غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 374 ڪلو | 1684 ڪلو | 22.2٪ | 5.9٪ | 450 ز |
پروٽين | 21.78 ز | 76 ز | 28.7٪ | 7.7٪ | 349 ز |
سوڻ | 2.23 ز | 56 ز | 4% | 1.1٪ | 2511 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 63.25 ز | 219 ز | 28.9٪ | 7.7٪ | 346 ز |
کاڌي فائبر | 2.4 ز | 20 ز | 12٪ | 3.2٪ | 833 ز |
پاڻي | 9.23 ز | 2273 ز | 0.4٪ | 0.1٪ | 24626 ز |
ايش | 1.12 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 1.187 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 79.1٪ | 21.1٪ | 126 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.475 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 26.4٪ | 7.1٪ | 379 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.684 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 13.7٪ | 3.7٪ | 731 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.178 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 8.9٪ | 2.4٪ | 1124 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 458 مگ | 400 مگ | 114.5٪ | 30.6٪ | 87 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 7.654 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 38.3٪ | 10.2٪ | 261 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 201 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 8% | 2.1٪ | 1244 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 39 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 1% | 2564 ز |
مگنيشيم ، ايم | 65 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 16.3٪ | 4.4٪ | 615 ز |
سوڊيم ، اين | 8 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.2٪ | 16250 ز |
سلفر ، ايس | 217.8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 21.8٪ | 5.8٪ | 459 ز |
فاسفورس ، پي | 163 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 20.4٪ | 5.5٪ | 491 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 4.15 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 23.1٪ | 6.2٪ | 434 ز |
مهانگني ، ايم | 0.91 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 45.5٪ | 12.2٪ | 220 ز |
کوپر ، ڪيو | 278 مگ | 1000 مگ | 27.8٪ | 7.4٪ | 360 ز |
زنڪ ، زن | 1.79 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 14.9٪ | 4% | 670 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.774 ز | ~ | |||
valine | 0.871 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.415 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.784 ز | ~ | |||
leucine | 1.369 ز | ~ | |||
lysine | 0.47 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.317 ز | ~ | |||
threonine | 0.561 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.254 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.962 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.638 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.902 ز | ~ | |||
glycine | 0.662 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 6.84 ز | ~ | |||
Proline | 2.084 ز | ~ | |||
سيرين | 0.941 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.54 ز | ~ | |||
cysteine | 0.54 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.328 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.004 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.291 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.032 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.271 ز | منٽ 16.8 г | 1.6٪ | 0.4٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.001 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.27 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.986 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 8.8٪ | 2.4٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.893 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.093 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.093 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 10.3٪ | 2.8٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.893 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 19٪ | 5.1٪ |
توانائي جو قدر 374 ڪيڪال آهي.
- 2 اوز = 57 ج (213.2 ڪلو)
اسپاگيٽي ، پروٽين سان سڪي وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B1 - 79,1%، وٽامن B2 - 26,4%، وٽامن B5 - 13,7%، وٽامن B9 - 114,5%، وٽامن PP - 38,3%، ميگنيشيم - 16,3%، فاسفورس. - 20,4٪، لوھ - 23,1٪، مينگنيز - 45,5٪، ٽامي - 27,8٪، زنڪ - 14,9٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري مواد 374 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، اسپگيٽي جو استعمال ڇا آهي، پروٽين سان ڀريل، خشڪ، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، اسپگيٽي جا مفيد خاصيتون، پروٽين سان ڀريل، خشڪ