ظاهر آهي، بنيادي چئلينج 33٪ وڌيڪ مردن کي ساڳئي وسيلن سان فيڊ ڪرڻ آهي جيئن هاڻي. اڄ، اسان ڄاڻون ٿا ته مسئلو وسيلن جي دستيابي ۾ ايترو ڪوڙ نه آهي جيترو دنيا ۾ انهن جي تقسيم ۽ فضول ۾. اهڙيءَ طرح، 30 سيڪڙو عالمي خوراڪ جي پيداوار فصلن کان پوءِ ضايع ٿي ويندي آهي يا اسٽورن، گهرن يا ڪيٽرنگ سروسز ۾ ضايع ٿي ويندي آهي.¹. ان کان علاوه، گهڻو ڪري اناج ۽ زمين کاڌ خوراڪ جي فصلن جي ڀيٽ ۾ جانورن جي پالڻ لاء رکيل آهي.². نتيجي طور، ضروري لڳي ٿو ته زراعت تي ٻيهر غور ڪيو وڃي ته جيئن اهو ٻنهي ماحولياتي مقصدن سان مطابقت رکي - پاڻي بچائڻ، گرين هائوس گيس جي اخراج کي گهٽائڻ، آلودگي، فضول - ۽ ڊيموگرافڪ اڳڪٿيون.

جانورن جي پالڻ واري نظام کي بهتر بڻايو وڃي

لائيو اسٽاڪ سسٽم جي پائيدار شدت لاء، خيال اهو آهي ته گهٽ کاڌو استعمال ڪندي گهڻو گوشت پيدا ڪيو وڃي. ان لاءِ ڍورن جا نسل پيدا ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي جيڪي گوشت ۽ کير ۾ وڌيڪ پيداوار ڏين ٿيون. اڄ، اتي اڳ ۾ ئي ڪڪڙ آهن جيڪي 1,8 ڪلوگرام جي وزن تائين پهچي سگهن ٿيون 2,9 ڪلوگرام فيڊ سان، 1,6 جي بدلي جي شرح، جتي هڪ عام مرغي کي 7,2 ڪلوگرام کائڻ گهرجي.². مقصد اهو آهي ته هن تبادلي جي شرح کي 1,2 تائين گھٽائڻ لاء منافعو وڌائڻ ۽ اناج جي گهٽ استعمال لاء.

بهرحال، هي متبادل اخلاقي مسئلا پيدا ڪري ٿو: صارفين کي جانورن جي سببن جي ڪري وڌيڪ حساس آهي ۽ وڌيڪ ذميوار نسل ۾ وڌندڙ دلچسپي ڏيکاري ٿو. اهي بيٽري فارمنگ جي بدران جانورن لاءِ بهتر رهندڙ حالتن جو دفاع ڪن ٿا، انهي سان گڏ صحتمند خوراڪ. خاص طور تي، اهو جانورن کي گهٽ زور ڏيڻ جي اجازت ڏيندو ۽ انهي ڪري بهتر معيار جو گوشت پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.³. جڏهن ته، انهن شڪايتن لاءِ جاءِ جي ضرورت آهي، مطلب ته نسلن لاءِ اعليٰ پيداواري لاڳت - ۽ ان ڪري هڪ اعليٰ وڪري جي قيمت - ۽ نه آهن هڪ زبردست نسل جي طريقي سان مطابقت.

ٻوٽن جي بهتر قسمن جي پيداوار سان نقصان ۽ آلودگي کي گھٽايو

ڪجھ ٻوٽن جي تبديلي گھٽ آلودگي ۽ وڌيڪ منافعي واري زراعت جي حق ۾ ٿي سگھي ٿي. مثال طور، چانورن جي مختلف قسمن کي ٺاهڻ سان جيڪي لوڻ لاء گهٽ حساس آهن، جاپان ۾ سونامي جي صورت ۾ نقصان گهٽجي ويندا.⁴. ساڳيءَ طرح، ڪجهه ٻوٽن جي جينياتي تبديليءَ سان اهو ممڪن ٿيندو ته گهٽ ڀاڻ استعمال ڪرڻ ۽ ان ڪري گهٽ گرين هائوس گيسز جو اخراج ڪرڻ سان گڏوگڏ ڪافي بچت حاصل ڪري سگهجي. مقصد اهو هوندو ته ٻوٽن جون اهڙيون قسمون پيدا ڪيون وڃن جيڪي نائٽروجن کي پڪڙڻ جي قابل هجن - ترقي لاءِ ڀاڻ - فضا ۾ ۽ ان کي درست ڪرڻ.². تنهن هوندي، نه رڳو اسان شايد اهو حاصل نه ڪنداسين تقريبا ويهن سالن تائين، پر انهن شروعاتن کي جينياتي طور تي تبديل ٿيل جاندارن جي حوالي سان محدود قانون سازي (خاص طور تي يورپ ۾) جي خلاف هلڻ جو خطرو آهي. درحقيقت، ڪو به ڊگهو مطالعو اڃا تائين ظاهر نه ڪيو آهي ته انهن جي اسان جي صحت کي نقصان پهچايو وڃي. ان کان علاوه، فطرت کي تبديل ڪرڻ جو هي طريقو واضح اخلاقي مسئلا پيدا ڪري ٿو.

S ParisTech Review, Artificial meat and edible packaging: a taste of the food of the future, www.paristechreview.com, 2015 M. Morgan, FOOD: How to feed the future world Population, www.irinnews.org, 2012 M. Eden , Poultry: The chick of the future will be low stressed, www.sixactualites.fr, 2015 Q. Mauguit, What diet in 2050? هڪ ماهر اسان کي جواب ڏئي ٿو، www.futura-sciences.com، 2012