1. اٽو کي محفوظ ڪرڻ جون مثالي حالتون تڏهن آهن جڏهن ڪمري جي رطوبت 70 سيڪڙو کان وڌيڪ نه هوندي ، ۽ درجه حرارت 18 درجا هوندو. پوءِ اٽوءَ لاءِ جوڙ ۽ ugsڙا خوفناڪ ناهن.
2. ڪڻڪ ، سويابين ، دال ۽ ڪڻڪ جو اٽو gradeئي درجي جو محفوظ ڪيو وي ٿو گھٽ ۾ گھٽ ، پريميئم ڪڻڪ جو اٽو - ڊگھو ۽ بھتر.
3. ترجيح آهي ته ڪاغذن جي ٿيلهي يا ڪپڙن جي ٿانون ۾ اٽو ذخيرو ڪجي. ڊگهي اسٽوريج کان پهريان ، اٽو هن کي پارڪر تي ڇڪڻ سان خشڪ ڪيو وڃي ٿو.
4. اٽو کي غير ملڪي گند جذب ڪرڻ جي صلاحيت سبب ، اهو ڪمرو جتي اٽو محفوظ ٿيندو بيٺي هوادار هجڻ گهرجي.
5. جيڪڏهن اٽو سيل ٿيل ڪارخاني واري ٿلهو ۾ آهي ، ته توهان ان کي امانت جي جانچ ڪرڻ کان پوءِ ان طريقي سان ذخيرو ڪري سگهو ٿا. پر اھو بهتر آھي ته کليل اٽو کي ھڪڙي شيشي جي جار ۾ وجھي ۽ aڪ سان coverڪيو وڃي. ڪنٽرولر پڻ ڌاتو يا پلاسٽڪ ٿي سگهي ٿو.
6. آلو کي محفوظ ڪرڻ لاءِ الڳ شيف کي مختص ڪريو ته جيئن اهو ٻين کاڌن سان رابطي ۾ نه اچي ۽ انهن جي خوشبوئیں جذب نه ڪري.
7. وقتي طور تي اٽو کي چکڻ لاءِ چيڪ ڪريو - جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته اٽو گندو ٿي چڪو آهي ، ان کي خشڪ ڪرايو وڃي. جيڪڏهن ڪيڙا ظاهر ٿي وڃن ، ڇڪايو ۽ نئين ڪنٽينر ۾ پيڪ ڪريو ، ۽ پراڻي کي ڌوئڻ ۽ سڪي ڇڏيو.