مواد
باربي ڪيو نقصان
- (شيون جيڪو ڪينسر کي ظاهر ڪن ٿيون) اهي ٺاهيل واپر ۾ موجود هوندا آهن جڏهن گرم ڪوئلي تي تيل نڪري ويندو آهي. Volatiles (يعني) مٿي اڀريو ، گوشت جي ٽڪرن تي گريو ۽ انهن تي ويٺو. بدقسمتي سان ، پيارا ڪارو ڳاڙهو ڀاڻ تي پڻ ڪارڪينوجنسي عناصر شامل آهن.
- جيڪڏھن توھان گوشت کي خراب ڪري سگھوٿا ، پوءِ مختلف انفيڪشن ، اي ڪيلي جيڪي سبب آھن ، شايد ان ۾ رھن.
ڪنهن وٽ ۽ ڪهڙا ڪهڙا نسخا جڙيل آهن:
- اھو بھتر آھي ته mbليءَ جي ڪوشش نه ڪجي ، جيڪا ھضم ڪرڻ مشڪل آھي ، انھن لاءِ جن کي معدي ۽ آنڊن جا مسئلا آھن.
- پيپٽڪ السر ۽ جگر جي بيمارين ۾ مبتلا ماڻھن کي ڪباب نه کائڻ گھرجن گرم مصالحن ، ڪيچپ ، ليمن جي رس سان.
- ڪنھن کي به احتياط سان استعمال ڪيو و peopleي ماڻھن پاران غير مستحڪم تيزابيت جي سطحن سان ، theyاڪاڻ ته اھي اميد ڪري سگھن ٿا جلن ۽ atingرندڙ. ان کان علاوه ، اھڙو گوشت شراب سان نه washedوئڻ گھرجي: گوشت brokenي سگھجي ٿو ۽ و slowlyيڪ آھستي آھستي جذب ٿي وي ٿو ، جيڪو وري anيھر خراب پيٽ جو سبب بڻجي سگھي ٿو.
- گردن جي بيماري ۽ بزرگ ماڻهن لاءِ اڪثر ڪري کباب کٽڻ جي سفارش نٿا ڪن.
ڪباب جي نقصان کي گهٽائڻ لاءِ:
- صبح جو هڪ پکنڪ ڏينهن تي ، فاسٽ ڪاربوهائيڊريٽ تي ڀاڙڻ نه ڏيو - ٿوري دير کانپوءِ اهي بک جي سخت احساس کي ڀڙڪائيندا ، ۽ توهان ان کي ڪباب سان وڌيڪ ڪري سگهو ٿا (اهو عام طور تي سفارش ڪئي وئي آهي ته هڪ وقت ۾ 200 گرام کان وڌيڪ نه کباب).
- گوشت کي چي طرح سان ماريو وڃي! هڪ خاص قسم جي مارينڊي ، خاص طور تي ترڪي ڪندڙ ، جزوي طور ڪارڪينوجنسن ۽ مائرن جي خلاف تحفظ آهي.
- بهتر آهي ته ڪباب کي ڪاٺ تي رکجي ، نه ڪوئلن تي. ان کان علاوه ، توهان کي آگ کي جڙڻ لاءِ مائع استعمال ڪرڻ کان 20-25 منٽن کانپوءِ باهه پائڻ گهرجي ، انهي ڪري انهي جي واپرين کي ٻرڻ جو وقت ٿيندو آهي..
- جيڪڏھن توھان نٿا کائي سگھو مصالحي دار کا foodsا ، متبادل بڻايو ٽماٽي جي چٽڻي يا انار جو رس ڪيچپ ، مصالحن ۽ ليمن جي رس لاءِ. باربيڪيو لاءِ ساس جو انتخاب ڪيچپ تائين محدود ناھي!
- ڀريل تريل کي ڪٽيو ۽ (وحشت!) هن کي نه کائو.
- ووڊڪا کي باربيڪيو سان ملايو ويو جگر تي نقصانڪار اثر آھي. تنهن هوندي به ، چربی جي بهتر downڪڙي لاءِ ، توهان آساني سان وڊڪا سان ڪباب پائي سگهو ٿا ، پر 100 گرام کان و ofيڪ جي دوز سان. الڪوحل مشروبات مان ، ششڪل کي چ dryيءَ طرح dryوئي ٿو dryاڙهي لال شراب سان. ڪيترائي ماڻھو ڪباب پيئندا آھن سادي پاڻيءَ سان ، جيڪو ڪاربان ٿيل پاڻيءَ کان بھتر آھي ، پر اھو معدي جو رس گھٽائي ٿو ، جنھن ڪري کا foodو ايترو گھڻو ھضم نٿو ٿئي.
- چارڪول مان cookedھيل گوشت جي نقصان کي گھٽائڻ لاءِ ، ان سان گڏ ڪا به سبز vegetablesا vegetablesيون ۽ تازيون جڙي ilaوٽين (cilantro ، dill ، parsley ، wild لہسن ، lettuce).
- گوشت تي ٽماٽر نه کائيندا آهن - اهي مادا شامل آهن جيڪي پروٽين جي هاضمي کي روڪي سگهن ٿيون.
- شيش ڪباب سان گڏ نه هجڻ گھرجي سا heavyيا ””ري“ ناشتا - ساسج ، ڪٽ ، اسپراٽس ، جن ۾ لوڻ ۽ چربي جو وڏو مقدار شامل آھي.
ڪباب جي دفاع ۾ ڪجهه لفظ:
- هڪ صحيح طرح تيار ٿيل ڪاباب دل جي بيماري ۽ جوڑوں جي درد جو خطرو گهٽائي ٿي.
- ماني ، چقندر تي صحيح نموني سان ٺهيل ، وڌيڪ وٽامن ۽ معدنيات برقرار رکي ٿي جيڪي عام تريل گوشت جي ڀيٽ ۾ انسانن لاءِ فائديمند آهن.
- چارڪول illedريل گوشت ۾ caloriesريل گوشت جي caloriesيٽ ۾ گھٽ کیلوريون آھن. رستي ۾ ، هڪ حقيقي ڪباب هڪ مڪمل طور تي غذائي کا dishو آهي ، sinceو ته اهو پڪل آهي ، riedريل ناهي.
ڪباب جي فائدن بابت ڳالهائڻ تمام ڏکيو آهي. تنهن هوندي ، جيڪڏهن توهان انهن جي صحيح تيارين ۽ استعمال جي اصولن تي عمل ڪريو ، ڪباب ، گهٽ ۾ گهٽ ، صحت کي اهم نقصان نه پهچائيندا.