غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 244 ڪلو | 1684 ڪلو | 14.5٪ | 5.9٪ | 690 ز |
پروٽين | 28.05 ز | 76 ز | 36.9٪ | 15.1٪ | 271 ز |
سوڻ | 13.8 ز | 56 ز | 24.6٪ | 10.1٪ | 406 ز |
پاڻي | 55.7 ز | 2273 ز | 2.5٪ | 1% | 4081 ز |
ايش | 0.98 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.07 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 1.9٪ | 2143 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.23 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 12.8٪ | 5.2٪ | 783 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 106.8 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 21.4٪ | 8.8٪ | 468 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.34 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 6.8٪ | 2.8٪ | 1471 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.28 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 14٪ | 5.7٪ | 714 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 8 مگ | 400 مگ | 2% | 0.8٪ | 5000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 2.58 مگ | 3 مگ | 86٪ | 35.2٪ | 116 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 3.57 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 17.9٪ | 7.3٪ | 560 ز |
بيڪن | 14 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 273 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 10.9٪ | 4.5٪ | 916 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.2٪ | 16667 ز |
مگنيشيم ، ايم | 22 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 2.3٪ | 1818 ز |
سوڊيم ، اين | 77 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.9٪ | 2.4٪ | 1688 ز |
سلفر ، ايس | 280.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 28.1٪ | 11.5٪ | 357 ز |
فاسفورس ، پي | 226 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 28.3٪ | 11.6٪ | 354 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.79 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 15.5٪ | 6.4٪ | 645 ز |
مهانگني ، ايم | 0.017 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.4٪ | 11765 ز |
کوپر ، ڪيو | 115 مگ | 1000 مگ | 11.5٪ | 4.7٪ | 870 ز |
سيلينيم ، سي | 23.5 مگ | 55 مگ | 42.7٪ | 17.5٪ | 234 ز |
زنڪ ، زن | 7.39 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 61.6٪ | 25.2٪ | 162 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.773 ز | ~ | |||
valine | 1.364 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.96 ز | ~ | |||
Isoleucine | 1.261 ز | ~ | |||
leucine | 2.217 ز | ~ | |||
lysine | 2.334 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.718 ز | ~ | |||
threonine | 1.225 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.314 ز | ~ | |||
فينليلنين | 1.095 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.692 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 2.563 ز | ~ | |||
glycine | 1.53 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 4.214 ز | ~ | |||
Proline | 1.239 ز | ~ | |||
سيرين | 1.073 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.942 ز | ~ | |||
cysteine | 0.314 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 91 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 5.18 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.01 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.01 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.45 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 3.19 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.51 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 6.46 ز | منٽ 16.8 г | 38.5٪ | 15.8٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.64 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 5.8 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.02 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.36 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 3.2٪ | 1.3٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.3 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.03 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.03 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.03 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 3.3٪ | 1.4٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.33 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 7% | 2.9٪ |
توانائي جو قدر 244 ڪيڪال آهي.
- 3 اوز = 85 ج (207.4 ڪلو)
- ڪڪڙ ، پکايا ، ڪ excڻ کان سواءِ (رد ڪيو ويو 1 lb خام گوشت سان رد) = 232 гр (566.1 кКал)
بيف ، برڪسٽ ٽاپ ، گوشت جو گوشت ، اٽو ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B2 - 12,8،21,4٪ ، ڪولائن - 6،14٪ ، ويتامين B12 - 86٪ ، ويٽامين B17,9 - 28,3٪ ، وٽامن پي پي - 15,5،11,5٪ ، فاسفورس - 42,7،61,6٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX ٪ ، مسواري XNUMX،XNUMX٪ ، سليمن - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪلوري جو مواد 244 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آھي بيف ، برڪسٽ جو مٿيون حصو ، ٿلھي گوشت ، اسٽو ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون بيف ، برڪسٽ جو مٿيون حصو ، ٿلھي گوشت ، اسٽو
2021-02-17