غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 206 ڪلو | 1684 ڪلو | 12.2٪ | 5.9٪ | 817 ز |
پروٽين | 29.65 ز | 76 ز | 39٪ | 18.9٪ | 256 ز |
سوڻ | 8.8 ز | 56 ز | 15.7٪ | 7.6٪ | 636 ز |
پاڻي | 60.97 ز | 2273 ز | 2.7٪ | 1.3٪ | 3728 ز |
ايش | 1.3 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.086 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 5.7٪ | 2.8٪ | 1744 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.155 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 8.6٪ | 4.2٪ | 1161 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 112.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 22.6٪ | 11٪ | 443 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.585 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 5.7٪ | 855 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.65 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 32.5٪ | 15.8٪ | 308 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 9 مگ | 400 مگ | 2.3٪ | 1.1٪ | 4444 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.54 مگ | 3 مگ | 51.3٪ | 24.9٪ | 195 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.42 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 1.4٪ | 3571 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.5 مگ | 120 مگ | 1.3٪ | 0.6٪ | 8000 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 7.744 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 38.7٪ | 18.8٪ | 258 ز |
بيڪن | 14.8 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 381 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 15.2٪ | 7.4٪ | 656 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 24 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 1.2٪ | 4167 ز |
مگنيشيم ، ايم | 26 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 6.5٪ | 3.2٪ | 1538 ز |
سوڊيم ، اين | 63 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 2.3٪ | 2063 ز |
سلفر ، ايس | 296.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 29.7٪ | 14.4٪ | 337 ز |
فاسفورس ، پي | 239 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 29.9٪ | 14.5٪ | 335 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.83 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 10.2٪ | 5% | 984 ز |
مهانگني ، ايم | 0.01 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.2٪ | 20000 ز |
کوپر ، ڪيو | 82 مگ | 1000 مگ | 8.2٪ | 4% | 1220 ز |
سيلينيم ، سي | 32.4 مگ | 55 مگ | 58.9٪ | 28.6٪ | 170 ز |
زنڪ ، زن | 5.44 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 45.3٪ | 22٪ | 221 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.917 ز | ~ | |||
valine | 1.471 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.946 ز | ~ | |||
Isoleucine | 1.349 ز | ~ | |||
leucine | 2.358 ز | ~ | |||
lysine | 2.505 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.772 ز | ~ | |||
threonine | 1.184 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.195 ز | ~ | |||
فينليلنين | 1.171 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.802 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 2.7 ز | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.311 ز | ~ | |||
glycine | 1.805 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 4.451 ز | ~ | |||
Proline | 1.413 ز | ~ | |||
سيرين | 1.168 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.945 ز | ~ | |||
cysteine | 0.383 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 87 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 3.417 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.013 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.016 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.256 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 2.03 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.102 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 3.604 ز | منٽ 16.8 г | 21.5٪ | 10.4٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.303 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 3.291 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.011 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.327 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 2.9٪ | 1.4٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.24 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.055 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.032 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.055 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 6.1٪ | 3% | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.272 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 5.8٪ | 2.8٪ |
توانائي جو قدر 206 ڪيڪال آهي.
- اسٽيڪ (505 گرام خام گوشت جي پيداوار) = 375 гр (772.5 кКал)
مختلف قسم جو گوشت، سرلوين، ٿلهي سان گوشت 0″ تائين هٽايو ويو، تريل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 22,6،5٪ ، وٽامن بي 11,7 - 6،32,5٪ ، ويٽامين B12 - 51,3،38,7٪ ، وٽامن بي 15,2 - 29,9،58,9٪ ، ويٽامين پي پي - 45,3،XNUMX٪ ، پوٽاشيم - XNUMX ، XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 206 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي Varietal گوشت، سرلوين، گوشت 0 تائين هٽايو ويو چربی سان، تريل، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون مختلف قسم جي گوشت، لوڪوولوڪ، چربی سان گوشت 0 تائين هٽايو ويو "، فرائيڊ
2021-02-17