ٻيو صحتمند شيرين. مون ان کي آمريڪا ۾ اسٽاربڪس تي ڏٺو، پر اهو ظاهر آهي ته انهن جو نسخو منهنجي خيالن سان هرگز مطابقت نٿو رکي ته صحتمند اجزاء جي لحاظ کان ڇا آهي. تنهن ڪري، مون صحتمند هم منصب سان کنڊ، مکڻ، ڪڻڪ جو اٽو تبديل ڪيو. هتي ڪيلي ماني ٺاهڻ جو هڪ طريقو آهي.
اجزاء: 3-4 پڪا ڪيلا، 80-100 گرام ناريل جو تيل، ذائقي لاءِ مٺو (نامياتي ماکيءَ (آءٌ 5-6 ٽيچمچون رکيل آهيان) يا اسٽيويا (1 فليٽ ٽيبل اسپون اسٽيويزيوڊ))، هڪ انڊا يا ٽيچ اسپون فلاس سيڊ، چانهه جو چمچو هڪ چمچو سوڊا، لوڻ جي هڪ چِٽِي، بڪواٽ جا 300-400 گرام يا عين جو اٽو، هڪ وڏي مٿس اخروٽ.
ڪيلي ماني ٺاهڻ:
هڪ وڏي پيالي ۾ ٿلهي ڪٽ ڪيل ڪيلا وجھو، ناريل جو تيل، ماکي يا اسٽيويا شامل ڪريو، ھڪڙو انڊا يا فليڪس سيڊ جو متبادل (ڪافي گرائنر ۾، فليڪس سيڊ پيس، پاڻي پاؤڊر ۾ شامل ڪريو ۽ ڪجھ منٽن لاء ڇڏي ڏيو جيستائين اھو جيلي بڻجي وڃي. نتيجو ماس. اٽي ۾.) لوڻ ۽ سوڊا شامل ڪريو، ٽھڪندڙ پاڻي سان "بجھيل". هڪ blender سان چڱي طرح ملايو. آخر ۾، آهستي آهستي اٽو شامل ڪريو، چڱيءَ طرح اُڇلائڻ سان. اٽي کي تمام گهڻي ٿلهي ڪريم جي استحڪام هجڻ گهرجي. اخروٽ کي ٽوڙيو ۽ اٽو ۾ شامل ڪريو، ٿڪايو. ناريل جي تيل سان ٿلهي مستطيل شڪل کي برش ڪريو، اٽي سان هلڪو مٽي ۽ ان ۾ اٽو وجھو. 180 منٽن لاءِ 40C تي اڳي گرم ٿيل تندور ۾ پچايو. تيار ڪيل ڪيلي ماني کي ٿڪايو ۽ ٽڪر ۾ ڪٽيو.
* هن ڀيري مون بڪواٽ جو اٽو خريد ڪيو انٽرنيٽ تي هڪ خاص اسٽور ۾ نه، پر ماحولياتي شين جي ڊپارٽمينٽ ۾ گرين ڪراسروڊس ۾.