هن آرٽيڪل ۾، اسان پنهنجي غذا جي سڀ کان اهم عنصر تي غور ڪنداسين، جنهن جي بغير ڪنهن به تربيت بيڪار ٿي ويندي. جي باري ۾ آهي پروٽين. خاص ادب ۾، توهان لفظ "پروٽين" ڳولي سگهو ٿا. اهو هن مادي مان آهي ته اسان جا عضوا ٺهيل آهن. پروٽين جي ڪافي مقدار توهان جي ترقي لاء هڪ شرط آهي، ٻئي وزن گھٽائڻ ۽ عضلات ڪاميٽي حاصل ڪرڻ ۾. ٿلهي تيزاب صرف عضلات جي ٽشو جي واڌ کي متحرڪ ڪن ٿا، جڏهن ته امينو اسيد، پروٽين جي ڀڃڪڙي دوران ٺهيل آهن، ان لاء هڪ حقيقي تعميراتي مواد جي طور تي ڪم ڪن ٿا.
اڃا تائين اهو بحث آهي ته توهان کي عضلات ڪاميٽي ۾ مسلسل اضافو حاصل ڪرڻ لاء هر روز ڪيترو پروٽين جي ضرورت آهي. هر ماخذ پنهنجي پنهنجي انگن اکرن کي ڏئي ٿو: 0.5 کان 5 گرام پروٽين في 1 ڪلو وزن. بهرحال، اهو سڀ ڪجهه انتهائي آهي. اسان جي حالت ۾، اهو ضروري آهي ته اوسط قدرن تي عمل ڪرڻ گهرجي: اسان جي تربيت جي شروعاتي مرحلي ۾، 1.5-2.5 گرام پروٽين في 1 ڪلوگرام وزن مسلسل ترقي لاء ڪافي هوندو. اهڙيءَ طرح، سفارش ڪيل ڇهن مان گهٽ ۾ گهٽ ٽي کاڌن ۾ پروٽين وارا کاڌا شامل ٿيڻ گهرجن.
توهان کي پروٽين جي قسم تي پڻ غور ڪرڻ گهرجي جيڪو توهان استعمال ڪندا آهيو. پروٽين جانورن، کير ۽ سبزي جي اصل مان آهي. پوئين قسم ڀاڄين، سويا ۽ اناج ۾ ملي ٿو. سبزي پروٽين کي بنيادي طور استعمال ڪرڻ لاء ناپسنديده آهي، ڇاڪاڻ ته اهو جسم طرفان هضم ڪرڻ تمام ڏکيو آهي. حقيقت ۾، ٻوٽن جي پروٽين جو صرف 25٪ جيڪو کاڌي سان گڏ ڪيو ويندو آهي جذب ڪيو ويندو آهي ۽ عضلات ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري، توهان جي غذا جانورن ۽ کير جي پروٽين تي غلبو هجڻ گهرجي.
کير جي پروٽين مان، اتي ٻه مکيه قسم آهن: whey ۽ casein.
اسان جي جسم لاء پروٽين کي هضم ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ موثر طريقو آهي جيڪو ڪڪڙ جي هڏين ۾ موجود آهي. اهو ان جي جوڙجڪ ۾ آهي ته اهو اسان جي عضلات جي نسب جي پروٽين جي ويجهو آهي. آسانيءَ سان هضم ٿيڻ واري درجي ۾ ڪڪڙ جي گوشت (بريسٽ)، ٿلهي گوشت ۽ کير مان حاصل ڪيل پروٽين پڻ شامل آهن.
کير هڪ تمام قيمتي پيداوار آهي، هڪ بهترين امينو اسيد فارمولا سان. اهو نه رڳو هضم ڪرڻ آسان آهي، پر اهو پڻ مڪمل طور تي عضلات ڪاميٽي جي ترقي کي تيز ڪري ٿو. صرف هڪ مسئلو جيڪو پيدا ٿي سگهي ٿو اهو هڪ انفرادي عدم برداشت آهي ليڪٽوز (کير کنڊ). خوشقسمتيء سان، اسان جي وقت ۾، کير جون شيون جيڪي ليڪٽوز تي مشتمل نه آهن ظاهر ٿيا آهن. واضح سببن لاء، اهو ضروري آهي ته اسڪيم کير چونڊڻ لاء.
في الحال، مارڪيٽ تي پروٽين جي شين جو هڪ وڏو تعداد موجود آهي، جيڪو مڪمل طور تي پروٽين سان جسم کي فراهم ڪرڻ جي مسئلي کي حل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهي لذيذ آهن ۽ آساني سان هضمي پروٽين تي مشتمل آهن، جيڪو مڪمل طور تي عضلات جي نسب جي تعمير لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. پروٽين جي سپليمنٽس جو صحيح استعمال توهان کي پائيدار ترقي حاصل ڪرڻ لاء غذائي عنصر کي وڌيڪ ڪاميابي سان استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. کاڌي جي قسم ۽ پروٽين جي هضمي جي وچ ۾ تعلق تي غور ڪريو.
اهڙيء طرح، پروٽين جي پيداوار جي لحاظ کان سڀ کان وڌيڪ قيمتي شيون هڏا، کير ۽ مڇي آهن.