مختلف قسم جو گوشت ، جاچ ، گوشت وارا ، خام

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر119 ڪلو1684 ڪلو7.1٪6%1415 ز
پروٽين22.31 ز76 ز29.4٪24.7٪341 ز
سوڻ2.62 ز56 ز4.7٪3.9٪2137 ز
پاڻي73.97 ز2273 ز3.3٪2.8٪3073 ز
ايش1.05 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.091 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯6.1٪5.1٪1648 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.142 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯7.9٪6.6٪1268 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين93.2 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯18.6٪15.6٪536 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.655 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯13.1٪11٪763 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.655 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯32.8٪27.6٪305 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ13 مگ400 مگ3.3٪2.8٪3077 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن1.3 مگ3 مگ43.3٪36.4٪231 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.28 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯1.9٪1.6٪5357 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون1.1 مگ120 مگ0.9٪0.8٪10909 ز
ويتامين پي پي ، اين6.637 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯33.2٪27.9٪301 ز
بيڪن13.7 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي364 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯14.6٪12.3٪687 ز
ڪيليميم ، ڪيو22 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯2.2٪1.8٪4545 ز
مگنيشيم ، ايم25 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯6.3٪5.3٪1600 ز
سوڊيم ، اين62 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯4.8٪4%2097 ز
سلفر ، ايس223.1 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯22.3٪18.7٪448 ز
فاسفورس ، پي219 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯27.4٪23٪365 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.92 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯10.7٪9%938 ز
مهانگني ، ايم0.014 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.7٪0.6٪14286 ز
کوپر ، ڪيو104 مگ1000 مگ10.4٪8.7٪962 ز
سيلينيم ، سي31.1 مگ55 مگ56.5٪47.5٪177 ز
زنڪ ، زن4.46 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯37.2٪31.3٪269 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.443 ز~
valine1.107 ز~
هسٽڊين *0.712 ز~
Isoleucine1.015 ز~
leucine1.775 ز~
lysine1.886 ز~
مينٿين0.581 ز~
threonine0.891 ز~
tryptophan0.147 ز~
فينليلنين0.881 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.356 ز~
اسپرارڪ ايسڊ2.032 ز~
Hydroxyproline0.234 ز~
glycine1.359 ز~
گلووتامڪ اسيد3.35 ز~
Proline1.064 ز~
سيرين0.879 ز~
ٽائيروسائن0.711 ز~
cysteine0.288 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول58 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.898 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.062 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.57 ز~
18: 0 اسٽارين0.267 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب1.105 زمنٽ 16.8 г6.6٪5.5٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.108 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.996 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.002 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.113 ز11.2 کان 20.6 لاء1%0.8٪
18: 2 لينڪوڪ0.088 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.006 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.019 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.006 ز0.9 کان 3.7 لاء0.7٪0.6٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.107 ز4.7 کان 16.8 لاء2.3٪1.9٪

توانائي جو قدر 119 ڪيڪال آهي.

  • اوز = 28.35 ج (33.7 ڪلو)
  • م = 453.6 ج (539.8 ڪلو)

مختلف قسم جو گوشت ، جاچ ، گوشت وارا ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 18,6،5٪ ، وٽامن بي 13,1 - 6،32,8٪ ، ويٽامين B12 - 43,3،33,2٪ ، وٽامن بي 14,6 - 27,4،56,5٪ ، ويٽامين پي پي - 37,2،XNUMX٪ ، پوٽاشيم - XNUMX ، XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪

  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: calorie content 119 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Varietal beef, dipstick, lean meat, raw, calories, nutrients, useful properties Varietal beef, dipstick, lean meat, raw

جواب ڇڏي وڃو