آسڪر ايوارڊ کٽيندڙ ڊائريڪٽر جيمس ڪيمرون، جيڪو تازو ئي اخلاقي سببن جي ڪري ويگن ٿي ويو، تحفظ پسندن تي تنقيد ڪئي آهي جيڪي گوشت کائڻ جاري رکندا آهن.
آڪٽوبر 2012 ۾ پوسٽ ڪيل هڪ فيس بڪ وڊيو ۾، ڪيمرون گوشت کائيندڙ ماحول پرستن کي زور ڏئي ٿو ته هو ٻوٽن تي ٻڌل غذا ۾ تبديل ڪن جيڪڏهن اهي ڌرتيءَ کي بچائڻ لاءِ سنجيده آهن.
"توهان هڪ ماحولياتي ماهر نٿا ٿي سگهو، توهان رستي جي پيروي ڪرڻ کان سواء سمنڊ جي حفاظت نٿا ڪري سگهو. ۽ مستقبل جو رستو - اسان جي ٻارن جي دنيا ۾ - ٻوٽي تي ٻڌل غذا کي تبديل ڪرڻ کان سواءِ گذري نٿو سگهي. وضاحت ڪندي ته هو ويگن ڇو ويو، ڪيمرون، XNUMX، خوراڪ لاءِ جانورن کي وڌائڻ جي ڪري ماحولياتي نقصان ڏانهن اشارو ڪيو.
"جانورن کي کائڻ جي ڪا ضرورت ناهي، اهو صرف اسان جي پسند آهي،" جيمس چوي ٿو. اهو هڪ اخلاقي انتخاب بڻجي ٿو جيڪو سيارو تي تمام وڏو اثر رکي ٿو، وسيلن کي ضايع ڪري ٿو ۽ بايوسفيئر کي تباهه ڪري ٿو.
2006 ۾، اقوام متحده جي فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن هڪ رپورٽ شايع ڪئي جنهن ۾ چيو ويو آهي ته انساني سببن جي گرين هائوس گيس جي اخراج جو 18 سيڪڙو جانور پالڻ مان ايندا آهن. حقيقت ۾، انگ اکر 51٪ جي ويجهو آهي، 2009 جي هڪ رپورٽ موجب، رابرٽ گڊلينڊ ۽ جيف اينانگ پاران شايع ٿيل IFC جي ماحولياتي ۽ سماجي ترقي کاتي جي.
ارب پتي بل گيٽس تازو ئي حساب ڪيو آهي ته 51 سيڪڙو گرين هائوس گيس جي اخراج لاءِ مالدار ذميوار آهي. ”(هڪ سبزي واري غذا ۾ تبديل ٿيڻ) گوشت ۽ کير جي صنعت جي ماحولياتي اثرن جي روشنيءَ ۾ اهم آهي، ڇاڪاڻ ته چوپايو مال دنيا جي گرين هائوس گيسن جو 51 سيڪڙو پيدا ڪري ٿو،“ هن چيو.
ڪجهه سڃاتل ماحولياتي ماهر پڻ سبزي خوريءَ جي حمايت ڪن ٿا، جانورن جي پالڻ سبب ٿيندڙ نقصان جو حوالو ڏيندي. موسمياتي تبديلي بابت بين الاقوامي حڪومتي ڪميشن جي چيئرمين راجندرا پيچوري، تازو چيو آهي ته ڪو به ماڻهو صرف گوشت جي استعمال کي گهٽائڻ سان گرين هائوس گيس جي اخراج کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
ساڳئي وقت، ناٿن پيليٽيئر، ڊالهوسي يونيورسٽي، هيلي فيڪس، نووا اسڪوٽيا ۾ ماحولياتي اقتصاديات جو ماهر، چوي ٿو ته کاڌ خوراڪ لاءِ پاليل ڳئون بنيادي مسئلو آهن: اهي آهن جيڪي ڪارخانن جي فارمن تي پاليا ويا آهن.
Pelletiere جو چوڻ آهي ته گھاس کائيندڙ ڳئون فارم ۾ پاليل ڳئون کان بهتر آهن، هارمونز ۽ اينٽي بايوٽڪ سان پمپ ٿيل آهن ۽ ذبح ٿيڻ کان اڳ خوفناڪ غير صحت مند حالتن ۾ رهنديون آهن.
"جيڪڏهن توهان جو بنيادي خدشو اخراج کي گهٽائڻ آهي، توهان کي گوشت نه کائڻ گهرجي،" پيليٽيئر چوي ٿو، هر 0,5 ڪلو گوشت ڳئون لاء 5,5-13,5 ڪلو ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ پيدا ڪري ٿو.
"روايتي جانورن پالڻ کان کني وانگر آهي. اهو غير مستحڪم آهي، اسان واپسي ۾ ڪجهه به ڏيڻ کان سواء وٺون ٿا. پر جيڪڏھن توھان ڳئون گھاس کي کارايو، مساوات تبديل ٿي. تون وٺندين ان کان وڌيڪ“.
بهرحال، ڪجهه ماهر ان خيال کي تڪرار ڪن ٿا ته گھاس ڀريندڙ ڳئون فيڪٽري ۾ پيدا ٿيل ڍورن جي ڀيٽ ۾ گهٽ ماحولياتي طور تي نقصانڪار آهن.
واشنگٽن اسٽيٽ يونيورسٽي ۾ ڊيري سائنس جي اسسٽنٽ پروفيسر ڊاڪٽر جوڊ ڪيپر جو چوڻ آهي ته ڍڳيون ڍڳيون ماحول لاءِ ايتريون ئي خراب هونديون آهن جيترو صنعتي فارمن تي پاليون وينديون آهن.
”گھاس کائيندڙ جانورن کي سج ۾ رلڻ ، خوشي ۽ خوشي لاءِ ٽپو ڏيڻ گهرجي ،“ ڪيپر چوي ٿو. "اسان زمين، توانائي ۽ پاڻي، ۽ ڪاربن جي پيرن جي نشانين مان معلوم ڪيو آهي ته گھاس کائيندڙ ڳئون مکڻ جي کارائڻ واري ڍورن کان وڌيڪ خراب آهن."
بهرحال، سڀ سبزياتي ماهر متفق آهن ته پادريزم سيارو کي خطرو آهي، ۽ هڪ ٻوٽي تي ٻڌل غذا گوشت جي بنياد تي هڪ کان وڌيڪ ماحول دوست آهي. مارڪ ريزنر، اڳوڻي اسٽاف نمائندي قدرتي وسيلن جي تحفظ واري ڪائونسل لاء ان کي تمام واضح طور تي بيان ڪيو، لکي ٿو، "ڪيليفورنيا ۾، پاڻي جو سڀ کان وڏو استعمال ڪندڙ لاس اينجلس نه آهي. اهو تيل، ڪيميائي يا دفاعي صنعت ناهي. نه انگورن جي باغن يا ٽماٽي جي بستري. اهي آبپاشي چراگاهه آهن. مغربي پاڻي جو بحران - ۽ ڪيترائي ماحولياتي مسئلا - هڪ لفظ ۾ سمايل ٿي سگهي ٿو: مالدار.