غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 157 ڪلو | 1684 ڪلو | 9.3٪ | 5.9٪ | 1073 ز |
پروٽين | 20.64 ز | 76 ز | 27.2٪ | 17.3٪ | 368 ز |
سوڻ | 7.68 ز | 56 ز | 13.7٪ | 8.7٪ | 729 ز |
پاڻي | 70.73 ز | 2273 ز | 3.1٪ | 2% | 3214 ز |
ايش | 1.06 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.074 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.9٪ | 3.1٪ | 2027 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.112 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 3.9٪ | 1607 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 86.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 17.2٪ | 11٪ | 580 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.585 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 7.5٪ | 855 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.57 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 28.5٪ | 18.2٪ | 351 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 11 مگ | 400 مگ | 2.8٪ | 1.8٪ | 3636 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.98 مگ | 3 مگ | 32.7٪ | 20.8٪ | 306 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.31 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 1.3٪ | 4839 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.2 مگ | 120 مگ | 1% | 0.6٪ | 10000 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 5.516 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 27.6٪ | 17.6٪ | 363 ز |
بيڪن | 12.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 321 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 12.8٪ | 8.2٪ | 779 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 24 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 1.5٪ | 4167 ز |
مگنيشيم ، ايم | 21 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 3.4٪ | 1905 ز |
سوڊيم ، اين | 53 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.1٪ | 2.6٪ | 2453 ز |
سلفر ، ايس | 206.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 20.6٪ | 13.1٪ | 484 ز |
فاسفورس ، پي | 194 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 24.3٪ | 15.5٪ | 412 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.51 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 8.4٪ | 5.4٪ | 1192 ز |
مهانگني ، ايم | 0.01 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.3٪ | 20000 ز |
کوپر ، ڪيو | 73 مگ | 1000 مگ | 7.3٪ | 4.6٪ | 1370 ز |
سيلينيم ، سي | 24.1 مگ | 55 مگ | 43.8٪ | 27.9٪ | 228 ز |
زنڪ ، زن | 3.54 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 29.5٪ | 18.8٪ | 339 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.335 ز | ~ | |||
valine | 1.024 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.659 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.939 ز | ~ | |||
leucine | 1.642 ز | ~ | |||
lysine | 1.744 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.538 ز | ~ | |||
threonine | 0.825 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.136 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.815 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.255 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.88 ز | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.217 ز | ~ | |||
glycine | 1.257 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 3.099 ز | ~ | |||
Proline | 0.984 ز | ~ | |||
سيرين | 0.813 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.658 ز | ~ | |||
cysteine | 0.266 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 65 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 2.822 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.006 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.004 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.185 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 1.769 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.857 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 3.816 ز | منٽ 16.8 г | 22.7٪ | 14.5٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.293 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 3.521 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.002 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.354 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 3.2٪ | 2% | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.272 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.047 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.035 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.047 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 5.2٪ | 3.3٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.307 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 6.5٪ | 4.1٪ |
توانائي جو قدر 157 ڪيڪال آهي.
مختلف قسم جو گوشت ، ر rump ، ڪڻڪ کي ختم ڪرڻ واري گوشت سان 0 XNUMX تائين ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 17,2،5٪ ، وٽامن بي 11,7 - 6،28,5٪ ، ويٽامين B12 - 32,7،27,6٪ ، وٽامن بي 12,8 - 24,3،43,8٪ ، ويٽامين پي پي - 29,5،XNUMX٪ ، پوٽاشيم - XNUMX ، XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 157 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي Varietal گوشت، رمپ، گوشت 0 تائين هٽايو ويو چربی سان، خام، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، فائدي جا خاصيتون مختلف قسم جي گوشت، رمپ، چربی سان گوشت 0 تائين هٽايو ويو "، خام
2021-02-17