ڪيٽرينا انهن ماڻهن مان هڪ آهي، جن سبزي خوريءَ ڏانهن رخ ڪيو ان ڪري نه ته ”مان صرف گوشت نه کائڻ چاهيان ٿو“، پر مڪمل ارادي سان. شايد اهو ئي سبب آهي جو منتقلي هن لاءِ آسان نه هئي - پهرين سال ۾ هوءَ ڪڏهن ڪڏهن ڪڪڙن ۾، پوءِ ڪڪڙ جي ٽنگن ۾ ڪري ٿي. پر آخر ۾، کائڻ جي هڪ نئين انداز ۾ منتقلي ٿي وئي، ۽ ڪيٽرينا، جيڪو هميشه کائڻ ۾ حصو وٺندو هو، سبزي کاڌي ۾ دلچسپي وٺڻ لڳو. هن پنهنجي بلاگ تي ترڪيبون شيئر ڪيون ۽ پوءِ انهن کي هڪ ڪتاب ۾ شامل ڪيو.
ڪتاب ”نه مڇي، نه گوشت“، جيڪو گهڻو وقت اڳ EKSMO پبلشنگ هائوس پاران شايع ڪيو ويو هو، ڪترينا جي نقطي نظر کان، سڀ کان وڌيڪ ڪامياب، ترڪيبون جيڪي هن جي ڪٽنب ۽ دوستن کي پسند ڪن ٿا. هر ترڪيب سان گڏ هڪ اقتباس هوندو آهي جنهن کي پچائڻ دوران مثبت سوچ کي متاثر ڪرڻ لاءِ تيار ڪيو ويو آهي - آخرڪار، جيئن توهان ڄاڻو ٿا، مزاج ۽ سوچون سڌو سنئون اثر رسوخ جي نتيجن کي متاثر ڪن ٿيون.
هي ڪتاب قيمتي آهي، سڀ کان پهريان، ڇاڪاڻ ته ان ۾ اسان جي روسي حقيقتن جي مطابق اصل ترڪيبون شامل آهن. هينئر تائين، اسان بنيادي طور تي ترجما ڪيل ترڪيبون يا ويدڪ هندستاني پکڙڻ جي موافقت سان ڪم ڪيو آهي.
جگن ناٿ ۾ ڪتاب ”نو مڇي، نه گوشت“ جي پريزنٽيشن منعقد ڪئي وئي. اسان توهان کي وڊيو ڏسڻ جي صلاح ڏيو ٿا.