بس پنهنجو پاڻ کان پڇو ان لمحي جڏهن توهان جو هٿ فرج تائين پهچندو آهي، يا توهان ريسٽورنٽ ۾ مينيو ذريعي ڦري رهيا آهيو: ”ڇا مان واقعي هي کائڻ چاهيان ٿو؟ ڇا مان ھاڻي انب گھران يا ٽي ڪورس ماني؟ هر شي تي ڌيان ڏيو جيڪو توهان جي پليٽ تي آهي. هتي بنيادي شيء پاڻ کي ٻڌڻ آهي. هن لاء هڪ منٽ وٺو.
خراب موڊ ۾ کائڻ ۽ کائڻ نه ڪريو. کاڌو صرف توهان کي بهتر محسوس ڪندو. ناراض، ناراض، ٿڪل؟ پاڻ کي پاڻي جي گلاس تائين محدود ڪريو. توھان جو جسم توھان جي مھرباني ڪندو. جيئن ته توهان ميز تي ويهندا آهيو، ڌرتي ماء جي مهرباني هن جي ميون ۽ گهڻائي لاء. شڪرگذاري ۽ خوشي جو احساس توهان جي کاڌي کي اڃا به وڌيڪ ثواب وارو بڻائيندو.
ناقص چبايل کاڌو به خراب هضم ۽ جذب ٿئي ٿو. جڏهن اسان لالچ سان کاڌو نگلندا آهيون، اضافي هوا، کاڌي سان گڏ جسم ۾ داخل ٿيڻ سان، اتي ڦڦڙن ۽ وزن جو احساس پيدا ڪري سگهي ٿو، ۽ هر شيء جو هڪ گروپ، جيڪو اسان، نوجوان ۽ صحتمند، يقيني طور تي ضرورت ناهي. اسان کاڌو چڱيءَ طرح چٻاڙيندا آهيون، ۽ بهتر خاموشيءَ ۾. "جڏهن مان کائيندو آهيان، مان ٻوڙو ۽ گونگا آهيان" - سونهري اصول ياد رکو. وڌيڪ ڇا آهي، سست کائڻ سان توهان کي گهٽ کائڻ ۾ مدد ملندي. ڪير اتي تعمير ڪرڻ چاهي ٿو؟
آمريڪي طبيب هربرٽ شيلٽن کي الڳ غذائيت جي تصور جو باني سمجهيو ويندو آهي. کاڌي جي جوڙي تي سندس ڪتاب تمام گهڻو تڪرار ۽ بحث ڪيو آهي، پر ياد رکو ته انتخاب هميشه توهان جي آهي. مون لاء، هن جا ڪيترائي قاعدا واقف ٿي چڪا آهن، خاص طور تي، ميون جو استعمال هڪ الڳ کاڌي جي طور تي، ۽ يقيني طور تي شيرين وانگر نه.
صاف پاڻي کان وڌيڪ ذائقو ڇا ٿي سگهي ٿو؟ پاڻي اسان جي جسماني حالت کي به تبديل ڪري سگهي ٿو. سچ، هتي توهان کي هڪ اهم nuance جي باري ۾ ياد رکڻ جي ضرورت آهي ته معدنيات ۾ لڪيل آهي. ڇاڪاڻ ته اهي اهي ڪنڊڪٽر آهن جيڪي سيلز تائين پاڻي پهچائين ٿا، ۽ انهن جي کوٽ جسم ۾ پاڻي جي کوٽ جو سبب بڻجندي آهي، چاهي توهان ڪيترو به پاڻي واپرايو - اهڙي طرح اوڪسانا زبڪووا، ڊيٽوڪس ۽ ريجوينيشن جي ماهر، پنهنجي ڪتاب ”ننگڊ بيوٽي“ ۾ لکي ٿي. ”.
اهو سٺو آهي جڏهن کاڌو ٿڌو نه هجي، ڳاڙهو نه، پر گرم. مان اڪثر ڏسندو آهيان ته ڪيئن هڪ ماڻهو، بکايل، لالچ سان گرم کاڌي تي ڌڪ هڻي ٿو، يا گرم چانهه پيئي ٿو. جانورن تي ڌيان ڏيو، اهي ڪڏهن به گهڻو گرم کاڌو نه کائيندا. رياست جو خيال رکو. پنهنجو اندروني توازن رکو.
جڏهن توهان 20 آهيو، توهان کائي سگهو ٿا جيڪو توهان چاهيو، ساڳيو پيئو، ۽ حقيقت ۾ اهو توهان جي خوشحالي کي ڪنهن به طرح متاثر نه ڪندو، گهٽ ۾ گهٽ اڪثر ماڻهن لاء. پر جڏهن توهان اڳ ۾ ئي 30 کان مٿي آهيو، توهان جي ميٽابولزم سست ٿي ويندي آهي - اها فطرت آهي، ۽ جيڪڏهن توهان ان جي مدد نه ڪندا، ته پوء صرف مداخلت نه ڪريو، يا بلڪه، خراب نه ڪريو جيڪو توهان وٽ اڳ ۾ ئي آهي (اڃا تائين). پوء، مون کي الوداع چوڻ جو فيصلو ڪيو ڇا؟ "تيز کنڊ" (مٺيون، لوليپپس، ڪيڪ)، کير، گلوٽين، جنڪ فوڊ (چپس، ڪڪڙ، وغيره)، شراب (ڪو به). پر اسان جي گهر ۾ مختلف قسم جون ڀاڄيون، گهي ۽ ناريل جو تيل، ڀاڄيون، ميوا، ميون ۽ اناج هميشه خوش آمديد آهن.
”اسان جي پيٽ ۾ ڪيترائي ناقابل يقين عمل ٿي رهيا آهن، ۽ اهو سڀ ڪجهه اسان کي آرام ۽ سٺي موڊ ۾ رکڻ لاءِ آهي. اسان کي اها به خبر ناهي ته خوشي جا 95 سيڪڙو هارمون گٽ ۾ پيدا ٿين ٿا،“ دي چارمنگ گٽ جي ليکڪ جوليا اينڊرز جو چوڻ آهي. اهو ياد رکو، دوست، جڏهن توهان جي دڪان ۾ ٽيبل لاء مصنوعات چونڊيو.
اختصار، پيارا پڙهندڙ، مان هڪ ڀيرو ٻيهر هر عضوي جي انفرادي خاصيتن جو ذڪر ڪرڻ چاهيندس. توهان جي کائڻ جي عادتن تي ڌيان ڏيو. سجاڳ ره. پاڻ کي ۽ پنهنجي جسم سان پيار ڪريو. پنھنجي اندروني آواز کي ٻڌو ۽ صحت کي پنھنجي جسم ۾ راڄ ڪرڻ ڏيو ۽ پنھنجي دلين ۾ خوشي.