زوچيني ڪدوءَ جو س directو سنئون مائٽ آھي ، ۽ اھو ان جي قسم آھي. ٿي سگھي ٿو پيلو ، سائو ، ا whiteو رنگ ۽ آھي ھڪڙو م sweetو گودو. جيتوڻيڪ زچيني جو ڪو ذائقو ناهي ، پر ضروري ناهي ته ان کي غذا مان خارج ڪيو و becauseي ، itاڪاڻ ته اها تمام مفيد آهي.
موسم
اسڪواش جي موسم جون ۾ شروع ٿئي ٿي ۽ رهي ٿي سيپٽمبر جي آخر تائين. ھن عرصي ۾ توھان خريد ڪري سگھندؤ ھڪڙو س dirtو گندگي وارو پب.
سپر مارڪيٽ ۾ ، زڪريه س yearي سال دستياب آهي ، ۽ زچيني گرين هائوس ۾ وڌي آهي.
ڪيئن چونڊيو
زوچيني جي جلد پتلي ، سھڻي ۽ نقصان کان سواءِ ھئڻ گھرجي. چونڊيو نن smallا ميوا 12-20 سينٽي ميٽر ۽ وزن 100-200 گرام. ريفريجريٽر ۾ اسٽور ڪريو ، ا pre washوئي نه ، otherwiseي صورت ۾ جلد کي نقصان پھچندو ، جيڪو سبزي جي تيزيءَ سان خراب ٿيڻ جو سبب بڻجندو.
زڪريچي جا فائدا
هضم ۽ ميٽابولزم جي لاءِ
زوچيني ماڻهن جي غذا لاءِ مثالي آهي جيڪي ٿلهي ليکي يا وزن گهٽائڻ چاهين ٿا ڇاڪاڻ ته زچچي جي چرور جو قدر صرف هن سبزي جي 20 گرام في 30 کان 100 ڪلوڪالوري آهي. زچيني جو کاڌا ، آنت جي peristalsis کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڏيندو ۽ هولي جي اخراج کي وڌائڻ ۾ مدد ڪندو.
زوچيني ۾ ڪونھي ڪوڙيل فائبر ۽ برتن نرم ۽ نرم آھن ، انھن وٽ تمام گھڻو پيڪٽين آھي ، جيڪو آسان ھضم کي فروغ ڏئي ٿو. ۽ جڏھن کان زچيني وڏي پاڻيءَ جو مواد آھي ، زچيني و salيڪ لوڻ ڪreteڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ پاڻيءَ جي لوڻ جو توازن نارمل ڪري ٿي.
مدافعتي نظام لاءِ.
زچيني جو ذائقو بلڪل sourاڙهو ناهي ، پر ان ۾ وٽامن سي ۽ بي ڪيروٽين جو وڏو مقدار آهي ، جيڪي قوت مدافعت کي وائين ٿا.
نوجوانن ۽ خوبصورتي لاءِ
زچيني ۾ گروپ ، اي ، بي ، سي ، ايڇ ، پي پي ۽ مشهور “ويٽامين آف نوجوانن” اي (ٽوپيفرول) - هڪ قدرتي اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن ، جسم کي آزاد ريڊيڪل سان وڙهڻ ۽ عمر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
گردش سسٽم لاءِ
ڪدو جي معدني جوڙجڪ تمام گھڻي آهي ، اتي پوٽاشيم ، سوڊيم ، مگنيشيم ، فاسفورس ۽ لوھ آھي. ان جو مطلب اھو آھي ته اھي تمام مفيد آھن انھن ماڻھن لاءِ جيڪي ھائپر ٽينشن ۽ دل جي بيمارين ۾ مبتلا آھن. پر ironاڪاڻ ته لوھ ۽ وٽامن سي جي مواد جي ڪري ، زچيني ضروري آھي ماڻھن جي غذا ۾ جيڪي انميا کان متاثر آھن.
زچچيني ماڻهن لاءِ شگر جي مرض ۾ مبتلا هجڻ لاءِ سٺو آهي. ان کان علاوه ، زڪوچي نه صرف الرجي جو سبب بڻجندي آهي ، پر انهن وٽ به الرجي کان بچيل آهي.
انهن کي ڪيئن استعمال ڪجي
خاص طور تي گورمٽس لاءِ قيمتي پب آھي جيڪو ر 7و 12-XNUMX ڏينھن جو آھي ، becauseو ته نن theي theا ،ي جيتري م theي ھوندي آھي. زچيني wھيل ، پڪل ، edريل ، riedريل. استعمال ڪريو خام سلاد ۾ ، ۽ ميري ميونڊ ، انھن کي تيار ڪريو اسٽو ، ھڏا ، پينڪڪس ، سوپ ۽ dishesيا کاا. اسان جي ڏينھن ۾ اھو تمام گھڻو مشھور ٿي ويو آھي ۽ زچيني سان پکايا و especiallyن ٿا ، خاص ڪري کاaterي پيتي جو شوقين سبزي پائي ۽ مچين سان زچيني.
وڌيڪ بابت زچيني ڪيميائي ساٿي وڌيڪ پڙهي اسان جي فائدي ۽ نقصانن بابت وڏو مضمون.