سوريا هاسپيٽلٽي ۽ سياحت ايسوسيئيشن (ASOHTUR) سرء جي انهن پهرئين ڏينهن جي گيسٽرونومڪ ريفرنس واقعي کي ٻيهر منظم ڪري ٿو.
ماڪولوجيڪل تاپا جو هفتو، جيڪو 23 آڪٽوبر کان 2 نومبر تائين ڪيٽيلين شهر سوريا ۾ ٿيندو، جنهن ۾ پنجاهه هاسپيٽلٽي ادارن جي شرڪت هوندي.
سيپٽمبر سيپٽمبر 16، جي ”تاپاس ٺاهڻ واري ورڪشاپ“ سوريا جوآن ڪارلوس بينيٽو جي شيف جي اڳواڻي ۾، جيڪو يقينن انهن ڏينهن جي ڪيترن ئي پروڊيوسرن لاءِ الهام جو ذريعو بڻيو آهي، جيڪو 19 مئي تي هڪ سان گڏ. ”مشروم جي ڳولا ۽ سڃاڻپ“، هنن سوريا صوبي جي مختلف قسم جي ديسي مشروم ۽ فنگس جي گڏ ڪرڻ ۽ سڃاڻپ ۾ اضافو ڪيو آهي.
ڏينهن جي آخر ۾، ٽي فائنلسٽ جيڪي باقي مان نڪرڻ جو انتظام ڪن ٿا، حصو وٺندڙ جڳهن ۾ شرڪت ڪندڙ عوام جي ووٽن جي مهرباني، نومبر جي ٽئين هفتي جي چيمپئنز ڏينهن تي شروع ٿيندي.
اتي اھي پنھنجا فائدا ڏيکاريندا جيڪي انھن مان ھر ھڪڙي ۾ بيٺا آھن مائڪولوجيڪل تاپا هفتي جي مقابلي جا زمرا:
- بهترين Mycological Lid
- بھترين ميڊيٽرينين مائيڪولوجيڪل ليڊ
- بهترين بار سروس
Sorianas ٽيبل Mycological Fast Good ۾ شامل ٿيو
مائڪولوجيڪل تاپا هفتي جي کاڌن جي تيارين جي گھٽ قيمتن تي، تخليقيت ۽ ذهانت گڏ اچي ٿي صرف €1,80 ۾ لذيذ ڪڙيون ٺاهڻ لاءِ.
بناوت ۽ ذائقي جو مجموعو ڪنهن کي به لاتعلق نه ڇڏيندو، ڇاڪاڻ ته هن نئين فاسٽ فوڊ چئلينج سان، سوريا شيف، اهي سڀني تالن ڏانهن آڻيندا آهن، لذيذ تجويزون جهڙوڪ Mico Hot-Dog al Sarmiento with Chanterelle Mustard and Níscalos Ketchup, the Mc Boletus, the Soria-flavored Yakitori, the Mycological Sausage, The Forest on your palate or Energy micro-bar, ٻين جي وچ ۾ پنجاهه حيران ڪندڙ ٽپس مڪمل ڪرڻ تائين.
بار تي کائڻ هميشه هڪ چيلنج هوندو هو، ۽ هن جي جذبي سان فاسٽ فوڊ، خالص سوريا انداز ۾، اهو مقصد آهي ته سڀني قسمن جي صارفين کي ويجھو آڻڻ لاءِ مهمان نوازي جي ادارن ۾ حصو وٺندڙ Mycological Tapa هفتو ۽ ساڳئي وقت هڪ پيداوار کي پيداوار ۽ مواد ڏيڻ لاء 8 ڏينهن جي جشن ۾، سست تفصيل جي ضرورت هوندي، پر ڪلائنٽ لاء هڪ تيز خدمت.
Classics غائب نه ٿيندو سيزارين امانتس، ڪارو ٽڪر، يا ٿيسل مشروم، جنهن سان گڏ chanterelle groves ۽ جي لذيذ textures بولٽس ايڊوليس، اهي بلند ڪندا موجوده گيسٽرونومي جو ڪارو هيرو، جنهن ۾ پڻ جشن ۽ جوڙڻ جو هڪ خاص لمحو آهي، جهڙوڪ جيڪو گذريل سال الڪريريا جي انهن سرزمين ۾ بليڪ ٽرفل جي اعزاز ۾ منعقد ڪيو ويو آهي.
هفتي جون سرگرميون مڪمل ڪيون ويون آهن مختلف واقعن ۽ ترقيات جهڙوڪ موسمي مشروم ۽ مشروم مارڪيٽ، Mercasetas, seteras رستن جي ٺھيل ھلڻ ۽ ڀاڄين لاء ڪانفرنسون, انھن کي روايتي gastronomy جي ميدان ۾ تربيت, ۽ خاص طور تي احتياطي اپاء وٺڻ وقت.