ميڪاداميا

Macadamia nuts دنيا ۾ بهترين گرين سمجهيا وڃن ٿا. اهي ننڍا، پراڻا ميوا آهن جيڪي آسٽريليا، برازيل، انڊونيشيا، ڪينيا، نيوزيلينڊ ۽ ڏکڻ آفريڪا جي اڀرندڙ اڀرندڙ آبهوا ۾ پوکيا وڃن ٿا. جڏهن ته آسٽريليا ميڪاداميا نٽ جو سڀ کان وڏو سپلائر آهي، هوائي جي پوکي ڪيل ميون کي سڀ کان وڌيڪ مزيدار ذائقو سمجهيو ويندو آهي. ميڪاداميا نٽ جون اٽڪل ست قسمون آهن، پر انهن مان فقط ٻه قسمون کائڻ لائق آهن ۽ سڄي دنيا ۾ فارمن تي پوکيون وينديون آهن. ميڪاداميا وٽامن اي، آئرن، پروٽين، ٿائيامين، نييڪين ۽ فوليٽ جو هڪ وڏو ذريعو آهي. انهن ۾ زنڪ، ڪاپر، ڪيلشيم، فاسفورس، پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم جو معتدل مقدار پڻ هوندو آهي. نٽ جي جوڙجڪ ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن جهڙوڪ پوليفينول، امينو اسيد، فلاوون ۽ سلينيم. ميڪاداميا ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ ذريعو آهي جهڙوڪ سکروز، فرڪٽوز، گلوڪوز، مالٽوز. ميڪاداميا ۾ ڪوليسٽرول نه هوندو آهي، اهو جسم ۾ ان جي سطح کي گهٽائڻ لاءِ انتهائي مفيد آهي. نٽ صحت مند مونو انسيچوريٽيڊ فيٽس سان مالا مال آهي جيڪو دل جي حفاظت ڪري ٿو ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪري ۽ شريانن کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ميڪاداميا ٽرائگليسرائيڊ جي سطح کي گھٽائي ٿو، ڪورونري جي بيماري جي خطري کي گھٽائي ٿو. هن نٽ ۾ ملندڙ فليونوائيڊس سيلز کي نقصان کان بچائين ٿا ۽ ماحول جي زهر جي حفاظت ڪن ٿا. Flavonoids اسان جي جسم ۾ antioxidants ۾ تبديل ٿي ويا آهن. اهي اينٽي آڪسيڊنٽ آزاد ريڊيڪل ڳولين ٿا ۽ تباهه ڪن ٿا، اسان جي جسم کي مختلف بيمارين ۽ ڪينسر جي ڪجهه قسمن کان بچائين ٿا، جن ۾ سينو، سروائيڪل، ڦڦڙن، معدي ۽ پروسٽيٽ ​​شامل آهن. ميڪاداميا ۾ پروٽين جو هڪ اهم مقدار شامل آهي، جيڪو اسان جي غذا جو هڪ اهم حصو آهي، انساني جسم ۾ عضلات ۽ ڳنڍيندڙ بافتون ٺاهي ٿو. پروٽين اسان جي رت جو حصو آهي ۽ صحتمند وار، ناخن ۽ چمڙي لاء ضروري آهي. ميڪاداميا نٽ اٽڪل 7 سيڪڙو فائبر تي مشتمل آهي. غذائي فائبر پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ مان ٺهيل آهي ۽ ڪيترن ئي حليل ۽ ناقابل حل فائبر شامل آهن. فائبر اطمينان ۽ هضم جي احساس کي وڌايو.