مواد
ڪجھ صديون اڳ ، صرف اهي ماڻهو جن پنهنجي وات مان جانورن جي پروٽين کي خارج ڪيو. جيئن هي خوراڪ جو نظام س theي دنيا ۾ spreadهليل آهي ، انهي جون مختلف صورتون ظاهر ٿيڻ لڳيون. ۽ انهن کان پوءِ ، ۽ فيشن جون کاڌا ، جن جي اصولن کي اصل سبزي جي درجي جو ڪوبه تعلق نه آهي ، پر اڃا تائين پاڻ کي ان جي وچ ۾ درجو ڏيو.
ڀاarianي وارو مھرباني يا ڇاپو-سبزياتي ازم؟
سچي سبزي خور لاءِ سبزي ڇا آهي؟ اهو صرف کاڌي جو هڪ قسم ناهي. هي زندگي جو هڪ خاص طريقو آهي، هڪ فلسفو محبت تي ٻڌل آهي. سڀني جاندارن لاءِ پيار ۽ پاڻ لاءِ. هوء ڪنوينشن کي قبول نه ڪندي، تنهن ڪري، اهو سڀني قسمن جي گوشت ۽ مڇيء جي رد ڪرڻ لاء مهيا ڪري ٿو، ۽ نه رڳو اهي جيڪي توهان جي غذا مان خارج ڪرڻ لاء آسان آهن. صرف اها شيءِ جيڪا هوءَ برداشت ڪري سگهي ٿي اها آهي کير يا انڊا جو استعمال - اهي شيون جيڪي جانور بغير ڪنهن تڪليف جي ڏيندا آهن.
ا veget ، سبزياتيات سان گڏ ، اتي پڻ آهي seاي arianاي وارو… هي کاڌا گڏ ڪري ٿو جنهن ۾ گوشت جي ڪجهه قسمن جو استعمال شامل آهي ، ڪڏهن ڪڏهن عام مقدار کان گهٽ مقدار ۾. گهڻو ڪري گهڻو ڪري ، اهي ماڻهو جيڪي انهن تي عمل ڪندا اهي صرف فيشن کي خراج تحسين ڏيندا آهن يا گهٽ ۾ گهٽ دير لاءِ پنهنجي طنزيه عادتون ترک ڪري صحتمند ٿيڻ چاهين ٿا. جيتوڻيڪ ، انهن مان گهڻا پاڻ کي ڀاڳين سڏين ٿا.
ڀا ofي جي وادين جا قسم
سچ سبزياتيزم جا ڪيترائي قسم آهن:
- veganism - هي سڀ کان مشهور فارم مان هڪ آهي. ان کي سخت ترين سڏيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪنهن به جانور جي شين جي استعمال کي منع ڪري ٿو - مڇي، ماکي، هڏا يا کير. توهان کي ضرورت آهي ته ان کي تدريجي طور تي تبديل ڪريو، ۽، عمل ڪندي، مسلسل پنهنجي غذا جي نگراني ڪريو، انهي کي يقيني بڻائي ته جسم کي گهربل مقدار ۾ غذائي مواد ملي ٿي. ان جي شروعات کان وٺي، ويگنزم طبي ماهرن جي وچ ۾ باقاعده تڪرار جو موضوع رهيو آهي جيڪي اهڙي بنيادي غذائيت کي رد ڪن ٿا ۽ سچا ويگن جيڪي پاڻ کي فخر ڪن ٿا انهن جي چمڪندڙ ظاهري، شاندار صحت ۽ عظيم خوشحالي تي.
- لاکو-سبزياتيزم - کاڌي جو نظام، جنهن جي ممنوع سڀني جانورن جي پيداوار شامل آهي، کير کان سواء، وغيره، ان جي وفاداري جي ڪري، اهو ڪافي مشهور سمجهيو ويندو آهي.
- هي سبزياتيات - کاڌي جو قسم پوئين هڪ جي سامهون. استعمال کي ممنوع قرار ڏئي ٿو ، پر انن ۽ ميون جي خلاف ڪجهه به ناهي.
- لاڪو-اوو-ڀا vegetي وارو - شايد ھي ھڪڙو س common کان عام روپ آھي. ھڪڙو شخص جيڪو ان تي عمل ڪري ٿو ان کي اجازت آھي ته کير ۽ ماکي پنھنجي غذا ۾ متعارف ڪرائي. سچ ، بشرطيڪه ا theئين ۾ ڪڪڙ جي چرryي شامل نه ھوندي. Lacto-ovo vegetarianism حاصل ڪئي آھي وڏي مقبوليت ڊاڪٽرن جي سخاوت جي مھرباني. اھي دليل ڏين ٿا ته ھن قسم جي غذا نه ر harmfulو نقصانڪار آھي ، پر صحت لاءِ پڻ ناقابل اعتبار حد تائين فائديمند آھي. اهو توهان کي اجازت ڏئي ٿو ته موجوده دائمي بيمارين جو علاج ڪري ۽ نئين پيدا ٿيڻ کي روڪي. اھوئي سبب آھي جو وقت وقت تي ھر ماڻھوءَ کي ڏيکاريو ويندو آھي lacto-ovo vegetarianism.
خام مال ، سبزيات جي شڪل جو
ھن قسم جو کا hasو ڪاميابي سان پکڙجي رھيو آھي س recentي دنيا ۾ تازو سالن ۾. جيڪي ماڻھو ان تي قائم رھندا آھن اھي پاڻ کي خام کاistsو چوندا آھن. اھي ر rawو خام کا eatا کائين ٿا جيڪي ظاھر نه ٿين گھٽ گرمي جي علاج تائين ، ۽ نٿا اڻن مصالحن ۽ مصالحن جي. ر cookingو پچائڻ جا طريقا اجازت ڏنل آھن خام کا foodي جي غذا ۾ ۽.
خام کا foodي جي غذا ۾ شامل آھن ميون ۽ vegetablesايون ، outميل اناج ، ٿ coldي دedيل سبزي جو تيل ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن کير ، ھڏا ، م fishي يا گوشت. تازو يا خشڪ ، اھي کا foodsا ، قائل ٿيل خام فوڊسٽن جي راءِ مطابق ، و nutrients ۾ و amount مقدار ۾ غذائي جزا آھن.
هن قسم جي غذائيت جو ابھرڻ کان اڳ هن نظريي جي ابتدا ٿي هئي ته انساني خوراڪ جو سلسلو صرف خام کاڌو رکي سگھي ٿو ، ڇاڪاڻ ته اهو اهو آهي جيڪو قدرتي سمجهيو وڃي ٿو ، ڇاڪاڻ ته اها فطرت طرفان پاڻ ڏنل آهي.
ٻين تي هن قسم جا فائدا خام خوراڪ جي حق ۾ ڳالهائيندا آهن ، ٻڌائي ٿو:
- 1 گرمي جو علاج ڪيترن ئي وٽامن ۽ معدنيات کي تباهه ڪري ٿو ، انهي سان گڏ اينزيمز ، جيڪي عام هضم لاءِ ضروري هوندا آهن ؛
- 2 اهي شيون جيڪي اڃان تائين برقرار آهن جسم سان گهٽ جذب ڪيا ويا آهن.
- 3 تيز گرمي جي اثر هيٺ، نئين ڪيميائي مرڪب شين ۾ ظاهر ٿيندا آهن جيڪي فطرت طرفان ترتيب نه ڏني وئي هئي، جنهن جي نتيجي ۾ اهي جسم تي خراب اثر پئجي سگهن ٿيون.
خام کاڌي جا قسم
هڪ خام خوراڪ جي غذا ، سبزيزم وانگر ، پنهنجي ئي قسمون هونديون آهن. اهو ٿئي ٿو:
- آڌرڀاءُ - ھيءَ قسم جو کاڌو تمام عام آھي ، جئين اھو خشڪ يا خشڪ کاڌن سميت گوشت ، مڇي ، کير ۽ بيضا جو استعمال جي اجازت ڏئي ٿو.
- ڀاڄيون - جڏهن مڇي ۽ گوشت کي خارج ڪيو ويو آهي، پر کير جي شين ۽ خام هڏين جي اجازت آهي.
- سبس - سخت ترين هجڻ جي ڪري، هن قسم جو کاڌو اڃا تائين سڀ کان وڌيڪ عام آهي. اهو ڪنهن به جانورن جي شين جي واپرائڻ کان منع ڪري ٿو. انهن کي صرف قدرتي ٻوٽن جي خوراڪ سان تبديل ڪري سگهجي ٿو.
- کارنيئر -سڏيو و rawي ٿو خام گوشت کائڻ ، ھي فارم اجازت ڏئي ٿو شامل ڪرڻ جي خام م fishي ، سمندري غذا ، خام گوشت ۽ جانورن جي چربی ، ۽ ھڏين کي توھان جي غذا ۾. بهرحال ، caseا andين ۽ ميون جو استعمال گھٽجي ويو آھي ھن صورت ۾.
ان کان علاوه ، خام کاڌو غذا ٿي سگھي ٿي:
- 1 مليلجڏهن هڪ وقت ۾ ڪيترائي پراڊڪٽ استعمال ڪيا ويندا آهن؛
- 2 مونوٽوٽڪ… ان کي خام کا calledو به چيو وي ٿو ۽ شامل آھي ھڪڙي خاص پراڊڪٽ جو استعمال ھڪڙي وقت ۾. اھو آھي ، ناشتي لاءِ ر appو مlesو يا ر nutو ميون ، ر oو نارنگي يا منجھند جي ماني لاءِ ر potatoesو آلو ، وغيره. خام مونو کائيندڙ پاڻ چون ٿا ته ھن طريقي سان کائڻ سان ، اھي ھضمي جي رستي تي لوڊ گھٽ ڪن ٿا.
خوشحال غذا جي هڪ قسم جي طور تي
ميوي بازي هڪ قسم جي غذا آهي جيڪا اجازت ڏئي ٿي خام ميون جي استعمال جي. اھي ٿي سگھن ٿا ميوا يا vegetablesايون ، ير ، leا ،يون ، seedsج ۽ اناج. مکيه شيءِ اها آهي ته توهان کي ضرورت ناهي پوک کي تباهه ڪرڻ جي انهن کي حاصل ڪرڻ لاءِ.
wordsين لفظن ۾ ، ھن قسم جي کا ofي جي فريم ورڪ ۾ ، ان کي اجازت آھي ته ڪڪڙ ، گھنج مرچ ، راسبيري ، وغيره کائي. پر اھو منع ٿيل آھي - گاجر (جڏھن کان ھي plantوٽي جي پاڙ آھي ، جنھن کان سواءِ اھو جيئرو نه ٿو ٿي سگھي) ، سبز پياز (ھي ان جا پن آھن).
فروٽورينٽس جي غذا گهٽ ۾ گهٽ 75 سيڪڙو ميون آهي جيڪي مصيبتن يا ذائقي کي وڌائڻ کان سواءِ خام کائيندا آهن.
پسو-سبزياتيزم ۽ ان جا قسم
سچي ڀاڄين جي مطابق، جيڪڏهن غذا ۾ گوشت يا شين جو تمام گهٽ مقدار آهي، اهو هاڻي سبزي نه آهي. تنهن هوندي به، گهٽ ۾ گهٽ 3 قسم جي اهڙي pseudo-vegetarianism معلوم ٿئي ٿو.
- فلڪسٽيرازم - اهو مذاق طور سبزياتيات جو ”لائٽ ويٽ“ سڏيو وڃي ٿو. اهو خاص طور تي ڀاarianين واري کاڌي جي استعمال کي فروغ ڏئي ٿو ، پر اهو توهان کي ڪڏهن ڪڏهن گوشت جو ٽڪرو يا گهڻيون کاڌا کائڻ جي اجازت ڏيندو آهي. جڏهن ته سariي دنيا جا ڀاariيدار هن غذائي نظام کي مذاق اڙائيندا آهن ، ڊاڪٽر ان کي ڏهاڪن ۾ صحتمند قرار ڏين ٿا. ان کان علاوه ، هن وٽ هڪ دلچسپ پيدائش جي تاريخ آهي جيڪا سر پال ميڪ ڪيارت ۽ سندس زال لنڊا جي رومانوي احساسن سان جڙيل آهي. اها حقيقت اها آهي ته بعد ۾ هڪ سچو سبزيجين هو ۽ سڀني تي زور ڏنو ويو ته جانورن جي حقن جي حفاظت لاءِ گوشت کي ڇڏي ڏين. افسانوي موسيقار ، هڪ اصل گوشت کائڻ وارا ، پنهنجي زال جي حمايت لاءِ هر ممڪن ڪوشش ڪئي. هفتي ۾ 1 ڀاarianي جي ڏينهن لاءِ پاڻ کي ترتيب ڏيڻ سان ، هن ٻين کي هن جي مثال جي پيروي ڪرڻ جي همت ڏني. ۽ بعد ۾ هن ”ماني مفت سوموار“ تحريڪ جو بنياد وڌو. اهو ياد رکڻ گهرجي ته اهو قسم کا کاڌو شروعاتي طور تي ڀا vegetين ۽ ماڻهن جي صحتمند زندگي گذارڻ لاءِ مثالي آهي.
- سبزياتي سينڊ ـ هي هڪ قسم جي -ڳي-سبزياتيات جو ،ير آهي ، جنهن ۾ گوشت ، کير ۽ هڏن جي هر قسم جي استعمال کان منع ٿيل آهي ، پر ڪنهن به مڇي ۽ سمندري غذا جو استعمال اجازت ڏنل آهي. پئسووويتريزم جي چوڌاري مستقل تڪرار آهن. نسلي ڀا vegetيون مڇيءَ جي تباهي برداشت نه ڪندا آهن ، جنهن ۾ پڻ اعصابي نظام هوندو آهي ۽ ڊ beي سگهندو آهي. ساڳي ئي وقت ، شروعات وارا سمورا غذا مڪمل طور تي پنهنجي غذا مان خارج ڪرڻ کان ڊ areن ٿا. آخرڪار ، اهي ان جي بناوت ۾ اڻ ableاتل آهن ، جيڪي جسم جي عام ڪم لاءِ ضروري آهن.
- پولو سبزياتيزم - کاڌي جو هڪ قسم جيڪو کير، انڊا ۽ گوشت جي سڀني شين جي استعمال کان منع ڪري ٿو، سواءِ.
تمام تڪرار ۽ تڪرار جي باوجود ، هر قسم جي سبزياتيزم موجود آهي. صحيح يا غلط ، ان جا پيروڪار هوندا آهن ۽ ، جيترو ٿي سگهي ٿو ، هڪ شخص کي اجازت ڏئي ٿو ته هو پنهنجي لاءِ خوراڪ جو وڌ کان وڌ قسم چونڊيندو. اهو مسئلو ناهي ته اهو سڏيو ويندو آهي. بنيادي شيء اها آهي ته اها حقيقي خوشي آڻيندي ۽ توهان کي صحتمند ۽ خوش رهڻ جي اجازت ڏئي ٿي.