Ryadovka Mayskaya هڪ خوردني مشروم آهي، جيڪا بهار جي موسم ۾ لڪيرن ۽ مورن کي گڏ ڪرڻ لاءِ وڌندي آهي. اهو ترقيءَ لاءِ مختلف جڳهن کي چونڊيندو آهي: جهنگ جا روشن علائقا، ميدانن جا رستا ۽ ٻيلن جا رستا، ميدانن جي ڪنارن سان ڀريل گھاس، ٻوٽا ۽ باغ. اهو پڻ شهري علائقن ۾ ملي سگهي ٿو، مثال طور، گلن جي بسترن يا لان ۾.
مئي جي قطار کي ڪيئن طئي ڪيو وڃي، ڇو ته هي مشروم موسم خزاں ۾ قطار جي معمولي قسمن سان گڏ نه وڌندو آهي؟ اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته ميوي جي جسم ۾ هڪ تمام معمولي ظاهر آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي ٽوپي، اسٽيم ۽ پليٽ هڪ ئي رنگ آهن - اڇو يا ڪريم. ڪڏهن ڪڏهن نوان مشروم چونڊيندڙ مئي جي قطار کي چيمپينن سان گڏ ڪن ٿا. انھن جي مطابق، ھن مشروم جو ذائقو بھترين موسم خزاں جي نسلن کان گھٽ نه آھي.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
مئي قطار مشروم: فوٽو ۽ تفصيل
مئي جي قطار جو بيان هڪ زهريلي سفيد قطار وانگر آهي، جيڪو تمام زهر آهي. ظاهر آهي، اهو ئي سبب آهي ته مئي مشروم ٻين وانگر مشهور ناهي. ۽ "خاموش شڪار" جو هر پرستار بهار ۾ هن نسل جي ڳولا ۾ جنگل ۾ گھمڻ لاء تيار ناهي. پر اتي اهڙا حوصلا آهن جيڪي هن خاص قطار کي گڏ ڪرڻ ۾ خوش آهن ۽ انهن جي ٽوڪرين کي ان جي گنجائش سان ڀريندا آهن.
اهو معلوم ٿئي ٿو ته زهر واري سفيد قطار جو رنگ هڪ مئي وانگر آهي. بهرحال، آگسٽ جي آخر ۾ ان جو ميوو شروع ٿئي ٿو ۽ پهرين ٿڌ تائين جاري رهي ٿو. هن فنگس جي بوء ڏاڍي ناپسنديده ۽ تيز آهي، جيڪا ٺهيل جي بوء جي ياد ڏياري ٿي. ھڪڙي تصوير جو موازنہ ڪريو ھڪڙي مئي جي قطار واري مشروم کي ڏيکاريندي ۽ ھڪڙو اڇو قطار مشروم قدرتي حالتن ۾.
[»»] مئي کان وٺي مشروم قطارن سان تعلق رکن ٿا، اهي پڻ گروهن ۾ وڌندا آهن، "وچ رِنگز" ٺاهيندا آهن. ميوي جو جسم تازو اٽي جي بوءَ وانگر هوندو آهي، جيتوڻيڪ ڪجهه مشروم کڻڻ وارا دعويٰ ڪن ٿا ته ان جي خوشبو ڪڪڙ جي آهي يا ڪٽيل گھاس جي بوءَ جهڙي آهي.
مشروم کي خوردبيني سمجهيو ويندو آهي، پر ان جي مخصوص ذائقي ۽ بوء جي ڪري، هرڪو ان کي پسند نٿو ڪري.
ياد رهي ته مئي جي قطار مشروم مڪمل طور تي ترقي ۾ غير معمولي آهن. اهي ڪنهن خاص ٻيلي يا مٽي جو قسم نه چونڊيندا آهن. ان ڪري اهي ڪنهن ٻيلن ۽ ٻيلن جي پوک ۾ مليا آهن. بهرحال، اهو ياد رکڻ جي قابل آهي ته جون جي وچ ۾ اهي مشروم مڪمل طور تي غائب ٿي ويا آهن، انهن جي ٻين ڀائرن کي جاء ڏئي ٿو.
اسان پڙهندڙن کي دعوت ڏيون ٿا ته پاڻ کي مئي جي قطار جي تفصيل ۽ تصوير سان واقف ڪن، جيڪو هن خوردني قسم جي مشروم کي صحيح طور تي سڃاڻڻ ۾ مدد ڪندو.
لاطيني نالو: Calocybe gambosa.
خاندان: لائوفيلڪ.
مطابقت ٽي شرٽ، مئي مشروم، جارجيو مشروم، مئي ڪيلوسيبي.
آهي: ننڍي ڄمار ۾، ان کي هڪ لوڻ-آهي يا همپ جي شڪل آهي، سائيز 3 کان 10 سينٽي ميٽر تائين مختلف آهي. وقت گذرڻ سان گڏ، اهو نيم پکڙجي وڃي ٿو ۽ هڪ ٿلهي-فائبرس ظهور حاصل ڪري ٿو. مٿاڇري کي ڇڪڻ لاء سڪي، اڇو يا پيلي ڪريم. مشروم جا تمام پراڻا نمونا اوچر رنگ حاصل ڪن ٿا. کاڌي جي مئي قطار مشروم جي تصوير تي ڌيان ڏيو، انهي سان گڏ ٽوپي جي شڪل جي ترقي جي مختلف مرحلن تي.
ٽنگ: سلنڈر شڪل، تنگ يا مٿي کان هيٺ تائين وڌايو. اڇو يا پيلو ڪريم رنگ ۾، ٿورڙو پيلو جڏهن پختو ٿئي. بنيادي طور تي، اهو عام طور تي هڪ زنگ آلود اوچر رنگ آهي. اوچائي 3 کان 9 سينٽي ميٽر تائين، ويڪر 1,5 کان 3,5 سينٽي ميٽر تائين. قدرتي حالتن ۾ مئي جي قطار جي پيش ڪيل تصوير هر نئين مشروم چنيندڙ جي مدد ڪندي هڪ کاڌي مشروم کي زهريلي سفيد قطار کان فرق ڪرڻ ۾.
گودا: ڳاڙھو، اڇو، رنگ وڏي عمر تائين تبديل نه ٿيندو. اهو تازو اٽي جو ذائقو آهي ڪڪڙ يا ڪٽيل گھاس جي مخصوص بوء سان.
رڪارڊ: تنگ، ٿلهو ۽ بار بار، اڇو رنگ، جيڪو بالغ ٿيڻ ۾ ڪريم بڻجي ويندو آهي.
[»]
مئي جي قطار جي درخواست ۽ تقسيم
درخواست: خام واپرائڻ لاء مناسب نه آهي. سياري ۽ ٻين کاڌي جي علاج لاء تيار ڪرڻ لاء بهترين.
قابليت: 4 قسم جي خوردني نسلن سان تعلق رکي ٿو، جڏهن ته، مفيد خاصيتن جي لحاظ کان، اهو گوشت جي جگر کان به گهٽ ناهي.
هڪجهڙائي ۽ اختلاف: ان جي ميوي جي موسم مئي ۾ شروع ٿئي ٿي ۽ صرف هڪ مهيني تائين رهي ٿي، تنهنڪري فنگس هڪجهڙا جاڙا نه آهن. بهرحال، اهو ڪڏهن ڪڏهن بهار جي زهريلي نسل جي اينٽومولا سان پريشان ٿيندو آهي، جيتوڻيڪ ان جو رنگ rowweed جي ڀيٽ ۾ گهڻو ڪارو آهي، ۽ ٽنگ تمام پتلي آهي.
Spread کُليل علائقن ۾، ننڍڙن ٻيلن ۾، ناياب ٻوٽن جي ٻوٽن ۾، ٻوٽن ۾، چراگاهن ۾. گهڻو ڪري اهو ڳولي سگهجي ٿو جتي موريل يا لائينون وڌندا هئا. اهو وڏن گروپن يا قطارن ۾ وڌندو آهي، گهٽ گھاس واري ليٽر کي چونڊيو. مئي جي قطار واري مشروم اڪثر ڪري پائن يا برچ پائن ٻيلن ۾ سٽي واري مٽي تي ملي ٿو. اهو مئي جي شروعات يا وچ کان ڦرڻ شروع ٿئي ٿو ۽ جون جي آخر تائين جاري رهي ٿو. اهو ڏور اوڀر ۾، سائبيريا ۾، Urals ۾، گڏو گڏ سڄي يورپ ۾ مليو آهي.
مئي جي قطار جي مشروم جي تفصيل ۽ تصوير هجڻ سان، هر مشروم چنيندڙ هن نسل کي صحيح طرح سڃاڻي سگهندو ۽ وڏي مشروم جي فصل گڏ ڪري سگهندو. پهرين بهار جي مشروم جو ذائقو ۽ غذائي خاصيتون توهان کي ۽ توهان جي پيارن کي خوش ڪندي، انهي سان گڏ توهان جي روزاني غذا ۾ تنوع آڻيندو.
