آڳاٽي وقت کان وٺي ا day ڏينهن تائين ، انسانن جي بنيادي خواهشن مان هڪ اها سکيا رهي آهي ته ڪيترو ئي وقت تائين خوراڪ کي تازو رکيو وڃي. پراڻي زماني ۾ ، زندگي سڌي طرح انهن مهارتن تي ڀاڙيندي هئي ، ۽ ا todayڪلهه خوراڪ جو غلط ذخيرو نه رڳو پئسن جي اضافي ضايع ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿو ، پر صحت لاءِ پڻ خطرو بڻجي سگهي ٿو. اتفاق ڪيو ، زهر ڏيڻ تمام ناخوشگوار شيءِ آهي ، پر ، بدقسمتي سان ، تمام گهٽ ناهي.
خوراڪ کي ذخيرو ڪرڻ جو پھريون طريقو ، جيڪو اسان جي دور دراز ابن ڏاڏن پاران ايجاد ڪيو ويو آھي ، بلڪل سادو آھي - اھو سڪي رھيو آھي. خشڪ vegetablesا ،يون ، مشروم ، andير ۽ گوشت ڪيترن ئي مهينن تائين ذخيرو ڪيو ويو اهڙي پروسيسنگ کانپوءِ ، جنهن جو مطلب آهي ته انهن ماڻهن کي کا foodو مهيا ڪيو سياري جي مهينن دوران ۽ شڪار جي ناڪاميءَ جي دورن دوران.
قديم ھندستان ۾ ، و humidityيڪ نمي ۽ ڏينھن جي تيز گرمي پد جي ڪري ، سڪي و wasڻ کا foodي کي ذخيرو ڪرڻ جو ڪو مؤثر طريقو نه ھو. انھيءَ ڪري ، ٽي ھزار سال کان و agoيڪ ا the ، ھندستانن ايجاد ڪئي تحفظ جو پھريون طريقو. اھو ھو مصالحن جو تحفظ ، ھڪڙو تمام سادو ، تيز ۽ اثرائتو طريقو جيڪو خوراڪ کي تازو رکڻ لاءِ ڪيترن ئي ڏينھن کان و monthsي مھينن تائين. مرچ ، ادرڪ ، ترمر ، ۽ ڪيري عام طور تي حفاظتي مصالحن طور استعمال ٿيندا هئا. اهو ياد رکڻ گهرجي ته تحفظ جو هي طريقو ا stillا تائين هندستان جي غريب علائقن ۽ ڪجهه ايشيائي ملڪن ۾ وسيع آهي.
پر مصر ۾، مصنوعات کي محفوظ ڪرڻ لاء، اهي امفورا يا جگ ۾ رکيا ويا ۽ زيتون جو تيل سان ڀريو ويو. کاڌي کي ذخيرو ڪرڻ جو هي طريقو ڪافي مختصر آهي، پر اهو توهان کي اجازت ڏئي ٿو ته توهان جي شين جي ذائقي ۽ خوشبو کي تقريبا انهن جي اصل شڪل ۾ محفوظ ڪري.
کا stageي جي حفاظت لاءِ ماڻهن جي جدوجهد ۾ ايندڙ مرحلو لوڻ جو استعمال هو. اتي اسان س familiarني کي familiarاتل سlesاتل اچار ، ٽماٽا ، سارڪراٽ وغيره مليا.
ڪافي عجيب، پر مصنوعات جي ڊگهي مدت اسٽوريج لاء ٽيڪنالاجي جي ترقي لاء ترغيب مان هڪ ڪيترن ئي جنگين بڻجي چڪو آهي. مثال طور، نيپولن پڻ هڪ خاص مقابلي جو اعلان ڪيو ته جيئن کاڌي کي ذخيرو ڪرڻ جو بهترين طريقو ٺاهيو. آخرڪار، هن جي فوج کي ڊگهي فاصلي جي مهم دوران خوراڪ جي ضرورت هئي. اهو مقابلو فرانسيسي سائنسدان نڪولس فرانڪوس اپرٽ کٽيو. اھو اھو ھو جنھن مصنوعات کي گرميء جي علاج سان مشروط ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ۽ پوء انھن کي ھميشه سان بند ڪنٽينرز ۾ وجھو.
يقينن، ڪيتريون ئي لوڪ چالون آهن جيڪي توهان کي شين جي تازگي کي وڌائڻ جي اجازت ڏين ٿيون، ڇاڪاڻ ته هڪ سٺي ميزبان کي ڄاڻڻ گهرجي ته ڪيئن شين جي خراب ٿيڻ کي روڪڻ، ۽ تنهنڪري، غير ضروري خرچ. هتي انهن مان ڪجهه چالون آهن: لوڻ کي گندو ٿيڻ کان بچائڻ لاء، توهان کي چانورن جا چند داڻا يا ٿوري نشاستي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. انب جو هڪ ٽڪرو ڪجهه ڏينهن لاءِ مانيءَ جي تازگي کي ڊگھو ڪري ڇڏيندو ۽ ان کي ٻوٽو ٿيڻ نه ڏيندو. پنير، جيڪڏهن ممڪن هجي، هڪ پلاسٽڪ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪيو وڃي، ان ۾ کنڊ جو ننڍڙو ٽڪرو وجهي. اهو توهان کي هڪ ڊگهي وقت تائين پنير جي ذائقي کي محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. پر ڀاڄيون ۽ ميون بهترين طور تي 1-3 درجا جي درجه حرارت تي محفوظ آهن.
اڄڪلهه، کاڌو تازو رکڻ تمام آسان ٿي چڪو آهي. ڪيننگ، پيسٽورائيزيشن، فريزنگ وغيره جون مختلف ٽيڪنالاجيون آهن، پر اهي اڃا به صنعتي شيون آهن، ۽ گهر ۾ کاڌي کي ڪيئن بچائي سگهجي ٿو؟ هتي، هڪ سٺو پراڻو فرج ۽ جديد، محفوظ ۽ تمام آسان پلاسٽڪ ڪنٽينر بچاء لاء ايندا آهن. اهو صرف ڪنهن به ميزبان لاء هڪ خدائي نعمت آهي. مثال طور، پاستا کي خاص پلاسٽڪ ڪنٽينر ۾ رکڻ سان ان جي "زندگي" کي وڌائي ٿو، ڪيترن ئي مهينن جي بدران - سڄو سال. تمام گهڻو، توهان متفق آهيو. ۽ هي پلاسٽڪ ڪنٽينر جي ميرٽ آهي.
اڄ، پلاسٽڪ ڪنٽينرز جي پيداوار ۾ مارڪيٽ جي اڳواڻن مان هڪ آهي روسي ڪمپني "Bytplast"، جيڪا 2000 کان ڪاميابيء سان ڪم ڪري رهي آهي. هن ڪمپني جي شين کي 100 ۾ "روس جي 2006 بهترين سامان" ايوارڊ سان نوازيو ويو هو. ڪمپني جي ترتيب "Bytplast" اتي ٻه سو کان وڌيڪ پروڊڪٽس آهن. اهي اناج ۽ مختلف بلڪ پراڊڪٽس، ليمن ۽ پياز، ڪمپيڪٽ آئلرز ۽ پنير جا پيالا، فرج ۽ مائڪرو ويڪرو اوون لاءِ ڪنٽينر، ڪتابن جا ڪيس، مختلف قسم جي پلاسٽڪ ڊشز ۽ گهڻو ڪجهه رکڻ لاءِ تمام آسان ڪنٽينر آهن. ۽ تازو، ڪنٽينرز جو هڪ نئون سلسلو “Phibo- گهر ۾ کائو”، ڪمپني جو گڏيل منصوبو “Bytplast” ۽ “Eat at home!”، خريد ڪندڙن جي توجه لاءِ پيش ڪيو ويو.
Bytplast ڪنٽينرز هڪ روشن جديد ڊيزائن، اعلي معيار ۽ توهان کي شين جي شيلف زندگي ۽ تازگي کي 3-4 ڀيرا وڌائڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ڪمپني جي شين سان گڏ "Bytplast" گھر جي سنڀال هڪ حقيقي خوشي ۾ بدلجي ٿو!