Sorrel هڪ ورسٽائل پراڊڪٽ آهي ، مناسب آهي هڪ مڪمل رات جي ماني تيار ڪرڻ لاءِ ، شروع ڪرڻ سلاد ۽ پهرين ڪورسز کان ، جاري رکندي مکيه ڪورس سان ۽ ختم ٿيڻ م dاڻ سان. orير جي ٿوري ساڙ isئي باقاعده ترڪيبون ۽ م sweetي وينجن ۾ سي آھي. سورل اسان جي پٽي ۾ هر هن grows و growsي ٿو ، خاص خيال جي ضرورت ناهي ۽ ا spring ۾ ئي بهار جي شروعات ۾ اسان کي خوش ڪري ٿو ان جي ساگ ۽ وٽامن سان. سورل لوڻيا pickو ، اچار ، frozenميل ۽ خشڪ ڪيو و orderي ٿو ته جيئن ڊگھي عرصي تائين تازو ويٽامين ملي سگھن.
سورن جو سلاد
مادي
- سورل - 2 chesڙا
- اجماع ، ڊيل ، سائي پياز - هر هڪ 1/2 گولي
- پيڪنگ گوبي - 1/2 پي سي.
- creamاڙهو ڪريم - 1 گلاس
- پڪل انگور - 100 گرام
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
جڙي وٽيون ۽ orوڙھا چlyيءَ طرح ،وئي و paperو ، ڪاغذ جي ٽوالن سان سڪي و andو ۽ ڪٽيو. چيني گوبي ڪٽي ، جڙي andوٽين ۽ شربت سان ملايو ، لوڻ ۽ موسم sourاڙھي ڪريم سان. ملايو ، گارنش ڪيو اچار انگورن سان ، پيش ڪريو.
سائو سورل گوبي سوپ
مادي
- گوشت / ڪڪڙ جو شور - 1,5،XNUMX l.
- سورل - 2 chesڙا
- اجماع ، ڊيل ، سائي پياز - هر هڪ 1/2 گولي
- آلو - 3-4 پي سي.
- پياز - 1 پي سي.
- لوڻ ، زمين کي ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
- سخت iledريل ھڏا-خدمت ڪرڻ لاءِ.
آلو ۽ پياز elڪيو ، نن cubن ڪعب ۾ ڪٽيو (پياز س cookedي پکايا و andن ۽ پوءِ ڪ removedيا و )ن) ۽ شوراب ڏانھن موڪليو. 15 منٽن تائين وچولي گرمي تي کائڻ. theوڙها ۽ bsوٽا ،وئي ، chopوئي addڏيو ۽ سوپ ۾ شامل ڪريو ، موسم لوڻ ، مرچ سان ۽ 5 منٽن تائين کائڻ. هر پليٽ ۾ ا half iledريل هيڪو ۽ هڪ چمچو sourاڙهو ڪريم وجھو.
ٿ Coldو سورل سوپ
مادي
- سورل - 1 ٽڪرو
- ڪڪڙ - 3 پي سي.
- اڙي - 4 پي سي.
- سائو پياز ، ڊل - 1 گولي
- خدمت ڪرڻ لاءِ سوٽي ڪريم
- پاڻي - 1,5 ايل.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
مختلف قسم جي اوڪروشڪا يا ٿorي ٿ coldي ٿill توهان کي گرم ڏينهن تي تازگي بخشيندي ۽ اضافي پائونڊ شامل نه ڪندي. orوڙي کي چ Rيءَ طرح ،وئي ، ڊگھي پٽي ۾ ڪٽي boڏيو ۽ 1 منٽ لاءِ ٽھڪندڙ لوڻيل پاڻيءَ ۾ پکايو ، گرمي تان هٽايو ۽ ٿ .و ڪريو. ھڏن کي ا hardليو سخت iledريل ، ٿ coolو ۽ نن smallن ڪعب ۾ ڪٽيو. reensايون ۽ ڪڪڙ Washوئي و andو ۽ چ chopيءَ طرح ڪٽيو. س allئي اجزا شامل ڪريو iledڪيل سورليءَ ۾ ، stirھلايو ۽ sourاڙھي ڪريم سان گڏ پيش ڪريو.
سورل آمليٽ
مادي
- سورل - 1 ٽڪرو
- اڙي - 5 پي سي.
- مکڻ - 2 چمچ. ايل.
- لوڻ ، زمين کي ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
orوئي orوڙ ، سڪل ۽ پٽي ۾ ڪٽي. گرم تيل ۾ پچايو 5 منٽن تائين وچولي گرمي تي. ھيرن کي ھٿ سان ھٽايو ھڪڙي ٿkي ھٿ سان ، orڪ وجھو انھن ڏانھن ، نرميءَ سان ملايو. نتيجو ڪ massڻ واري ماس کي gڪيل بيڪنگ ڊش ۾ وجھو ۽ تندور ڏانھن موڪليو 180 درجن تائين 15-20 منٽن تائين.
سورل پائي ”ناشتي لاءِ“
مادي
- سورل - 2 chesڙا
- پف خمير جو اٽو - 1 پيڪ
- پنير - 200 gr.
- سخت iledريل هڏا-3 پي سي.
- نشاستو - 1 اسٽ. ايل.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
اٽي کي ٿrostو ڪريو ، ان کي رول ڪريو وچولي ٿلھي پرت ۾ ۽ رکي بيڪنگ شيٽ تي ته جيئن ڪنڊون ٿوريون لٽجن. orوڙي کي seوئي dryڏيو ، سڪل ۽ ڪٽ ڪريو ، فيٽا پنير کي ڪٽ ڪريو (ڪٽ يا جيئن ڪٽيندو) ، هڏن کي ڪعب ۾ ڪٽي ، ملايو ۽ لوڻ. اٽي تي fillingرڻ وجھو ، مٿي تي نشاستي سان inkڪيو ۽ پائي جي ڪنڊن ۾ شامل ڪريو ، وچ ۾ ھڪڙو سوراخ ڏي ڏيو. تندور ۾ 190 درجن تائين 30-35 منٽن تائين گرم ڪيو. خدمت ڪريو ھڪڙي گرم ناشتي جي طور تي.
سورل شيسيڪڪ
مادي
- سورل - 2 chesڙا
- پف بي خميري اٽو - 1 پيڪيج
- دال ، اجماع - 1/2 ٽڪرا ھر ھڪ
- ڪيٽي پنير 9٪ - 200 گرام.
- مکڻ - 2 چمچ. ايل.
- اگيگي پنير - 100 gr.
- روسي پنير - 100 gr.
- ڪريم پنير (Almette) - 100 گرام.
- اڙي - 3 پي سي.
- سالي هڪ پنڌ آهي.
اٽي کي ٿrostو ڪريو ، rollاھر ڪ andو ۽ اٽو سان inkريل ھڪڙي بيڪنگ شيٽ تي رکي. sوئي orوڙ ، سڪل ۽ ڪٽ ، گرم تيل ۾ 3-4 منٽن تائين پکا ، ڪٽيل سايون شامل ڪريو ، ملايو ۽ گرميء تان هٽايو. ڪٽجير پنير ، اديگي ۽ کير پنير کي ملايو ، ٿ eggsن ھڏن ۾ وجھو ٿورڙو ڪٽيل ويسڪ ، لوڻ ۽ چ mixيءَ طرح ملايو. سورل کي کير واري پنير جي ماس ۾ شامل ڪريو ، ملايو ۽ اٽو وجھو. اٽي جي ڪنڊن کي اندر ڏانھن موڙيو ، ھڪڙي پاسي اھيو. مٿي تي روسي پنير rateڪيو ۽ تندور ۾ پچايو 180 درجا پھريائين 35-40 منٽن تائين.
مweetي sorrel پائي
مادي
- سورل - 2 chesڙا
- کير - 2/3 ڪپ
- سوئر ڪريم - 2 آرٽ. ايل
- مارگورن - 100 گ.
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 ڪپ
- کنڊ - 1/2 پيالو + 3 چمچا. ايل.
- بيڪنگ اٽو - 1/2 ٽي اسپون.
- نشاستو - 3 عدد
اٽو کي ڪم جي مٿاري تي گڏ ڪريو بيڪنگ پاؤڊر سان گڏ ، چاقوءَ سان ٽڪر ٽڪر ڪري مارجرين سان ٽڪرا ٽڪرا ڪريو ، کير ۽ ھڻي ڪريم ۾ وجھو ، کنڊ جا 3 چمچا شامل ڪريو ۽ اٽو ملايو. ان کي فرج ۾ وجھو 20-30 منٽن لاءِ. orوئي orوڙ ، سڪل ۽ چ chopيءَ طرح ڪٽي ، کنڊ ۽ نشاستي سان ملايو. اٽي کي twoن حصن ۾ ورهايو ، rollاھر ڪ ،و ، fillingرڻ کي ھڪڙي بورڊ تي رکي ، سطح تي ۽ dڪيو اٽي جي secondئي پرت سان. ڪنڊن کي چ Pinيءَ طرح Pinڪيو ، وچ ۾ هڪ چير makeاهيو ۽ تندور ۾ 190 درجن تائين 40-45 منٽن تائين گرم ڪيو.
توھان ڏسي سگھوٿا ا moreا به و cيڪ کا tipsي جا ٽوٽڪا ۽ خيال جيڪي orا cookاھيندا sorrel سان اسان جي ترڪيبون سيڪشن ۾.