وائل ، پٺيون (پس) حصو ، ڀريل

وائل ، پٺيون (پس) حصو ، ڀريل

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر251 ڪلو1684 ڪلو14.9٪5.9٪671 ز
پروٽين32.43 ز76 ز42.7٪17٪234 ز
سوڻ12.53 ز56 ز22.4٪8.9٪447 ز
پاڻي53.33 ز2273 ز2.3٪0.9٪4262 ز
ايش1.68 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.05 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯3.3٪1.3٪3000 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.29 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯16.1٪6.4٪621 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين126.3 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯25.3٪10.1٪396 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ1.07 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯21.4٪8.5٪467 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.32 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯16٪6.4٪625 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ16 مگ400 مگ4%1.6٪2500 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن1.45 مگ3 مگ48.3٪19.2٪207 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.34 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯2.3٪0.9٪4412 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون7 مگ120 مگ5.8٪2.3٪1714 ز
ويتامين پي پي ، اين7.5 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯37.5٪14.9٪267 ز
بيڪن16.6 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي306 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯12.2٪4.9٪817 ز
ڪيليميم ، ڪيو22 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯2.2٪0.9٪4545 ز
مگنيشيم ، ايم25 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯6.3٪2.5٪1600 ز
سوڊيم ، اين95 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯7.3٪2.9٪1368 ز
سلفر ، ايس324.3 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯32.4٪12.9٪308 ز
فاسفورس ، پي210 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯26.3٪10.5٪381 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.41 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯7.8٪3.1٪1277 ز
مهانگني ، ايم0.038 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1.9٪0.8٪5263 ز
کوپر ، ڪيو132 مگ1000 مگ13.2٪5.3٪758 ز
سيلينيم ، سي13.9 مگ55 مگ25.3٪10.1٪396 ز
زنڪ ، زن5.57 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯46.4٪18.5٪215 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.908 ز~
valine1.793 ز~
هسٽڊين *1.177 ز~
Isoleucine1.597 ز~
leucine2.581 ز~
lysine2.673 ز~
مينٿين0.757 ز~
threonine1.417 ز~
tryptophan0.328 ز~
فينليلنين1.309 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.929 ز~
اسپرارڪ ايسڊ2.798 ز~
glycine1.667 ز~
گلووتامڪ اسيد5.13 ز~
Proline1.354 ز~
سيرين1.216 ز~
ٽائيروسائن1.034 ز~
cysteine0.366 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول139 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب4.95 زوڌ 18.7 г
10: 0 مڪرت0.01 ز~
12: 0 لورڪ0.03 ز~
14: 0 ماسڪ0.44 ز~
16: 0 پالمٽيڪ2.64 ز~
18: 0 اسٽارين1.65 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب4.65 زمنٽ 16.8 г27.7٪11٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.52 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)4.02 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.94 ز11.2 کان 20.6 لاء8.4٪3.3٪
18: 2 لينڪوڪ0.71 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.08 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.16 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.08 ز0.9 کان 3.7 لاء8.9٪3.5٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.87 ز4.7 کان 16.8 لاء18.5٪7.4٪

توانائي جو قدر 251 ڪيڪال آهي.

  • 3 اوز = 85 ج (213.4 ڪلو)
  • ڪڪڙ ، پکايا ، ڪ excڻ کان سواءِ (رد ڪيو ويو 1 lb خام گوشت سان رد) = 177 гр (444.3 кКал)

وائل ، پٺيون (پس) حصو ، ڀريل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B2 - 16,1،25,3٪ ، ڪوليائن - 5،21,4٪ ، ويٽامين B6 - 16،12٪ ، وٽامن بي 48,3 - 37,5٪ ، وٽامن بي 12,2 - 26,3٪ ، ويٽامين پي پي - 13,2،25,3 ، 46,4،XNUMX ٪ ، پوٽوشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، تانبا - XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪

  • وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: calorie content 251 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Veal, back (rib) part, stew, calories, nutrients, useful properties Veal, back (rib) part, stew

2021-02-17

جواب ڇڏي وڃو