مختلف قسم جو گوشت ، ر rump ، ڪڻڪ کي ختم ڪرڻ واري گوشت سان 0 XNUMX تائين ، خام

مختلف قسم جو گوشت ، ر rump ، ڪڻڪ کي ختم ڪرڻ واري گوشت سان 0 XNUMX تائين ، خام

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر157 ڪلو1684 ڪلو9.3٪5.9٪1073 ز
پروٽين20.64 ز76 ز27.2٪17.3٪368 ز
سوڻ7.68 ز56 ز13.7٪8.7٪729 ز
پاڻي70.73 ز2273 ز3.1٪2%3214 ز
ايش1.06 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.074 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯4.9٪3.1٪2027 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.112 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯6.2٪3.9٪1607 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين86.2 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯17.2٪11٪580 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.585 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯11.7٪7.5٪855 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.57 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯28.5٪18.2٪351 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ11 مگ400 مگ2.8٪1.8٪3636 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.98 مگ3 مگ32.7٪20.8٪306 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.31 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯2.1٪1.3٪4839 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون1.2 مگ120 مگ1%0.6٪10000 ز
ويتامين پي پي ، اين5.516 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯27.6٪17.6٪363 ز
بيڪن12.7 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي321 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯12.8٪8.2٪779 ز
ڪيليميم ، ڪيو24 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯2.4٪1.5٪4167 ز
مگنيشيم ، ايم21 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯5.3٪3.4٪1905 ز
سوڊيم ، اين53 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯4.1٪2.6٪2453 ز
سلفر ، ايس206.4 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯20.6٪13.1٪484 ز
فاسفورس ، پي194 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯24.3٪15.5٪412 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.51 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯8.4٪5.4٪1192 ز
مهانگني ، ايم0.01 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.5٪0.3٪20000 ز
کوپر ، ڪيو73 مگ1000 مگ7.3٪4.6٪1370 ز
سيلينيم ، سي24.1 مگ55 مگ43.8٪27.9٪228 ز
زنڪ ، زن3.54 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯29.5٪18.8٪339 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.335 ز~
valine1.024 ز~
هسٽڊين *0.659 ز~
Isoleucine0.939 ز~
leucine1.642 ز~
lysine1.744 ز~
مينٿين0.538 ز~
threonine0.825 ز~
tryptophan0.136 ز~
فينليلنين0.815 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.255 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.88 ز~
Hydroxyproline0.217 ز~
glycine1.257 ز~
گلووتامڪ اسيد3.099 ز~
Proline0.984 ز~
سيرين0.813 ز~
ٽائيروسائن0.658 ز~
cysteine0.266 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول65 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب2.822 زوڌ 18.7 г
10: 0 مڪرت0.006 ز~
12: 0 لورڪ0.004 ز~
14: 0 ماسڪ0.185 ز~
16: 0 پالمٽيڪ1.769 ز~
18: 0 اسٽارين0.857 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب3.816 زمنٽ 16.8 г22.7٪14.5٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.293 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)3.521 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.002 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.354 ز11.2 کان 20.6 لاء3.2٪2%
18: 2 لينڪوڪ0.272 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.047 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.035 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.047 ز0.9 کان 3.7 لاء5.2٪3.3٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.307 ز4.7 کان 16.8 لاء6.5٪4.1٪

توانائي جو قدر 157 ڪيڪال آهي.

مختلف قسم جو گوشت ، ر rump ، ڪڻڪ کي ختم ڪرڻ واري گوشت سان 0 XNUMX تائين ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 17,2،5٪ ، وٽامن بي 11,7 - 6،28,5٪ ، ويٽامين B12 - 32,7،27,6٪ ، وٽامن بي 12,8 - 24,3،43,8٪ ، ويٽامين پي پي - 29,5،XNUMX٪ ، پوٽاشيم - XNUMX ، XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪

  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: ڪيلوري مواد 157 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي Varietal گوشت، رمپ، گوشت 0 تائين هٽايو ويو چربی سان، خام، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، فائدي جا خاصيتون مختلف قسم جي گوشت، رمپ، چربی سان گوشت 0 تائين هٽايو ويو "، خام

2021-02-17

جواب ڇڏي وڃو