جارجيا ۾ سمرگيلو علائقي ۾ ڊمپل سان نرم نموني پنير ٺاهيو ويندو آهي. اهو پکڙڻ ۾ هڪ جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي يا هڪ اسٽينڊ اڪيلو ناشتو طور. اهو علاج ڳئون، بهنس، بکري يا رڍ جي کير مان ٺاهيو ويندو آهي. ان کان سواء، ان جي پيداوار دوران، بيڪٽيريا اسٽارٽر ۽ چانهه شامل ڪيا ويا آهن، جن جو جسم تي مثبت اثر آهي.
سلگوني پنير جا فائدا ان جي جزوي ٻوٽي جي پروٽين ۽ امينو اسيد ۾ جڙيل آهن، جيڪي ڀاڄين پاران تمام گهڻي قدر آهن. پيداوار جو هڏن جي بافتن ۽ چمڙي جي ٺهڻ تي مثبت اثر آهي، ايٿروسکلروسيس ۽ دل جي حملن جي خطري کي گهٽائڻ جي صلاحيت. امينو اسيد مدافعتي نظام کي مضبوط ڪن ٿا، هيموگلوبن جي پيداوار کي بهتر ڪن ٿا، ۽ هارمونل ميٽابولزم کي معمول ڪن ٿا.
سلگني پنير جا غير معمولي فائدا وٽامنز جي هڪ ذريعن جي طور تي ان جي صلاحيت تي مبني آهي ته ڪوليسٽرول جي پيداوار کي معمول تي آڻڻ، thrombophlebitis جي ترقي کي روڪڻ ۽ رت جي رستن جي رڪاوٽ کي روڪڻ. ان جي جوڙجڪ ۾ ويتامين پي پي جي موجودگي جي ڪري پيداوار کي اهڙي مثبت ملڪيت آهي.
ان کان سواء، سلگني پنير جا فائدا ان ۾ ويتامين اي جي اعلي ڪنسنٽريشن جي ڪري سڃاتل آهن، جيڪو چمڙي تي فائدي وارو اثر رکي ٿو، جھرڻ کي ختم ڪري ٿو، ۽ ڊرمس ٺاهي ٿو. ان کان علاوه، لذيذ ربوفلاوين ۾ مالا مال آهي، جيڪو اينٽي باڊيز جي ٺهڻ، پيدائش ۽ تايرايڊ جي ڪم جي ضابطي لاء ضروري آهي.
سڀني مثبت خوبين جي باوجود، سلگني پنير ۾ هڪ نقصان آهي جيڪڏهن "مائع دونھون" سان گرمي علاج ان جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويو. السر، گيسٽرت، گردن جي بيماريءَ وارن مريضن لاءِ تماڪ جو لذيذ استعمال مفيد نه آهي.
سلگني پنير جو نقصان ۽ ان سان گڏ فائدو ان جي اعلي ڪيلوري مواد ۾ آهي. علاج ۾ پروٽين ۽ چربی وڌيڪ آهي، تنهنڪري پيداوار جو گهڻو استعمال وزن وڌائي ٿو. ساڳئي وقت، ان جي ڪلوري مواد جي ڪري، اهو ڪافي غذائي آهي ۽ مڪمل طور تي بک کي پورو ڪري ٿو.
جسم تي سلگني پنير جو منفي اثر، ڪنهن ٻئي کير جي پيداوار وانگر، ممڪن آهي ته ماڻهن لاء ليڪٽوز عدم برداشت سان. اهڙين مريضن ۾، علاج هڪ الرجڪ ردعمل سبب ڪري سگهي ٿو ۽ دستن کي وڌائي سگھي ٿو.
سلگوني پنير جي فائدي واري ملڪيت گهڻو ڪري ان جي اجزاء ميگنيشيم، فاسفورس، سوڊيم ۽ ڪيلشيم سان ٺهڪي اچي ٿي. پيداوار جو مثبت اثر خاص طور تي ان ۾ ڪلسيم جي موجودگي جي ڪري اهم آهي، جيڪو هڏن جي کنڊ جي ٺهڻ لاء ذميوار آهي. ماهرن سفارش ڪن ٿا ته پنير کي غذا ۾ شامل ڪيو وڃي انهن ماڻهن لاءِ جيڪي اوستيوپورسس، رومياتزم ۽ گٿريت ۾ مبتلا آهن. ان کان علاوه، اهو ٻارن کي کائڻ گهرجي جيڪي بيمار ۽ حامله عورتن کان پوء ڪمزور ٿي ويا آهن.