فائبر اهو فائبر آهي جيڪو ٻوٽن جو بنياد بڻجي ٿو. اهي پنن، پاڙن، جڙ، tubers، ميون ۾ مليا آهن.
فائبر انساني جسم جي هضمي اينزائمز ذريعي هضم نه ٿيندو آهي، پر اهو پاڻي جي وڏي مقدار جذب ڪري ٿو ۽ مقدار ۾ اضافو ڪري ٿو، جيڪو اسان کي ڀرپور محسوس ڪري ٿو ۽ اسان کي وڌيڪ کائڻ کان بچائي ٿو، ۽ ان کان علاوه، اهو غذا کي آنت مان گذرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. رستو، هضمي جي عمل کي آسان بڻائي ٿو.
فائبر جا ٻه قسم آهن: حليل ۽ اگھليل. حليل، قدرتي طور پاڻيءَ ۾ گھلجي ٿو، جيئن اڪيلائيءَ جي مقابلي ۾. ان جو مطلب اهو آهي ته حليل فائبر پنهنجي شڪل کي تبديل ڪري ٿو جيئن اهو آنت جي رستي مان گذري ٿو: اهو سيال جذب ڪري ٿو، بيڪرياريا کي جذب ڪري ٿو، ۽ آخرڪار جيلي وانگر ٿي ويندو آهي. حليل فائبر ننڍي آنت ۾ گلوڪوز جي تيز جذبي سان مداخلت ڪري ٿو، جسم کي رت جي شگر جي سطح ۾ اوچتو تبديلين کان بچائيندو آهي.
ناقابل حل فائبر پنهنجي شڪل کي تبديل نٿو ڪري ڇاڪاڻ ته اهو هضمي سسٽم ذريعي هلندو آهي ۽ هضمي رستي ذريعي کاڌي جي حرڪت کي تيز ڪري ٿو. حقيقت اها آهي ته ان جي مدد سان کاڌو اسان جي جسم کي تيزيء سان ڇڏي ٿو، اسان کي هلڪو، تازو، وڌيڪ توانائي ۽ صحت مند محسوس ٿئي ٿو. توهان جي غذا مان زهريلي اجزاء جي ڇڏڻ کي تيز ڪرڻ سان، فائبر آنڊن ۾ بهترين پي ايڇ جي توازن کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ بيمارين سان وڙهڻ ۾ مدد ملندي آهي جهڙوڪ آنت جي ڪينسر.
فائبر انساني جسم لاءِ ضروري آهي ته جيئن ان کي گوشت، کير جي شين، صاف ٿيل تيل ۽ جسم لاءِ ٻين زهريلي ۽ ڳري کاڌي جي هضم کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ملي.
فائبر ۾ وڏي غذا جسم کي مستحڪم ۽ صحتمند وزن برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي. گهٽ کوليسٽرول جي سطح؛ رت جي کنڊ جي سطح کي توازن؛ سٺي پيٽ جي صحت کي برقرار رکندو آهي؛ ڪرسي کي منظم ڪري ٿو.
مختصر ۾، وڌيڪ فائبر کائڻ ۾ مدد ملندي توهان کي صحت مند ۽ تنهن ڪري وڌيڪ خوبصورت ۽ خوش.
مان توهان کي ياد ڏياريان ته سڀئي ڀاڄيون، سڄو اناج، جڙ، ميوا ۽ ٻير فائبر جو سٺو ذريعو آهن. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته سڌريل کاڌو فائبر وڃائي ٿو، تنهن ڪري، مثال طور، سڌريل سبزي جو تيل يا کنڊ ان ۾ شامل ناهي. نه ته جانورن جي شين ۾ ڪو فائبر آهي.