شاستن جي مٽيءَ ۾ انساني جسم تي اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون آهن، جيڪي ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽ ڪن ٿيون. اسان هن مضمون ۾ شاستن جي انهن ۽ ٻين فائدن بابت ڳالهائينداسين. شاستن ۾ گلوٽين نه هوندو آهي، جيڪو ننڍي آنڊن کي خراب ڪري ٿو ۽ ڪيتريون ئي علامتون پيدا ڪري ٿو. انهي سبب لاء، ڪيترن ئي گلوٽين کان پاڪ کاڌي ۾ شاستن شامل آهن. شاهنواز وٽامن سي سان مالا مال آهي، حقيقت ۾، اهو واحد نٽ آهي جنهن ۾ هي وٽامن سي موجود آهي. مضبوط ڏند، هڏا ۽ رت جون رڙيون صرف ڪجھ فائدا آھن جيڪي ويتامين سي جسم کي مهيا ڪن ٿيون. ميگنيز ۾ وڏي مقدار ۾، شاستن زخمن کي تيزيءَ سان ڀرڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ جسم کي آزاد ريڊيڪلز جي نقصانڪار اثرن کان بچائين ٿا، ڪن ڪينسر ۽ دل جي بيمارين جو خطرو گھٽائي ٿو. شاستن ۾ لڳ ڀڳ 21 سيڪڙو فائبر جي سفارش ڪيل روزاني مقدار شامل آهي، جيڪا رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ لاءِ ضروري آهي. اهي مونو اين سيچرڊ فائيٽي ايسڊز جهڙوڪ اوليڪ ۽ پالميٽولڪ ايسڊ ۾ پڻ مالا مال آهن. اهي تيزاب مطالعي ۾ ڏيکاريا ويا آهن ته سٺي کوليسٽرول کي وڌائڻ ۽ خراب کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن. ٻين ڪيترن ئي مٽيء جي برعڪس، شاستن ڪاربوهائيڊريٽ ۾ اعلي آهن. اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته شاستن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ پيچيده آهن ۽ سادي ڪاربوهائيڊريٽ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ سست هضم. ان جو مطلب اهو آهي ته جسم ۾ توانائي جي سطح سادي ڪاربوهائيڊريٽ جي مقابلي ۾ اڻڄاتل رهي ٿي، جيڪا جسم کي توانائي فراهم ڪري ٿي.
2022-11-11