جيتوڻيڪ جيڪي تازو کير پسند نٿا ڪن انهن کي پنهنجي غذا کير جي شين کي نظرانداز نه ڪرڻ گهرجي. کير جون شيون فائديمند بيڪٽيريا سان مالا مال آهن جيڪي اسان جي زندگي جي معيار کي تمام گهڻو وڌائين ٿيون، مائڪرو فلورا کي بحال ڪن ٿيون، ۽ قوت مدافعت وڌائين ٿيون. ڇا توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ڪيفير، دہی، ڪوٽي پنيس؟
عام ۾ - صحت
کير جي شين ۾ ڪيترائي مفيد مادہ شامل آهن. ان جي جوڙجڪ ۾ شامل ڪاربوڪسيلڪ اسيد معدي جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو. وٽامن اي، بي، ڊي ۽ معدنيات ميٽابولزم کي معمول تي آڻيندا آهن. Bifidobacteria، جيڪو خمير آهي، ضروري امينو اسيد پيدا ڪري ٿو جيڪو رت ۾ ڪوليسٽرول کي گھٽائي ٿو.
ڊپريشن کان
Serotonin، خوشي جو هارمون، معدي جي رستي ۾ موجود آهي، ۽ تنهنڪري مناسب مائڪرو فلورا - توهان جي سٺي مزاج جي ڪنجي. کير جي شين ۾ tryptophan، جيڪو serotonin جي ٺهڻ لاء ضروري آهي تي مشتمل آهي. تنهن ڪري روزانو صرف هڪ ڪپ دہی مائڪرو فلورا جي توازن کي برقرار رکي سگهي ٿو ۽ هڪ ظالمانه ڊپريشن جي نشانين کي ختم ڪري سگهي ٿو.
سيلز جي جوڙجڪ کي بهتر ڪريو
خمير ٿيل کير جي شين ۾ موجود بيڪٽيريا ليڪڪ ايسڊ پيدا ڪري ٿو. هوء، موڙ ۾، نئين سيلز لاء هڪ عمارت مواد آهي. ليڪٽڪ ايسڊ بيڪٽيريا کي ماريندو آهي جيڪي انساني جسم لاءِ نقصانڪار هوندا آهن ۽ انزائمز کي لڪائيندا آهن جيڪي پروٽين جي هضمي ۾ مدد ڪندا آهن.
ري چارج ڪرڻ لاءِ
پنير ۾ پروٽين، فاسفورس، ڪيلشيم، ميگنيشيم، وٽامن اي، اي، پي ۽ وي شامل آهن. دہی کير جي خمير ۽ سيرم کان ڪلٽ کي الڳ ڪرڻ سان تيار ڪيو ويندو آهي. پنير جا 10 چمچا مڪمل کاڌي کي تبديل ڪري سگھن ٿا، انسان کي ضروري توانائي ڏين ٿا، ۽ بک کي ختم ڪري سگھن ٿا.
حيوانيت لاءِ
مصنوعات ليڪٽوباسيلس ايسڊفوفيلس سان خمير تي ٻڌل آهن - بيڪٽيريا جو هڪ قسم جنهن ۾ هڪ وسيع جراثيم ڪش عمل آهي. جيئن ته پيٽ جو رس هن قسم جي بيڪٽيريا کي تباهه نه ڪندو آهي، هو نظم بحال ڪري سگهي ٿو، معدي جي سڀني شعبن ۾ داخل ٿيڻ. اسيدوفيلس مشروبات ۾ تمام گهڻو ويتامين بي شامل آهي، تنهن ڪري، خاص طور تي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪن ٿا.