Boletus bicolor (Boletus bicolor)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- آرڊر: Boletales (Boletales)
- خاندان: Boletaceae (Boletaceae)
- نسل: Boletus
- قسم: بولٽس بائيڪلر
- ٻلي جو رنگ
- Ceriomyces bicolor
هن قسم جي مشروم کي کاڌ خوراڪ سمجهيو ويندو آهي. تنهن ڪري، فنگس وڌڻ جي عمل ۾ ٽوپي پنهنجي اصل محدب شڪل کي وڌيڪ کليل شڪل ۾ تبديل ڪري ٿي.
bicolor boletus جي فلم ۾ هڪ واضح رنگ آهي، يعني امير گلابي-ڳاڙهي.
حصي ۾، مشروم جو گودو پيلو آهي، انهن هنڌن تي جتي ڪٽ ڪيو ويو آهي - هڪ نيري رنگ.
مشروم جي پاڙ به گلابي-ڳاڙهي رنگ جي آهي.
ٽيوبلر پرت، جيڪي بيڪار طور تي ٽوپي جي هيٺان لڪائيندا آهن، پيلا آهن.
انهن مان اڪثر مشروم اتر آمريڪا ۾ گرم مهينن ۾ ڏسي سگهجن ٿا، يعني اونهاري جي مهينن ۾.
گڏ ڪرڻ وقت بنيادي شيء اها حقيقت تي ڌيان ڏيڻ آهي ته خوردني مشروم هڪ جڙيل ڀاء آهي، جيڪو بدقسمتي سان ناقابل آهي. تنهن ڪري، انتهائي محتاط ٿي. فرق صرف ٽوپي جو رنگ آهي - اهو گهٽ سٿري ٿيل آهي.
هڪ دلچسپ حقيقت اها آهي ته bicolor boletus پڻ هڪ bolete سڏيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ bolete خاندان آهي، پر اهو تمام گهٽ استعمال ٿيندو آهي.
اڪثر ڪيسن ۾، bicolor boletus سڏيو ويندو آهي ٻيو ڪجهه به نه هڪ سفيد مشروم کان. ها، رستي جي ذريعي، مشروم پڻ مشروم ڏانهن منسوب ڪري سگهجي ٿو.
هي مشروم مخروطي ۽ ٻرندڙ ٻيلن ۾ ملي سگهي ٿو.
هن قسم جا سڀ مشروم کائڻ لائق نه آهن.
مشروم جا اهي قسم جيڪي کائي سگهجن ٿا، اهي اڪثر پچائڻ ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي اسان جي جسم ۾ غذائي قيمت آڻيندا آهن ۽ کاڌي کي هڪ منفرد غذائي ذائقو ڏين ٿا.
حيرت انگيز ڳالهه اها آهي ته جيڪڏهن توهان مشروم سان برٿ کائي، اهو گوشت سان گڏ کائڻ کان وڌيڪ غذائيت وارو هوندو.
توهان اهو پڻ نوٽ ڪري سگهو ٿا ته خشڪ مشروم توانائي کاڌي جي لحاظ کان عام ڪڪڙ جي انڊن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ قيمتي آهن، ٻه ڀيرا وڌيڪ.
زهريلو
Boletus ناگزير آهي. هي ڊبل هڪ ٽوپي سان گهٽ سنتر ٿيل رنگ سان ممتاز آهي. Boletus گلابي-جامني آهي.
گلابي-جامني بولٽ گوشت جي لحاظ کان ٻن رنگن جي بولٽ کان مختلف آهي، جيڪو نقصان کان پوء جلدي ڳاڙهو ٿيندو آهي ۽ ٿوري دير کان پوء شراب جي رنگ حاصل ڪري ٿو. ان کان علاوه، ان جي گود ۾ هڪ غير محفوظ ٿيل ميوي جي خوشبو آهي جنهن ۾ ٿلهي نوٽس ۽ هڪ مٺو ذائقو آهي.
درٻار
پائن اڇي مشروم ٻن رنگن جي Boletus کان ان ڪري مختلف آهي جو ان ۾ هڪ ناسي، ٿلهي ٿلهي ٿلهي ۽ هڪ ٿلهي ٽوپي آهي، جيڪا ڳاڙهي ناسي يا ڳاڙهي ناسي رنگ ۾ رنگيل آهي. اهو صرف پائن جي وڻن هيٺ وڌندو آهي.