غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 175 ڪلو | 1684 ڪلو | 10.4٪ | 5.9٪ | 962 ز |
پروٽين | 28.08 ز | 76 ز | 36.9٪ | 21.1٪ | 271 ز |
سوڻ | 6.06 ز | 56 ز | 10.8٪ | 6.2٪ | 924 ز |
پاڻي | 65.37 ز | 2273 ز | 2.9٪ | 1.7٪ | 3477 ز |
ايش | 1.12 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.071 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 2.7٪ | 2113 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.141 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.8٪ | 4.5٪ | 1277 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 107 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 21.4٪ | 12.2٪ | 467 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.554 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 6.3٪ | 903 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.369 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 18.5٪ | 10.6٪ | 542 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 9 مگ | 400 مگ | 2.3٪ | 1.3٪ | 4444 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.44 مگ | 3 مگ | 48٪ | 27.4٪ | 208 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.37 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 1.4٪ | 4054 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.3 مگ | 120 مگ | 1.1٪ | 0.6٪ | 9231 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 4.738 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 23.7٪ | 13.5٪ | 422 ز |
بيڪن | 14.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 232 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 9.3٪ | 5.3٪ | 1078 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.4٪ | 14286 ز |
مگنيشيم ، ايم | 19 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 2.7٪ | 2105 ز |
سوڊيم ، اين | 37 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 1.6٪ | 3514 ز |
سلفر ، ايس | 280.8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 28.1٪ | 16.1٪ | 356 ز |
فاسفورس ، پي | 179 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 22.4٪ | 12.8٪ | 447 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.28 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 12.7٪ | 7.3٪ | 789 ز |
مهانگني ، ايم | 0.01 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.3٪ | 20000 ز |
کوپر ، ڪيو | 73 مگ | 1000 مگ | 7.3٪ | 4.2٪ | 1370 ز |
سيلينيم ، سي | 28.1 مگ | 55 مگ | 51.1٪ | 29.2٪ | 196 ز |
زنڪ ، زن | 4.81 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 40.1٪ | 22.9٪ | 249 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.816 ز | ~ | |||
valine | 1.393 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.896 ز | ~ | |||
Isoleucine | 1.278 ز | ~ | |||
leucine | 2.234 ز | ~ | |||
lysine | 2.373 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.731 ز | ~ | |||
threonine | 1.122 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.185 ز | ~ | |||
فينليلنين | 1.109 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.707 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 2.558 ز | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.295 ز | ~ | |||
glycine | 1.71 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 4.216 ز | ~ | |||
Proline | 1.339 ز | ~ | |||
سيرين | 1.106 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.895 ز | ~ | |||
cysteine | 0.362 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 77 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 2.179 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.006 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.006 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.165 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 1.351 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.652 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 2.567 ز | منٽ 16.8 г | 15.3٪ | 8.7٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.242 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 2.322 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.003 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.228 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 2% | 1.1٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.171 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.03 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.028 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.03 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 3.3٪ | 1.9٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.199 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 4.2٪ | 2.4٪ |
توانائي جو قدر 175 ڪيڪال آهي.
- روسٽ (572 گرام خام گوشت جي پيداوار) = 464 гр (812 кКал)
مختلف گوشت ، هيٺين ٿانو جو گولا ، گوشت جي ٿڌي سان ختم ٿيل 0 ″ ، ڀريل ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ڪوليائن - 21,4،5٪ ، ويتامين B11,1 - 6،18,5٪ ، ويٽامين B12 - 48،23,7٪ ، وٽامن بي 22,4 - 12,7،51,1٪ ، وٽامن پي پي - 40,1،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX ٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX ٪ ، سلينيم - XNUMX ٪ ، زنڪ - XNUMX ٪
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 175 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي Varietal گوشت، هيٺين ران جو گودو، گوشت جنهن ۾ چربی 0 ″ تائين ختم ڪئي وئي آهي، تريل، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون مختلف قسم جي گوشت، هيٺين جو گودو ران، گوشت ٿلهي سان هٽايو ويو 0″، تريل
2021-02-17