اڇو مشروم birch (Boletus betulicola) فوٽو ۽ تفصيل

اڇو مشروم برچ (Boletus betulicola)

اڇو مشروم birch Borovik genus سان تعلق رکي ٿو.

هي مشروم هڪ آزاد نسل آهي يا سفيد فنگس جو روپ آهي.

ڪجهه علائقن ۾، هن هڪ مقامي نالو حاصل ڪيو زبردست. اهو ئي سبب آهي ته ميوي جي جسم جي پهرين ظاهري رائي جي ڪنن سان ٺهڪي اچي ٿي.

برچ پورڪيني مشروم ڪيپ 5 کان 15 سينٽي ميٽر تائين پهچي ٿو. جڏهن مشروم اڃا جوان هوندو آهي، ته ان جي ٽوپي هڪ کشن جي شڪل رکي ٿي، ۽ پوء هڪ چمڪندڙ ظاهري شڪل اختيار ڪري ٿي. ٽوپي جي چمڙي نرم هوندي آهي، ڪڏهن ڪڏهن ٿورڙي جھرندي به هوندي آهي، جڏهن ته اها چمڪندڙ هوندي آهي، ان جو رنگ اڇو يا هلڪو پيلو هوندو آهي. اتي پڻ هي مشروم لڳ ڀڳ اڇي ٽوپي سان آهي.

پورڪيني برچ فنگس جو گودو اڇو. اها جوڙجڪ ۾ ٿلهي آهي، هڪ خوشگوار مشروم جي بوء سان. ڪٽڻ کان پوء، گوپ ان جو رنگ تبديل نٿو ڪري، ان جو ڪو ذائقو ناهي.

مشروم جي اسٽيم جي اوچائي 5 کان 12 سينٽي ميٽر تائين آهي، ۽ ان جي ويڪر 2 کان 4 سينٽي ميٽر تائين پهچي ٿي. ڏاڙھيءَ جي شڪل بيرل جي شڪل واري، ٿلهي، اڇي-ناسي رنگ جي ٿيندي آھي. مٿئين حصي جي ٽنگ تي اڇي جال هوندي آهي.

نوجوان پورڪيني برچ جي ٽيوبلر پرت اڇو آهي، پوء اهو هلڪو پيلو ٿئي ٿو. ظاھر ۾، اھو آزاد آھي يا ھڪڙي ننڍڙي نشان سان تنگ ٿي سگھي ٿو. نلڪيون پاڻ ۾ 1 کان 2,5 سينٽي ڊگهو آهن، ۽ سوراخ گول ۽ ننڍا آهن.

جيئن ته پلنگ جي اسپريڊ لاءِ ته ان جا ڪي به آثار نه آهن.

فنگس جو اسپوري پائوڊر ناسي رنگ جو ٿيندو آهي، ۽ spores نرم ۽ fusiform آهن.

سفيد برچ سان ملندڙ جلندڙ هڪ قسم گال فنگس آهي، جيڪا کائڻ جي لائق نه آهي ۽ ان جو گوشت به ڪچو آهي. گل فنگس ۾، سفيد برچ فنگس جي برعڪس، ٽيوبلر پرت عمر سان گڏ گلابي ٿي ويندي آهي، ان کان علاوه، اسٽيم جي مٿاڇري تي اسٽيم جي بنيادي رنگ جي مقابلي ۾ هڪ اونداهي رنگ جو ٺهيل آهي.

اڇو مشروم birch هڪ کائڻ لائق مشروم آهي. ان جي غذائي خاصيتن کي سفيد فنگس وانگر ساڳئي طرح قابل قدر آهي.

هي فنگس برچ سان گڏ ميڪوريازا ٺاهيندي آهي، تنهنڪري اهو نالو ڪيئن پيو.

گهڻو ڪري اهو روڊن ۽ ڪنارن تي ڳولي سگهجي ٿو. تمام گهڻو وسيع birch porcini مشروم مرمنسک علائقي ۾ حاصل ڪيل، مغربي ۽ اڀرندي سائبيريا، ڏور اوڀر، مغربي يورپ ۾ پڻ مليا آهن. فنگس جڳهن تي تمام گهڻو وڌي ٿو ۽ عام آهي، ٻنهي گروپن ۾ ۽ اڪيلو.

پورڪيني برچ جي موسم جون کان آڪٽوبر تائين آهي.