٪271 ز
سوڻ13.8 ز56 ز24.6٪10.1٪406 ز
پاڻي55.7 ز2273 ز2.5٪1%4081 ز
ايش0.98 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.07 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯4.7٪1.9٪2143 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.23 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯12.8٪5.2٪783 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين106.8 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯21.4٪8.8٪468 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.34 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯6.8٪2.8٪1471 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.28 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯14٪5.7٪714 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ8 مگ400 مگ2%0.8٪5000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن2.58 مگ3 مگ86٪35.2٪116 ز
ويتامين پي پي ، اين3.57 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯17.9٪7.3٪560 ز
بيڪن14 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي273 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯10.9٪4.5٪916 ز
ڪيليميم ، ڪيو6 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.6٪0.2٪16667 ز
مگنيشيم ، ايم22 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯5.5٪2.3٪1818 ز
سوڊيم ، اين77 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯5.9٪2.4٪1688 ز
سلفر ، ايس280.5 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯28.1٪11.5٪357 ز
فاسفورس ، پي226 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯28.3٪11.6٪354 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في2.79 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯15.5٪6.4٪645 ز
مهانگني ، ايم0.017 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.9٪0.4٪11765 ز
کوپر ، ڪيو115 مگ1000 مگ11.5٪4.7٪870 ز
سيلينيم ، سي23.5 مگ55 مگ42.7٪17.5٪234 ز
زنڪ ، زن7.39 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯61.6٪25.2٪162 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.773 ز~
valine1.364 ز~
هسٽڊين *0.96 ز~
Isoleucine1.261 ز~
leucine2.217 ز~
lysine2.334 ز~
مينٿين0.718 ز~
threonine1.225 ز~
tryptophan0.314 ز~
فينليلنين1.095 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.692 ز~
اسپرارڪ ايسڊ2.563 ز~
glycine1.53 ز~
گلووتامڪ اسيد4.214 ز~
Proline1.239 ز~
سيرين1.073 ز~
ٽائيروسائن0.942 ز~
cysteine0.314 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول91 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب5.18 زوڌ 18.7 г
10: 0 مڪرت0.01 ز~
12: 0 لورڪ0.01 ز~
14: 0 ماسڪ0.45 ز~
16: 0 پالمٽيڪ3.19 ز~
18: 0 اسٽارين1.51 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب6.46 زمنٽ 16.8 г38.5٪15.8٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.64 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)5.8 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.02 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.36 ز11.2 کان 20.6 لاء3.2٪1.3٪
18: 2 لينڪوڪ0.3 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.03 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.03 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.03 ز0.9 کان 3.7 لاء3.3٪1.4٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.33 ز4.7 کان 16.8 لاء7%2.9٪

توانائي جو قدر 244 ڪيڪال آهي.

  • 3 اوز = 85 ج (207.4 ڪلو)
  • ڪڪڙ ، پکايا ، ڪ excڻ کان سواءِ (رد ڪيو ويو 1 lb خام گوشت سان رد) = 232 гр (566.1 кКал)

بيف ، برڪسٽ ٽاپ ، گوشت جو گوشت ، اٽو ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B2 - 12,8،21,4٪ ، ڪولائن - 6،14٪ ، ويتامين B12 - 86٪ ، ويٽامين B17,9 - 28,3٪ ، وٽامن پي پي - 15,5،11,5٪ ، فاسفورس - 42,7،61,6٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX ٪ ، مسواري XNUMX،XNUMX٪ ، سليمن - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪

  • وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: ڪلوري جو مواد 244 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آھي بيف ، برڪسٽ جو مٿيون حصو ، ٿلھي گوشت ، اسٽو ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون بيف ، برڪسٽ جو مٿيون حصو ، ٿلھي گوشت ، اسٽو

2021-02-17

جواب ڇڏي وڃو