شڪي دعويٰ ڪن ٿا ته ڪمبوچا پيئڻ جا فائدا غير ثابت ٿيل آهن، پر شوقين ان جي فضيلت کي ساراهيو.
Kombucha هڪ ٿلهو، فيزي پيئڻ آهي جيڪو توهان جي پنهنجي باورچی خانه ۾ ٺاهي سگهجي ٿو يا صحت جي خوراڪ جي دڪانن تان خريد ڪري سگهجي ٿو. ان جا عاشق ان کي ڪيترن ئي فائدن کي منسوب ڪن ٿا، جن ۾ بهتر هاضمي جي صحت، بپتسما دٻائڻ، ۽ هڪ توانائي وڌائڻ شامل آهن. پر شڪي ماڻهن جو چوڻ آهي ته طبي تحقيق انهن حقيقتن کي ثابت نه ڪيو آهي، ۽ گهر جي مشروبات ۾ بيڪرياريا خطرناڪ ٿي سگهي ٿي. پوءِ سچ ڪٿي آهي؟
ڪومبوچا، سائنسدانن جي مطابق، چانهه، کنڊ، بيڪٽيريا ۽ خمير مان ٺهيل هڪ خمير مشروب آهي. نتيجي ۾ مائع سرڪي، ويتامين ۽ ٻين ڪيميائي مرڪب جو هڪ انگ شامل آهي.
پوءِ مداح ڪامبوچا ڇو پيا پيئي؟
ميموري مسئلا
پريمنيوئلريئر سنڊروم
گڏيل درد
انورڪسيا
هاء بلڊ پريشر
قبضي
سنڌن
بال جي واڌ ۾ مدد ڪري ٿي
قوت مدافعت وائي ٿو
ڪينسر کان بچائي ٿو
مدافعتي نظام، جگر ۽ هضم لاء kombucha ڏانهن منسوب فائدن جي باوجود، ٻيا رايا آهن. مييو ڪلينڪ ۾ ڪمپليمينٽري اينڊ انٽيگريٽو ميڊيسن ڊپارٽمينٽ جي ڊائريڪٽر جو چوڻ آهي ته ڪو به دستاويز موجود ناهي ته ڪمبوچا فائديمند آهي، پر گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه ڪلينڪل ڪيس آهن جتي ماڻهو متاثر ٿيا آهن، ۽ هو مريضن کان پڇي ٿو ته ڪمبوچا کان پاسو ڪن.
اهو سچ آهي، ڊاڪٽرن جو چوڻ آهي ته تيزاب اندرين کي صاف ڪن ٿا، ۽ پيئڻ ۾ موجود پروبيوٽڪس صحتمند مائڪرو فلورا کي فروغ ڏين ٿا، جيڪو آنڊن لاء ضروري آهي. ڪمبوچا کي رد ڪرڻ لاءِ ڪافي فائدا آھن. پر ان کي محفوظ ڪرڻ لاء، توهان کي antiseptics جي ضابطن جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن ڪو به شامل آهي مائع ۾ ظاهر ٿئي ٿو يا اسٽارٽر خراب ٿي ويو آهي، توهان کي پوري بيچ کان نجات حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مائڪ شوارٽز، ڪلينري آرٽس انسٽيٽيوٽ ۾ انسٽرڪٽر ۽ BAO فوڊ اينڊ ڊرينڪ جو ڪو مالڪ، پهريون شخص هو جنهن ڪمبوچا اسٽارٽر تيار ڪرڻ لاءِ سرڪاري لائسنس حاصل ڪيو. هو روزانو پنهنجي پروڊڪٽ کي جانچيندو آهي انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته پي ايڇ بيلنس ۽ بيڪٽيريا صحيح آهن.
Schwartz ۽ سندس ڪمپني گھر جي ڪمبوچا کي سوڊا ۽ توانائي جي مشروبات لاء سستي متبادل بڻائڻ چاهي ٿي. انهن جي مطابق، ڪمبوچا خاص طور تي ورزش کان پوء سٺو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو عضلات ۾ ليٽيڪڪ ايسڊ جي جمع ٿيڻ کان روڪي ٿو، توانائي وڌائي ٿو ۽ کاڌي کي بهتر هضم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ڇاڪاڻ ته ڪمبوچا کي جراثيم کان پاڪ رکڻ ڏکيو آهي، ان ڪري انهن ماڻهن لاءِ سفارش نه ڪئي وئي آهي جن جي مدافعتي نظام ڪمزور هجي يا حامله يا کير پياريندڙ عورتن لاءِ. ڪمبوچا ذیابيطس وارن ماڻهن ۾ رت جي شگر جي سطح لاءِ خراب ٿي سگهي ٿو. ذهن ۾ رکو ته ڪمبوچا ڪيفين تي مشتمل آهي ۽ انهن لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي جيڪي دستن يا خارش واري آنت جي سنڊوم ۾ مبتلا آهن. ڪيفين انهن مسئلن کي وڌائي سگھي ٿو.