ڪينسر سڄي دنيا ۾ موت جي اهم سببن مان هڪ آهي. ڪيترائي عنصر ڪينسر جي ترقي تي اثر انداز ڪن ٿا، ۽ انهن مان، يقينا، غذائيت. اسان جا ماهر ان بابت ڳالهائي رهيا آهن ته ڪهڙن کاڌن کي غذا مان خارج ڪيو وڃي ته جيئن صحت جي عالمي ڏينهن تي آنڪولوجيڪل خطرن کي گهٽايو وڃي.
ايس ايم-ڪلينڪ ڪينسر سينٽر جو سربراهه، آنڪولوجسٽ، هيماتولوجسٽ، طبي سائنس جو ڊاڪٽر، پروفيسر اليگزينڊر سيرياڪوف نوٽ ڪيو ته سرطان کي روڪڻ جي لحاظ کان بهترين غذا جنهن کي ميڊيٽرينين سڏيو ويندو آهي: مڇي، ڀاڄيون، زيتون، زيتون جو تيل، گريبان، ڀاڄيون هو پنهنجي سڀني مريضن کي بغير ڪنهن شڪ جي سفارش ڪري ٿو.
پر انهن شين جي وچ ۾ جيڪي ڪينسر جي ترقي جي خطري کي ثابت ڪن ٿا، ڊاڪٽر نمايان ڪري ٿو، سڀ کان پهريان، تماڪ وارا گوشت. اليگزينڊر سيرياڪوف تي زور ڏئي ٿو، "تماڪ ڇڪڻ وارو عمل پاڻ کي هن ۾ حصو ڏئي ٿو: دونھون جيڪو گوشت جي شين کي تماڪ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، وڏي مقدار ۾ ڪارڪينوجن شامل آهن."
ان کان سواء، مختلف additives جي ڪري جسم لاء نقصانڪار آهن پروسيس ٿيل گوشت جي مصنوعات - سساج، سساج، هيم، ڪاربونيٽ، ڪٽيل گوشت؛ قابل اعتراض - ڳاڙهو گوشت (گوشت، سور جو گوشت، گھمڻ)، خاص طور تي تيز گرمي پد استعمال ڪندي پکايا ويندا آهن.
محافظ، مصنوعي additives خطرناڪ پراڊڪٽس ٺاهيو جيئن اسپراٽس، مٺي ڪاربونيٽيڊ مشروبات، ڪنفيڪشنري (ڪوڪيز، وافلز)، چپس، پاپ ڪارن، مارجرين، ميئونيز، سڌريل کنڊ.
"عام طور تي، اهو بهتر آهي ته مصنوعات کان بچڻ لاء جيڪي مٺي، مصنوعي رنگ ۽ ذائق شامل آهن،" ماهر قائل آهي.
اهو پڻ جسم لاء نقصانڪار ڏانهن اشارو ڪري ٿو شراب جو شراب - خاص طور تي سستا (ڇاڪاڻ ته انهن ۾ اهي سڀئي محافظ ۽ مصنوعي اضافو شامل آهن). بهرحال، مهانگو شراب، جيڪڏهن باقاعده استعمال ڪيو وڃي، اهو پڻ نقصانڪار آهي: اهو سينو سرطان، هيپاٽو سيلولر ڪينسر، کولوريڪل ڪينسر، ۽ esophagus جي سرطان کي وڌائڻ جو خطرو وڌائي ٿو.
«کير جي پيداوار، ڪجهه مطالعي جي مطابق، سرطان جي ترقي ۾ پڻ مدد ڪري سگهي ٿي، پر اهو اڃا تائين عام طور تي قبول ٿيل نقطو نه آهي، ”آنڪولوجسٽ شامل ڪيو.