ڪڻڪ جو اٽو مٿاهين درجي جو ، ڪائناتي ، قلعو ، اڻ پڙهيل

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر364 ڪلو1684 ڪلو21.6٪5.9٪463 ز
پروٽين10.33 ز76 ز13.6٪3.7٪736 ز
سوڻ0.98 ز56 ز1.8٪0.5٪5714 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو73.61 ز219 ز33.6٪9.2٪298 ز
کاڌي فائبر2.7 ز20 ز13.5٪3.7٪741 ز
پاڻي11.92 ز2273 ز0.5٪0.1٪19069 ز
ايش0.47 ز~
Vitamins
بيٽا ڪيروٽين0.001 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯500000 ز
لوٽين + زينڪسٿين79 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.785 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯52.3٪14.4٪191 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.494 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯27.4٪7.5٪364 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.438 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯8.8٪2.4٪1142 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.044 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯2.2٪0.6٪4545 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ291 مگ400 مگ72.8٪20٪137 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.23 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯1.5٪0.4٪6522 ز
بيٽا ٽوڪوفرول0.14 Ù…Ú¯~
گاما توڪوفرول1.25 Ù…Ú¯~
وٽامن K ، فيلوڪينون0.3 مگ120 مگ0.3٪0.1٪40000 ز
ويتامين پي پي ، اين5.904 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯29.5٪8.1٪339 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي107 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯4.3٪1.2٪2336 ز
ڪيليميم ، ڪيو15 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯1.5٪0.4٪6667 ز
مگنيشيم ، ايم22 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯5.5٪1.5٪1818 ز
سوڊيم ، اين2 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯0.2٪0.1٪65000 ز
سلفر ، ايس103.3 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯10.3٪2.8٪968 ز
فاسفورس ، پي108 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯13.5٪3.7٪741 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في4.64 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯25.8٪7.1٪388 ز
مهانگني ، ايم0.682 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯34.1٪9.4٪293 ز
کوپر ، ڪيو144 مگ1000 مگ14.4٪4%694 ز
سيلينيم ، سي33.9 مگ55 مگ61.6٪16.9٪162 ز
زنڪ ، زن0.7 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯5.8٪1.6٪1714 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)0.27 زوڌ 100 г
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.417 ز~
valine0.415 ز~
هسٽڊين *0.23 ز~
Isoleucine0.357 ز~
leucine0.71 ز~
lysine0.228 ز~
مينٿين0.183 ز~
threonine0.281 ز~
tryptophan0.127 ز~
فينليلنين0.52 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.332 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.435 ز~
glycine0.371 ز~
گلووتامڪ اسيد3.479 ز~
Proline1.198 ز~
سيرين0.516 ز~
ٽائيروسائن0.312 ز~
cysteine0.219 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.155 زوڌ 18.7 г
16: 0 پالمٽيڪ0.148 ز~
18: 0 اسٽارين0.007 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.087 زمنٽ 16.8 г0.5٪0.1٪
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.087 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.413 ز11.2 کان 20.6 لاء3.7٪1%
18: 2 لينڪوڪ0.391 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.022 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.022 ز0.9 کان 3.7 لاء2.4٪0.7٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.391 ز4.7 کان 16.8 لاء8.3٪2.3٪
 

توانائي جو قدر 364 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 125 g (455 kCal)
ڪڻڪ جو اٽو مٿاهين درجي جو ، ڪائناتي ، قلعو ، اڻ پڙهيل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 52,3،2٪ ، وٽامن B27,4 - 9،72,8٪ ، ويٽامين B29,5 - 13,5،25,8٪ ، وٽامن پي پي - 34,1،14,4٪ ، فاسفورس - 61,6،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪلوري مواد 364 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، اھو usefulو مفيد آھي ڪڻڪ جو اٽو اعليٰ درجي جو ، عالمگير ، مضبوط ، اڻ achedريو ، کیلوريون ، غذائي جزا ، مفيد مال ڪڻڪ جو اٽو اعليٰ درجي جو ، آفاقي ، مضبوط ، غير محفوظ.

جواب ڇڏي وڃو