هڪ صحتمند اندروني ماحولياتي نظام دوستانه بيڪٽيريا مان ٺهيل آهي جيڪي گٽ ۾ رهن ٿا ۽ اسان کي مضبوط ۽ صحتمند رکندا آهن. فائديمند مائڪرو فلورا جي برتري جو مطلب پڻ هڪ طاقتور "لشڪر" آهي جيڪو اسان کي کائيندڙ هر شيء کي هضم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. بدقسمتي سان، ترقي جي ترقي سان، اينٽي بايوٽيڪڪس، پيسٽورائيزيشن، سڌريل کاڌو، مسلسل دٻاء سان گڏ، اسان جي زندگي ۾ اچي ويا آهن، جيڪي اسان جي ماحولياتي نظام جي توازن کي تباهه ڪن ٿا. هي سڀ ٿڪ، معدي جي خراب حالت ۽ ان جي غير مناسب ڪم جي ڪري ٿي. اڄ، هميشه کان وڌيڪ، اسان کي پنهنجي جسم جو خاص خيال رکڻ گهرجي. اسان جو جسم، هميشه کان وڌيڪ، وڌيڪ دٻاء ۽ غذائيت جي کوٽ جي تابع آهي. سٺي خبر اها آهي ته اهو اسان جي هٿن ۾ آهي همٿ ۽ قدرتي خوشگوار رياست حاصل ڪرڻ! الڳ غذائيت هڪ سادو آهي، پر بدقسمتي سان، اڄڪلهه صحتمند هضمي جو راز عالمي طور تي استعمال نه ڪيو ويو آهي. . عام طور تي، جيڪڏهن جسم ۾ پرجيز ۽ pathogenic بيڪٽيريا جي هڪ وڏي تعداد آهي، ان کي مٺو ميوو کائڻ جي سفارش نه آهي. انهن ۾ شگر جي وڏي مقدار شامل آهي جيڪا خمير ۽ ٻين پيٿوجنز جي واڌ کي تيز ڪري ٿي. هن حالت ۾، ليمن ۽ ليمس، ڪرنبري مان رس، ڪارو ڪرنٽ، ۽ انار سٺو آهن. مائڪرو فلورا جي بحالي کان پوء (تقريبن 3 مهينن جي مناسب غذا)، توهان ميون متعارف ڪرائڻ شروع ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ ڪيوي، انناس، انگور. عملي صلاح: پنهنجي صبح جي شروعات هڪ گلاس گرم پاڻيءَ سان ليمن جو رس سان ڪريو ته جيئن توهان جي هاضمي جي نظام کي صاف ۽ ٽون ڪري سگهجي. جڏهن اسان پروٽين کائيندا آهيون ته معدي هائڊروڪلورڪ ايسڊ ۽ انزائم پيپسن کي خارج ڪري ٿو ته جيئن انتهائي تيزابيت واري ماحول ۾ کاڌي کي ٽوڙيو وڃي. جڏهن نشاستي کائي ويندي آهي، انزائيم پٽيالين پيدا ڪيو ويندو آهي هڪ الڪائن ماحول پيدا ڪرڻ لاء. پروٽين ۽ نشاستي گڏجي کائڻ سان اهي هڪ ٻئي کي بي اثر ڪن ٿا ۽ هاضمي کي ڪمزور ڪن ٿا. نتيجي طور، خراب طور تي هضم ٿيل کاڌو رت کي تيزابي بڻائي ٿو ۽ بيماري پيدا ڪرڻ واري پيٿوجنز لاء سازگار ماحول پيدا ڪري ٿو. بهرحال، پروٽين مڪمل طور تي غير نشاستي واري ڀاڄين سان مطابقت رکن ٿيون، جن ۾ شامل آهن: بروڪولي، اسپرگس، گوبي، اجوائن، گوبج، ليٽس، لوسن، ٽرنپس، ريڊش، ڪدو، زچيني، ڪڪڙين، بيٽ، پياز. غير نشاستي واريون ڀاڄيون تيزابي يا الڪائن واري ماحول ۾ چڱيءَ طرح هضم ٿينديون آهن، ان ڪري انهن کي پروٽين، اناج، پکڙيل ۽ پکڙيل ٻج، ميون ۽ نشاستي واري ڀاڄين سان ملائي سگهجي ٿو. Amaranth، buckwheat، quinoa ۽ باجرا چار اعليٰ پروٽين وارا، گلوٽين کان پاڪ اناج آهن جيڪي بي وٽامن ۾ مالا مال آهن ۽ غذائي سمبيٽڪ مائڪرو فلورا. نشاستي واري ڀاڄين ۾ شامل آهن: ڀاڄيون، مٽر، مکڻ، آرٽچوڪ، آلو، بٽرنٽ اسڪواش. واضح طور تي، کير ۾ ليڪٽوز پيٽروجنڪ خمير کي کارائيندو آهي ۽ اڪثر ماڻهن وٽ کير پروٽين جي ڪيسين کي هضم ڪرڻ لاء ڪافي اينزائمز نه هوندا آهن. اهڙيء طرح، کير ۽ ان مان نڪتل ڪنهن کي فائدو ڏئي سگهي ٿو، پر ٻين کي نه. اها اجازت آهي ته ڳاڙهي ميون، ٻج، گريبان ۽ غير نشاستي ڀاڄين سان گڏ. ڪجھ عام سفارشون: - اناج جي ماني کائڻ کان پوءِ 2 ڪلاڪ انتظار ڪريو ۽ پروٽين ماني کائڻ کان اڳ. - پروٽين واري کاڌي کان پوء، پنهنجي جسم کي مڪمل طور تي هضم ٿيڻ لاء 4 ڪلاڪ ڏيو. - کائڻ وقت پيئڻ نه کپي. راڄ دنيا جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو! ان کان سواء، ان کي کائڻ کان 15 منٽ اڳ ۽ 1 ڪلاڪ کان پوء پيئڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي. بنيادي کاڌي جي جوڙي جي رهنمائي ڪرڻ سان، توهان کي وقت جي ڀيٽ ۾ گهٽ مختلف شين کي ملائڻ جو نوٽيس ٿيندو.
2022-11-11