جو مالٽ

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر361 ڪلو1684 ڪلو21.4٪5.9٪466 ز
پروٽين10.28 ز76 ز13.5٪3.7٪739 ز
سوڻ1.84 ز56 ز3.3٪0.9٪3043 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو71.2 ز219 ز32.5٪9%308 ز
کاڌي فائبر7.1 ز20 ز35.5٪9.8٪282 ز
پاڻي8.21 ز2273 ز0.4٪0.1٪27686 ز
ايش1.37 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري1 مگ900 مگ0.1٪90000 ز
بيٽا ڪيروٽين0.011 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯0.2٪0.1٪45455 ز
لوٽين + زينڪسٿين160 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.309 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯20.6٪5.7٪485 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.308 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯17.1٪4.7٪584 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.577 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯11.5٪3.2٪867 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.655 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯32.8٪9.1٪305 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ38 مگ400 مگ9.5٪2.6٪1053 ز
ويتامين سي ، ascorbic0.6 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯0.7٪0.2٪15000 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.57 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯3.8٪1.1٪2632 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون2.2 مگ120 مگ1.8٪0.5٪5455 ز
ويتامين پي پي ، اين5.636 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯28.2٪7.8٪355 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي224 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯9%2.5٪1116 ز
ڪيليميم ، ڪيو37 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯3.7٪1%2703 ز
مگنيشيم ، ايم97 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯24.3٪6.7٪412 ز
سوڊيم ، اين11 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯0.8٪0.2٪11818 ز
سلفر ، ايس102.8 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯10.3٪2.9٪973 ز
فاسفورس ، پي303 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯37.9٪10.5٪264 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في4.71 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯26.2٪7.3٪382 ز
مهانگني ، ايم1.193 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯59.7٪16.5٪168 ز
کوپر ، ڪيو270 مگ1000 مگ27٪7.5٪370 ز
سيلينيم ، سي37.7 مگ55 مگ68.5٪19٪146 ز
زنڪ ، زن2.06 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯17.2٪4.8٪583 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)0.8 زوڌ 100 г
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.836 ز~
valine0.503 ز~
هسٽڊين *0.275 ز~
Isoleucine0.361 ز~
leucine0.746 ز~
lysine0.535 ز~
مينٿين0.294 ز~
threonine0.407 ز~
tryptophan0.132 ز~
فينليلنين0.225 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.516 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.776 ز~
glycine0.44 ز~
گلووتامڪ اسيد1.825 ز~
Proline1.123 ز~
سيرين0.465 ز~
ٽائيروسائن0.341 ز~
cysteine0.157 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.386 زوڌ 18.7 г
12: 0 لورڪ0.005 ز~
14: 0 ماسڪ0.009 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.353 ز~
18: 0 اسٽارين0.015 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.254 زمنٽ 16.8 г1.5٪0.4٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.005 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.207 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.953 ز11.2 کان 20.6 لاء8.5٪2.4٪
18: 2 لينڪوڪ0.859 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.095 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.095 ز0.9 کان 3.7 لاء10.6٪2.9٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.859 ز4.7 کان 16.8 لاء18.3٪5.1٪
 

توانائي جو قدر 361 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 162 g (584.8 kCal)
جو مالٽ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B1 - 20,6،2٪ ، وٽامن B17,1 - 5،11,5٪ ، ويٽامين B6 - 32,8،28,2٪ ، وٽامن بي 24,3 - 37,9،26,2٪ ، ويٽامين پي پي - 59,7،27٪ ، ميگنيشيم - 68,5،17,2 ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسوپر - XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 361 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، جَو مالٽ ڪيئن مفيد آھي ، کیلوريون ، غذائي جزا ، مفيد خاصيتون بارلي مالٽ

جواب ڇڏي وڃو