هرڪو ڄاڻي ٿو ته گونگا روزانو رات جي ماني لاء هڪ بهترين اختيار آهي. پر اهي پڻ هڪ روشن سبزي سوپ ٺاهڻ لاء ڀرپور آهن.
احتياط سان پڙهو جيڪو پيڪيج تي لکيل آهي، انهن شين کان پاسو ڪريو جيڪي هائيڊروجنٽيڊ فٽ يا ڊمپلنگ جي اضافي سان ٺاهيا ويا آهن، جن ۾ تمام گهڻا غير ضروري محافظ آهن. اناج جي ٻج ۽ پالڪ سلاد جي هڪ سلائس سان هن سوپ جو مزو وٺو.
پچائڻ جو وقت: 40 منٽ
خدمت: 6
مادي
- 2 چمچز وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
- 2 وڏا گاجر، ٿلهي ڪٽيل
- 1 وڏو وڏو پياڪ، ڊييو
- 2 چمچا لوسن، نچوض ڪريو
- 1 چمچ تازو ڪٽيل گلابي
- 800 ml سبزي جي برٿ
- 2 وچولي زچيني، ڪٽيل
- 2 پيالو ڊمپلنگ، ترجيح طور تي پالڪ ۽ پنير سان ڀريل
- 4 ٽماٽا ، ڪٽي
- 2 چمچون سرڪي (ڳاڙهي شراب مان ٺهيل)
تياري:
1. زيتون جي تيل کي وچولي گرميءَ تي ڪڪڙ ۾ گرم ڪريو. گاجر، پياز شامل ڪريو، ٿڪايو، ڍڪيو، ۽ پچائڻ جاري رکو، ڪڏهن ڪڏهن هلايو، جيستائين پياز سونهري رنگ وٺڻ شروع ڪن. اٽڪل 7 منٽ. ان کان پوء لوسن ۽ گلابي شامل ڪريو ۽ پکا، ڪڏهن ڪڏهن هلايو، جيستائين توهان هڪ مضبوط خوشبو بوء، اٽڪل 1 منٽ.
2. برٿ ۾ وجھو، زچيني شامل ڪريو. سڀڪنھن شيء کي هڪ جوش آڻيو. گرميءَ کي گھٽايو ۽ پچايو، ڪڏھن ڪڏھن ھلايو، جيستائين ٿلھي نرم ٿيڻ شروع ٿئي، اٽڪل 3 منٽ. ڊمپلنگ ۽ ٽماٽا شامل ڪريو، پکا جاري رکو جيستائين ڊمپلنگ نرم نه ٿين، 6 کان 10 منٽ. خدمت ڪرڻ کان اڳ گرم سوپ ۾ سرڪي شامل ڪريو.
غذائي قيمت
في خدمت ڪرڻ: 203 ڪلوريون؛ 8 گرام چربی؛ 10 ملي گرام ڪوليسٽرول؛ 7 گرام گليري 28 گرام ڪاربوهائيڊريٽ؛ 4 گر. فائبر؛ 386 ملي گرام سوڊيم؛ 400 ملي گرام پوٽاشيم.
وٽامن اي (80% DV) وٽامن سي (35% DV)