ڀاڄين جو طريقو: آگر-اگر مٺاڻ

جيئن اسان ڄاڻون ٿا، ٻار (۽ وڏا) مٺائي پيار ڪندا آهن. تنهن ڪري، روايتي مٺاڻن ۾ موجود رنگن، محافظن، جيلنگ ايجنٽ ۽ ٻين اضافو جي ڪري تمام گهڻو ڏوهه محسوس ڪرڻ کان سواء ٽوڙڻ لاء، جيڪڏهن توهان ان کي پاڻ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪئي؟

هتي، اسان سادو مواد چونڊيو آهي جهڙوڪ ناشپاتيءَ جو رس، کنڊ ۽ آگر-اگر، مشهور ننڍو سامونڊي پائوڊر جيڪو سپر جيلنگ ايجنٽ طور ڪم ڪري ٿو. اسان پڻ نامياتي شين لاء چونڊيو آهي.

ترڪيب جلدي آهي، ۽ اسان ٻارن کي شامل ڪري سگهون ٿا.

  • /

    محدود ترڪيب: آگر-اگر مٺاڻ

  • /

    سادو اجزاء: ناشپاتيء جو رس، کنڊ، آگر-آگر

    150 ml ناشپاتي جوس (100٪ خالص رس)

    آگر جو 1,5 گرام

    30 گرام برائون ڪيني شوگر (اختياري)

     

  • /

    قدم 1

    ناشپاتيءَ جو رس ۽ آگر-آگر سلاد جي ٿانو ۾ وجھو.

  • /

    قدم 2

    ناشپاتيءَ جو رس ۽ آگر-آگر پائوڊر چڱيءَ طرح ملايو ۽ هر شيءِ کي ساس پان ۾ وجھي. گھٽ گرميءَ تي رکو ۽ اُڇلائڻ وقت اُڇلايو. کنڊ شامل ڪريو. اهو اختياري آهي، پر مٺائي جي ويجهو رينجرنگ لاء، اهو بهتر آهي ته ٿورڙو وجهي. ان کان پوء، ٻيهر جوش جو انتظار ڪريو.

  • /

    قدم 3

    تياري کي ننڍڙي نموني ۾ وجھو. مرکب کي مضبوط ڪرڻ لاء 3 ڪلاڪن لاء فرج ۾ رکو.

  • /

    قدم 4

    مٺائي کي اڇو ڪريو ۽ انھن کي چکڻ کان پھريان ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو.

     

  • /

    قدم 5

    جڏهن فرج مان ڪڍيو وڃي ٿو، مٺائي تمام سخت نظر اچن ٿا. انهن کي کائڻ کان اڳ، توهان کي ٿورو انتظار ڪرڻو پوندو، اهو وقت آهي ته اهي وڌيڪ خوشگوار بناوت وٺن. اچو ته، باقي رهي ٿو ته دعوت.

جواب ڇڏي وڃو